كعكة القرفة مقابل لفة: الفرق والمقارنة

تشتهر أنواع مختلفة من الحلويات في مختلف الثقافات. حلاوتها مغرية وكل شخص تقريبًا مغرم بالحلويات. هم الجزء الرئيسي من الوجبة النموذجية.

في الدول الغربية ، يحب الناس خبز القرفة ولفائف القرفة. يمكن رؤيتها في كل متجر يبيع الحلويات.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. كعك القرفة أكبر وأكثر كثافة وعجينة من لفائف القرفة.
2. لفائف القرفة قوام أخف وزنا ورقاقي وقد تكون أصغر.
3. تحتوي كل من كعك ولفائف القرفة على حشوة قرفة حلوة ويمكن تغطيتها بمختلف أنواع التزجيج أو الزينة.

كعكة القرفة مقابل رول

كعكة القرفة عبارة عن معجنات صغيرة كثيفة تحتوي على دوامة من حشوة سكر القرفة وطبقة زجاجية لزجة أو صقيع. لفائف القرفة هي حلوى شهيرة، أكبر حجمًا ورقيقة مع حشوة دوامة من سكر القرفة. يمكن تقديمها كحصة واحدة أو تقطيعها إلى حصص فردية.

كعكة القرفة هي شكل آخر من أشكال لفائف القرفة. لا تُعرف كعكات القرفة على نطاق واسع باسم لفائف القرفة. كعك القرفة نوع من الحلوى مشهور جدًا في الدول الغربية.

يُصنع من الخبز وبعض المكونات الأخرى. كعكات القرفة طرية ولذيذة جدًا، وتشبه الكعكة.

لفائف القرفة محبوبة ويتم تقديمها في شمال أوروبا وأمريكا. في البلد الذي تم فيه تقديم لفائف القرفة ، تعرف باسم كانيلبول.

وهي مصنوعة من الزبدة والسكر والعجين ومسحوق القرفة ومزينة بالكريمة والجبن. يتم تصنيفها أيضًا على أنها حلوى. السويد هي الدولة التي أدخلت لفائف القرفة.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	كعكة القرفة	رول القرفة
المنشأ	جلب المهاجرون الألمان كعك القرفة إلى أمريكا لأول مرة في القرن السابع عشر.	من المعروف أن لفائف القرفة نشأت من الدنمارك والسويد اللتين اشتهرتا بعد ذلك على نطاق واسع.
المكونات	تستخدم المكسرات مثل الجوز والبقان في صنع كعكة القرفة.	لا تتكون لفائف القرفة التقليدية من أي نوع من المكسرات مثل كعك القرفة.
طعم	طعم ونكهات خبز القرفة يأتي مع النكهة الرائعة للقرفة والحلاوة.	تقدم لفائف القرفة نوعًا معينًا من نكهة القرفة مع كريمة كريمة حلوة.
الهيكلية	تُصنع لفائف القرفة من كمية قليلة من العجين ولكنها أحلى لأنها ثقيلة على السكر البني.	تعتبر لفائف القرفة أكثر رقة ونعومة وتحتوي على كمية كافية من الزبدة.
الطبقة	تُخبز كعك القرفة بطريقة تجعل الطبقة الخارجية أكثر لمعانًا لتعمل كزينة.	لتزيين لفائف القرفة ، يتم استخدام الكريمة الطازجة والسكر البني والأبيض والجبن.

ما هو كعكة القرفة؟

كعك القرفة هو نوع من الحلوى يتم الاستمتاع به في الدول الغربية لعدة قرون. وبسبب استخدام القرفة في صنع هذه أصبح اسمها قرفة. أنا

فالفرد يخبزها في المنزل ثم يملأ المنزل كله برائحة القرفة. وهي متوفرة أيضًا في محلات الحلويات حيث يمكن شراؤها.

تُستخدم عدة أنواع من المكسرات لصنع خبز القرفة ألذ.

لا يستطيع أحد أن يقاومها إذا قُدّمت أمامه، تُخبز كعكات القرفة في مقلاة، وقبل خبزها توضع طبقة من المُحليات على سطح المقلاة، وبعد خبزها لبعض الوقت على أحد الجانبين تُقلب.

هكذا يصبح الجانب اللزج من الكعكة يتصدرها. ثم يتم رش المكسرات فوقها. يقترح بعض الناس أيضًا استخدام نكهة البرتقال لإضافة نكهة إضافية إلى كعكة القرفة ، كل هذا يتوقف على التفضيل.

العنصر الرئيسي المستخدم لصنع هذه الكعك هو الخميرة. يجب أن تكون العجينة مغطاة بشكل مناسب وتترك دافئة. يمكن استخدام كعك القرفة هذا في وجبة الإفطار وبعد الوجبة على شكل حلوى.

ما هي سينامون رول؟

لفائف القرفة هي أيضًا نوع حلو ينتشر على نطاق واسع في شمال أوروبا.

يتم إعطاء أسماء مختلفة لفائف القرفة في أجزاء أخرى من أوروبا ؛ بعضها كان kanelsnurr ، korvapuusti ، kanelbolle ، kaneelirull ، kanelsnegl ، سكيلينجسبولر ، إلخ.

الأسماء البديلة المستخدمة في جميع أنحاء العالم هي القرفة الدنماركية ، الحلزون ، والدوامة.

يمكن أن تحتوي لفائف القرفة على العديد من الأذواق والنكهات المنعشة أو الزبدانية أو الخميرة. فهي محلاة وكريمة في الذوق. بإضافة كمية كافية من السكر البني، يمكن أن تصبح لزجة أيضًا.

تُصنع لفائف القرفة من العجين المخمر أو المخمّر، ثم تُلف العجينة على شكل صفائح.

يتم بعد ذلك تقطيع هذه الصفيحة كأرغفة لطهيها أو خبزها.

على عكس كعك القرفة، لا تحتوي لفائف القرفة على طبقة علوية مصنوعة بالفعل؛ يتم استخدام الأشياء الأخرى، مثل شرائح الجبن والكريمة وأحيانًا المكسرات، كطبقة علوية من لفائف القرفة. بشكل عام، يتم الاستمتاع بلفائف القرفة مع القهوة.

هناك مناسبة تُعرف باسم Fika عندما يجتمع جميع الأصدقاء ويستمتعون بالطعم الحلو القوي لفائف القرفة.

يمكن ملاحظة شهرة لفائف القرفة من خلال وجود يوم كامل مخصص لفائف القرفة في السويد وفنلندا.

الاختلافات الرئيسية بين كعكة القرفة واللفائف

1. شكل كعك القرفة يشبه كعكة ملتوية. من ناحية أخرى ، تبدو لفائف القرفة كشريط مسطح ملفوف بحركة دائرية.
2. لا يتم استخدام أي مكونات إضافية لتزيين كعكة القرفة ، في حين أن كريمة الجبن والقشدة تتصدران لفائف القرفة.
3. تشعر كعكات القرفة بالعجينة عند تناولها أو سحقها ، بينما تعطي لفائف القرفة إحساسًا أكثر نعومة ونعومة.
4. بالحديث عن الحلاوة ، خبز القرفة أحلى بسبب كمية السكر العالية ، في حين أن لفائف القرفة أقل حلاوة من الكعك.
5. يقدم الألمان كعك القرفة على شكل حلوى. من ناحية أخرى ، فإن لفائف القرفة من صنع الشعب السويدي.

مراجع حسابات

1. https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/thetmr95&section=90
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2006.00005.x