كيك مقابل براوني: الفرق والمقارنة

تعد الحلويات من أنواع عديدة منها الكيك والبراونيز. عندما يتعلق الأمر باختيار الحلوى ، يشعر الناس بالارتباك لأن هناك العديد من الأنواع للاختيار من بينها.

يخلط الناس بين الكعك والكعك لأن كلاهما يبدو متشابهًا إلى حد ما. كلاهما يشتركان في نفس المكونات تقريبًا ولكنهما يختلفان في بعض النواحي.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الكعك خفيف ورقيق ومتعدد الطبقات، في حين أن الكعك كثيف وفادج وأحادي الطبقة.
2. تستخدم الكيكات سكرًا وزبدة أكثر من كعك البراونيز ، مما يساهم في قوامها الفاتح.
3. تتطلب البراونيز مكونات أقل وطرق تحضير أبسط من الكعك، مما يجعلها أسرع وأسهل.

كيك مقابل براوني

الكعكة خفيفة ورقيقة الملمس ، في حين أن البراونيز كثيفة وفوهة. تم تزيين الكيك بإضافات ، في حين يتم تقديم البراونيز سادة أو مغطاة بالسكر البودرة. الكعكة هي حلوى أكثر تنوعًا يمكن تحضيرها في أي مناسبة ، بينما ترتبط البراونيز بالإعدادات غير الرسمية.

يشار إلى الكعكة باسم الخبز الحلو ويتم تقديمها في مناسبات مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية والوظائف المكتبية والاحتفالات مثل ليلة رأس السنة / ليلة.

على عكس البراونيز ، تأتي الكيكات بأشكال ، مثل المربع ، والمستطيل ، والدائرة ، والنجمة ، وما إلى ذلك. وهي مزينة برقائق الشوكولاتة ، والزهور الكريمية المنعشة بالأنابيب ، وما إلى ذلك. 

البراونيز نوع من الحلويات. يأتي بنكهة الشوكولاتة وله لون بني. يفضل الناس نوعين من البراونيز: البراونيز الكيك والبراونيز الفدج.

مكونات كل من البراونيز متشابهة إلى حد ما. الأخير يحتوي على شوكولاتة إضافية. وصفات البراوني هي واحدة من تلك الوصفات الشعبية عندما يتعلق الأمر بالخبز.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	كعكة	براوني
التفاصيل	الكعكة عبارة عن خبز حلو ناعم وإسفنجي.	يأتي البراوني بين الكيك والكوكي.
تشابه	يتشاركون في المكونات المتشابهة.	تأتي كل من الكيك والكعك في قسم المعجنات.
المنشأ	يقال أن مصدر الكعكة هو مصر	الدقيق والبيض والزبدة والبيكنج بودر والسكر.
المكونات الرئيسية المستخدمة	دقيق ، بيض ، زبدة ، سكر ، بيكنج بودر ، وشوكولاتة.	حفلات أعياد الميلاد والاحتفالات مثل ليلة رأس السنة وحفلات الزفاف وما إلى ذلك.
مناسبات	حفلات أعياد الميلاد والاحتفالات مثل ليلة رأس السنة وحفلات الزفاف وما إلى ذلك.	يفضل الناس البراونيز في أي وقت.

ما هي الكيك؟

تعتبر الكعكة خبزًا ذو نكهة حلوة ويتم تقديمها في العديد من المناسبات ، مثل أعياد الميلاد والاحتفالات مثل ليلة رأس السنة وليلة رأس السنة.

الكعكة مصنوعة من الدقيق متعدد الأغراض أو دقيق الكيك والزبدة والبيض والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز وما إلى ذلك.

يتم تزيينها بالحلويات ، والقشدة المخفوقة ، والزبدة ، والزهور المنقوشة ، وحتى الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة ، إلخ.

تصنع الكعك في نطاقات واسعة مثل كعكة الفاكهة ، كعكة الحليب ، كعكة الآيس كريم ، كعكة البرقوق ، كعكة الباوند ، كعكة البسكويت ، كعكة مقلوبة ، كعكة الليمون ، وكعكة الجبن.

تشمل بعض نكهات الكيك الأكثر شيوعًا الشوكولاتة ، والفانيليا ، والأناناس ، والزبدة ، وكعكة الغابة السوداء ، وكعكة ريد فيلفيت ، وما إلى ذلك.

يقال أن هذه الكعكة نشأت في مصر، وهي الآن واحدة من الحلويات الأكثر شعبية والمفضلة في العديد من المناسبات. يتم تحضير الكعكة من خلال الجمع بين جميع المكونات وتشكيل الخليط.

ثم يتم خبزها لتشكيل خبز ناعم ورقيق. يتم خبزها في عدة أشكال مثل الدوائر ، على شكل نجمة ، على شكل قلب ، إلخ.

في الوقت الحاضر ، يتم استبدال مكونات الكعك ببدائل صحية مثل دقيق القمح والجاغري وزيت الزيتون لجعل الكيك أكثر صحة. تعتبر الكعك الخالي من السكر أيضًا خيارًا صحيًا لأولئك الذين يتجنبون تناول كميات كبيرة من السكر.

ما هو البراوني؟

البراونيز نوع من الحلويات بنكهة الشوكولاتة، وتأتي بأشكال مستطيلة ومربعة.

على عكس الكعك ، الذي يتم تقديمه في العديد من المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات مثل الذكرى السنوية وليلة رأس السنة / ليلة ، يتم تناول الكعك في أي وقت ، كلما شعر الناس بالرغبة في تناولها.

تمامًا مثل الكيك ، تظل مكونات البراونيز كما هي.

البراونيز مصنوعة من الشوكولاتة الغنية ومسحوق الخبز وصودا الخبز والدقيق متعدد الأغراض والبيض والزبدة/الزيت. يتم دمجها معًا لتكوين عجينة سميكة (سميكة وناعمة) ويتم خبزها حتى تصبح بقوام كعكة البراوني.

يُفضل تناول البراونيز على أنه فدجي أو كعك أو مقرمش. من أشهر حلويات البراوني تلك التي تقدم مع آيس كريم الفانيليا.

النوع الآخر هو النوع الذي يتم تقديمه على شكل سيزلر (المعروف شعبيا باسم براوني سيزلرز) والذي يأتي في أنماط مختلفة مثل حلوى البراونيز وبندق براوني والكراميل وبراوني زبدة الفول السوداني وبراوني رقائق الشوكولاتة وما إلى ذلك.

بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، أصبحت البراونيز تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة وانتشرت ببطء في كندا. تأتي البراونيز بأشكال وأسماء مختلفة وتقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. 

الاختلافات الرئيسية بين الكيك والبراوني

1. الكعكة هي نوع من الخبز الحلو الطري والاسفنجي. من ناحية أخرى ، فإن البراونيز هي شيء أكثر شوكولاتة وتأتي بين البسكويت والكعك.
2. يقال أن مصدر الكعكة هو مصر. من ناحية أخرى ، يقال إن الكعكة قد تطورت في البداية في الولايات المتحدة وأصبحت فيما بعد مشهورة في كندا.
3. تأتي الكعكة بأشكال مختلفة ، مثل الدائرة ، والمربعة ، والمستطيلة ، والنجمة ، وما إلى ذلك ، في حين أن الكعكة تكون في الأساس مربعة ومستطيلة.
4. يشترك كل من الكعكة والكيك في نفس المكونات ، مثل الدقيق والبيض والزبدة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والسكر وما إلى ذلك.
5. يتم تقديم الكعك في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والاحتفالات والذكرى السنوية، في حين يتم تناول البراونيز في أي وقت من قبل الناس.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S019188691530043X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X19301015