وفقًا للعديد من الاكتشافات الأثرية ، قام البشر بتدجين نباتات الفاكهة قبل تدجين الحيوانات. الأسود والتوت ثمار لذيذة يحصدها الإنسان منذ قرون.
من المظهر ، تبدو كلتا الثمار متشابهة. لهذا السبب ، كثير من الناس يخلطون بين بعضهم البعض.
ومع ذلك ، فهي أنواع مختلفة تمامًا من الفاكهة وتأتي من أنواع مختلفة من النباتات. كل من هذه الثمار لها الكثير من الاختلافات عن بعضها البعض.
المراقبة الدقيقة تجعل الفرق بين هاتين الثمار واضحًا.
الوجبات السريعة الرئيسية
- التوت الأسود عبارة عن ثمار مجمعة تنتجها نباتات من جنس Rubus ، وتتميز بلونها الأرجواني الداكن أو الأسود ، ونكهة لاذعة حلوة ، ودروبيليتات صغيرة متجمعة.
- التوت عبارة عن فواكه متعددة تنتجها نباتات من جنس Morus ، ولها مظهر مشابه للتوت الأسود ولكن طعمها أحلى ومجموعة من الألوان ، بما في ذلك الأحمر والأرجواني والأبيض.
- يعتبر التوت الأسود والتوت ثمارًا مغذية يمكن الاستمتاع بها طازجة أو مطبوخة أو محفوظة ولكنها تختلف في المذاق والملمس والخصائص النباتية.
بلاك بيري مقابل التوت
البلاك بيري عبارة عن فاكهة صغيرة ، مجمعة ، مستديرة الشكل صالحة للأكل لونها أرجواني غامق إلى أسود. يزرع على شجيرة أو شجيرة. التوت عبارة عن توت بيضاوي ملون يمكن تناوله طازجًا ومجففًا. إنه أكبر من العنب البري وينمو على الأشجار.
جدول المقارنة
| معلمة المقارنة | بلاك بيري | توت |
|---|---|---|
| ما هذا | بلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على نباتات جنس Rubus المعمرة ، الأصلية في أمريكا الجنوبية. | التوت هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus ، موطنها الأصلي أوروبا وآسيا. |
| حجم النبات / الشجرة | 3 إلى 4 أقدام وطوله | من 30 إلى 50 قدمًا |
| اللون | اللون الأرجواني الداكن إلى الأسود | الأحمر إلى اللون الأرجواني الداكن |
| الشكل | مستدير | بيضاوي |
| القيمة الغذائية / 100 جرام | 9.61 جرام كربوهيدرات ، 1.39 جرام بروتين ، 4.88 جرام سكر ، 0.49 جرام دهون. | 9.80 جرام كربوهيدرات ، 1.44 جرام بروتين ، 8.10 جرام سكر ، 0.39 جرام دهون. |
ما هو بلاك بيري؟
بلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو عليها الدائمة جنس Rubus نباتات أصلية في أمريكا الجنوبية. تنمو هذه الفاكهة على الشجيرات 3-4 أقدام طويل وواسع.
يقوم المزارعون بتقليم هذه النباتات لتعظيم حصاد التوت. الجزء العلوي من هذا النبات هو كل سنتين وينمو فروع متعددة في الربيع.
كان على مزارعي التوت الانتظار لمدة عام للحصول على الفاكهة من هذه الفروع. عندما يتم تقطيعه ، يتحول لون بلاك بيري إلى اللون الأرجواني الداكن ، وبعد ذلك يتحول إلى اللون الأسود.
شكل هذه الفاكهة مستدير تمامًا ، ويظل حجم هذه الفاكهة يتراوح بين 1.5 سم و 2.5 سم. هذه الفاكهة شديدة العصير ، لكن عصيرها لا يحتوي على صبغة.
لهذا السبب ، لا يترك أي بقعة على الشخص الذي يأكله نيئًا. جنبا إلى جنب مع الأكل الطازج ، تستخدم هذه الفاكهة أيضًا مربىوالهلام والحلويات الأخرى.
في 100 جرام أو 3.5 أوقية من التوت الأسود ، وجد العلماء 9.61 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.39 جرامًا من البروتين ، و 4.88 جرامًا من السكر ، و 0.49 جرامًا من الدهون. كما أنه غني بالفيتامينات المتعددة مثل فيتامين أ ، ب ، ك ، ج ، هـ.
يحتوي التوت الأسود أيضًا على مستويات عالية من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه الفاكهة مفيدة جدًا للصحة ولها خصائص بناء مناعة جيدة.
ما هو التوت؟
التوت هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus النفضية الأصلية في أوروبا وآسيا. تتكاثر أشجار التوت.
في الطبيعة، يبلغ طولها من 30 إلى 50 قدمًا. ومع ذلك، يقوم معظم المزارعين بتقليمها والحفاظ على ارتفاعها أقل من 25 قدمًا.
يستخدم معظم المزارعين Cultivar الإنتاج على مستوى الأعمال. عندما تنضج ، يمكن أن تنتج هذه الأشجار ما يصل إلى 300 كجم من التوت سنويًا.
عندما ينفجر لون التوت يتحول إلى اللون الأحمر ، وبعد ذلك يتحول إلى لون أرجواني غامق. شكل هذه الفاكهة بيضاوي قليلاً ، ويظل حجم هذه الفاكهة يتراوح بين 2 سم إلى 3 سم.
يفضل الكثير من الناس تناول هذه الفاكهة نيئة لأنها غنية بالعصارة. ومع ذلك ، فإن عصير التوت يحتوي على صبغة أرجوانية.
لذلك ، فإن لون هذه الفاكهة يضع علامات على الملابس عندما تتلامس معها. إلى جانب الأكل النيء ، تُستخدم هذه الفاكهة في أنواع مختلفة من الحلويات والمربيات.
في 100 جرام أو 3.5 أونصة ، وجد علماء التوت 9.80 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.44 جرامًا من البروتين ، و 8.10 جرامًا من السكر ، و 0.39 جرامًا من الدهون. كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامينات ب ، ك ، أ ، هـ ، ج.
يحتوي التوت الأسود أيضًا على مستويات عالية من المعادن الطبيعية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه الفاكهة جيدة جدًا للياقة البدنية ولها خصائص تجديد شباب الجلد.
الاختلافات الرئيسية بين بلاك بيري والتوت
- بلاك بيري هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على نباتات جنس Rubus المعمرة الأصلية في أمريكا الجنوبية. من ناحية أخرى ، التوت هو فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجرة جنس Morus المتساقطة ، والتي هي موطنها الأصلي في أوروبا وآسيا.
- بلاك بيري هو نبات كثيف ويبلغ طوله من 3 إلى 4 أقدام وعرضه. ومع ذلك ، ينمو التوت على الأشجار التي يتراوح ارتفاعها بين 30 و 50 قدمًا.
- عند تقطيعه ، يصبح بلاك بيري أرجوانيًا غامقًا ، وبعد ذلك يصبح لونه أسود. ولكن عند سحبها ، تصبح التوت حمراء ، وبعد ذلك تصبح أرجوانية داكنة.
- شكل البلاك بيري مستدير بينما التوت بيضاوي الشكل.
- في 100 جرام من التوت الأسود ، وجد العلماء 9.61 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.39 جرامًا من البروتين ، و 4.88 جرامًا من السكر ، و 0.49 جرامًا من الدهون. من ناحية أخرى ، وجد العلماء في 100 جرام من التوت 9.80 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1.44 جرامًا من البروتين ، و 8.10 جرامًا من السكر ، و 0.39 جرامًا من الدهون.
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
