قد يبدو الكرز والتوت البري عن بُعد متشابهين جدًا ، ومع ذلك ، لا يتشاركان كثيرًا في جميع المقاصد والأغراض الصحية.
الكرز والتوت البري الجديد من المنتجات الطبيعية في بعض الأحيان. مهما كان الأمر ، يمكنك مراقبة عمليات الترحيل السري المجمدة في محلات السوبر ماركت خلال فصل الشتاء.
يتحول لون التوت البري الجاهز تمامًا إلى اللون الأحمر الداكن ، بينما يتحول لون التوت البري غير الناضج إلى اللون الوردي الباهت أو الأبيض. يتشكل الكرز على شكل قلب إلى شبه كروي ويختلف في التظليل من الأصفر إلى الأحمر إلى الغامق تقريبًا.
الوجبات السريعة الرئيسية
- الكرز هو ثمرة حلوة ذات نواة صلبة في المنتصف، بينما التوت البري لاذع ويستخدم في العصائر والصلصات.
- يؤكل الكرز طازجًا، بينما يتم استهلاك التوت البري بشكل شائع في أشكال معالجة مثل المجفف أو المعلب.
- لكل من الثمار فوائد صحية مختلفة ويمكن استخدامهما في وصفات مختلفة ، لكن لهما نكهات واستخدامات مميزة.
الكرز مقابل التوت البري
الفرق بين الكرز والتوت البري هو أن الكرز يحتوي على نسبة عالية من المعادن. من ناحية أخرى ، يحتوي التوت البري على تركيبة أقل من المعادن مقارنة بالكرز. الكرز والتوت البري غنيان بعوامل الوقاية من السرطان والمركبات المخففة. يمكن أن تساعد هذه الخلطات في مكافحة الضغط التأكسدي ، مما يؤدي إلى الإصابة بالعدوى المستمرة المختلفة مثل مرض السكري والنمو الخبيث وأمراض القلب وما إلى ذلك.
الكرز عبارة عن منتجات طبيعية حجرية صغيرة ، يبلغ متوسط عرضها من 2 إلى 4 سنتيمترات ، ولها شكل دائري ، بيضاوي ، مدح ، على شكل حبالي ، ملحقة بسيقان رفيعة ومرنة وذات سيقان خضراء إلى بنية.
سطح المنتج العضوي صلب، ناعم، عاكس، وشبه واه، يتدرج من ظلال قوية من اللون الأحمر المبهر أو الأحمر الباهت، داكن عمليًا، إلى درجات متنوعة من درجات اللون الأحمر والأصفر والبرتقالي والياقوتي والأحمر.
يعتقد العديد من الأفراد أن التوت البري هو غذاء خارق بسبب مكملاته العالية ومحتواه من عوامل الوقاية من السرطان.
والحق يقال ، ربطت الأبحاث المكملات الغذائية الموجودة في التوت البري بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب المسالك البولية ، ومقاومة أنواع معينة من النمو الخبيث ، وعملت على القدرة غير المعرضة للخطر ، وتناقص النبض. التوت البري رائع لأسنانك.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | كرز | توت بري |
|---|---|---|
| سجل نسبة السكر في الدم | منخفض | مرتفع |
| المحتوى الحمضي | حموضة أقل | أكثر حمضية |
| فقدان الدهون | يمكن أن تساعد في فقدان الدهون | لا يمكن أن تساعد في فقدان الدهون بشكل مباشر |
| المعادن | نسبة عالية من المعادن | أقل في المعادن |
| المكونات | يحتوي على دهون | يحتوي على ألياف |
ما هو الكرز؟
ربما يكون الكرز المنتج العضوي الأكثر اعتزازًا ، وهذا أمر مفهوم. إنها رائعة بالإضافة إلى أنها تحتوي على العناصر الغذائية والمعادن والمركبات النباتية ذات التأثيرات القوية على الرفاهية.
الكرز عبارة عن منتجات عضوية حجرية صغيرة تصل في مجموعة متنوعة من النغمات والنكهات. قد تكون المركزية العالية للمركبات النباتية في الكرز مسؤولة عن المزايا الطبية العديدة لهذا المنتج الطبيعي الحالي.
ومع ذلك ، يمكن أن يختلف المجموع والنوع وفقًا للتشكيلة ، فجميع الكرز محملة بعوامل الوقاية من السرطان والمركبات المهدئة.
قد يساعد هذا المحتوى المرتفع من تقوية الخلايا في مكافحة الضغط التأكسدي ، وهي حالة مرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة والنضوج المبكر.
تظهر الأبحاث أن مركبات عامل التهدئة والوقاية من السرطان الموجودة في الكرز قد تساعد في النشاط المهدئ الذي يؤدي إلى آلام العضلات وتضررها وتفاقمها.
يعد توسيع نطاق قبولك للمنتجات الطبيعية السميكة مثل الكرز طريقة لذيذة لحماية قلبك. تشير العديد من التحقيقات إلى أن تناول كميات أقل من الكربوهيدرات الغنية بالمنتجات العضوية يرتبط بانخفاض مخاطر مرض الشريان التاجي.
بسبب تأثيراتها المهدئة القوية، قد تعمل الكرز على تقليل أعراض آلام المفاصل والنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل الناجم عن تراكم حمض البوليك الذي يمكن أن يؤدي إلى تضخم شديد والتهاب وألم في المفاصل.
قد يساعد تناول الكرز أو شرب عصير الكرز الحامض في تحسين جودة الراحة لديك.
ما هو التوت البري؟
التوت البري عبارة عن منتجات عضوية حمراء صغيرة صلبة ومستديرة ذات نكهة يصورها الكثير على أنها قاسية ولاذعة. تتطور على النباتات في مستنقعات المياه العذبة ، في معظمها في شمال الولايات المتحدة وجنوب كندا.
إنهم مرتبطون بالتوت الأزرق و وينترجرين. قد يساعد التوت البري في صحة المعدة. أظهرت الدراسات أنه يمكنهم زيادة تطوير الكائنات الدقيقة في المعدة لدى الأفراد الذين يأكلون روتينًا غذائيًا يعتمد على المخلوقات.
على هذا النحو ، إذا كنت تأكل الكثير من اللحوم ومنتجات الألبان والسكر ، يمكن أن يساعد التوت البري في إعادة الكائنات الحية الدقيقة الرائعة إلى هيكل المعدة الخاص بك.
كما أنها تقلل من الأحماض الصفراوية في المعدة التي لها صلة بالنمو الخبيث في القولون والجهاز الهضمي. يحافظون على فمك صلبًا.
يساعد التوت البري في التحكم في الأحماض غير الآمنة في فمك ، تمامًا كما هو الحال في معدتك.
إنها تقلل من مقدار التآكل الذي تسببه وتمنعه من الالتصاق بأسنانك. هذه تساعد في وقف الاكتئاب ، والتهاب اللثة ، والأسنان المتحللة ، والمثير للدهشة ، النمو الخبيث الفموي.
يحتوي التوت البري أيضًا على مركبات تسمى proanthocyanidins ، والتي يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بنمو خبيث ، ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الاستكشاف.
هناك الكثير من الطرق لإضافة المنتج العضوي بالكامل إلى روتينك الغذائي ، ولا يتعين عليك الوثوق في أن أوقاتًا خاصة من العام ستنجزه. أكلهم بقسوة.
يمكنك تناولها بالكامل مثل التوت الأزرق، أو تحضيرها في طبق من الخضار المختلطة، أو إضافتها إلى الحبوب، أو مزجها في عصير.
الاختلافات الرئيسية بين الكرز والتوت البري
- سجل نسبة السكر في الدم من الكرز أقل من التوت البري.
- كل الأشياء التي تم أخذها في الاعتبار ، فإن تآكل التوت البري أقل من الكرز ، وهذا يعني أن التوت البري أكثر حمضية.
- التوت البري وحده لا يمكن أن يجعلك أكثر لياقة؛ على أية حال، فهي منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف، ويمكن تذكرها لروتينك الغذائي، بينما يمكن أن يساعد الكرز في تقليل مستويات الدهون في الكلام ومقامرة الأمراض المرتبطة بنظام غذائي عالي الدهون.
- الكرز يحتوي على نسبة أعلى من المعادن من التوت البري. يحتوي على ضعف كمية البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور مقارنة بالتوت البري.
- يحتوي الكرز على المزيد من الدهون الأحادية وغير المشبعة ، لكن التوت البري يحتوي على ألياف أكثر وسكر أقل.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814618306708
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605010344
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
