الذواقة مقابل الطعام الفاخر: الفرق والمقارنة

يقوم العملاء بتقييم معيارين مهمين أثناء اختيار المطعم: الجو والتسعير. قد يكون فهم ما تبحث عنه قاعدة عملائك أمرًا بالغ الأهمية لنجاح عملك.

يتم تصنيف المطاعم إلى أنواع عديدة حسب مطبخها وأسلوبها والخدمة وتقنيات التحضير والسعر. الذواقة والطعام الفاخر هما أوسع فئتين.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. يؤكد تناول الطعام الذواقة على المكونات عالية الجودة والعرض الفني وتجربة الذوق الاستثنائية.
2. توفر مطاعم الأكل الفاخر أجواء راقية وخدمة احترافية وتركيزًا على تجربة تناول الطعام بشكل عام.
3. يمكن أن يتم تناول الطعام الفاخر في أماكن مختلفة ، في حين يقتصر تناول الطعام الفاخر على المؤسسات الرسمية.

الذواقة مقابل الطعام الفاخر

يشير مصطلح "الذواقة" إلى الأطعمة والمشروبات عالية الجودة والغريبة التي يتم إعدادها بمهارة متقنة وتقديمها بطريقة بارعة. تناول الطعام الفاخر هو مصطلح يستخدم لوصف تجربة تناول الطعام الرسمية التي تتميز بالمأكولات عالية الجودة وخدمة المائدة والأجواء الراقية.

يقدم مطعم الذواقة أطباقًا بأسعار معقولة في أجواء أكثر استرخاءً. يقع هذا النوع من المأكولات في مكان ما بين الوجبات السريعة وتناول الطعام الذواقة.

يتمتع المطعم المنتظم بجو أكثر استرخاءً ولكنه مريح ، فضلاً عن أجواء لطيفة ومحيطه.

الأطعمة الشعبية بأسعار معقولة ، ويمكن أن تكون المطاعم إما على طراز البوفيه في بعض الأحيان مع مزود كونترتوب النادل / النادلة.

تناول الطعام الفاخر هو أسلوب تناول طعام أنيق للغاية. يتم تعريف الأكل الجيد من خلال المأكولات الاستثنائية والأماكن باهظة الثمن ، ولكن تتوفر أيضًا خيارات منخفضة التكلفة.

رسميًا ، يتم تقديم الطعام من قبل عمال معتمدين من المنزل. ستكون الضيافة ممتازة ، وستكون الكافيتريا أكثر جمالا وهدوءا.

تعد الأجواء جانبًا مهمًا لخلق بيئة طعام جذابة. تساهم الإضاءة وترتيبات الطاولات والموظفين والأسلوب والتصميم والديكورات الداخلية للمنشأة في المزاج العام.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	طعام	مطاعم فاخرة
المقاس	غالبًا ما تكون جزءًا من سلسلة أكبر بكثير ، ولها امتداد وطني والعديد من المواقع.	هذه المؤسسات أصغر بشكل ملحوظ من المطاعم غير الرسمية ، حيث تحتوي على مساحة متواضعة لتناول الطعام.
الغلاف الجوي	كل شيء يتعلق بجماليات مطعم الذواقة ربما يكون غير رسمي أكثر.	كل شيء داخل مؤسسة طعام راقية يصرخ بأناقة عظيمة.
المناطق	توجد هذه المؤسسات بشكل متكرر في مراكز التسوق أو الساحات العامة أو مناطق وسط المدينة الصاخبة أو التجمعات النائية.	يمكن اكتشافه في المباني القديمة المهيبة أو الأماكن الطبيعية الخلابة ذات المناظر الخلابة.
ضوضاء	غالبًا ما تكون مطاعم الذواقة أعلى من صوت المطاعم الفاخرة.	غالبًا ما تكون مؤسسات الطعام الفاخر أقل صخبًا من مؤسسات الذواقة.
ديكور	قد يكون للديكورات الداخلية جاذبية بدائية أو تصميم متداعي.	التصميم الداخلي رائع وعالي الجودة ، مع العديد من القطع الأثرية المرشوشة لمنظور رائع.

ما هو الذواقة؟

الذواقة هو مفهوم مجتمعي مرتبط بتكنولوجيا الطعام للأطعمة والمشروبات الرائعة ، والمعروف أيضًا باسم المطبخ الممتاز ،

والذي يتميز بالتحضيرات والعروض المصقولة وحتى الباهظة للوجبات المتوازنة فنياً والتي تتكون من شرائح متعددة متميزة وغنية للغاية.

تقليديا ، كانت العناصر المستخدمة في العشاء غير شائعة في المنطقة ، والتي ربما تكون قد تأثرت بالدولة الأصلية والتقاليد الدينية.

يتم تقديم المأكولات الذواقة في حصص أصغر وأكثر تكلفة. عندما يتعلق الأمر بالذواقة، فمن المؤكد أن هناك الكثير من الاتصالات بين الثقافات.

يقدم الذواقة أجواء أكثر راحة من مطاعم الوجبات السريعة والمطاعم غير الرسمية. تقدم سلسلة المطاعم مرافق الطاولة، مما يعني أن النادل يأخذ وجبتك أثناء استلقائك على الطاولة.

يتم توصيل العشاء الخاص بك إلى المائدة بواسطة عامل طعام أو نادل. سيكون مطبخ مطعم الوجبات البسيطة ذو جودة أعلى من مطعم الوجبات السريعة.

من غير المحتمل أن يكون المطبخ من نفس المستوى الذي نراه في مطاعم الأكل الفاخر.

ستكون أسعار وجبات الطعام غير الرسمية للشركات متوسطة المدى. عادة ما يكون البقشيش مطلوبًا بعد أن تقبل النادلة طلبك وتقدم لك طعامك.

تعد العديد من مؤسسات تناول الطعام غير الرسمية في الولايات المتحدة جزءًا من السلاسل الرئيسية أو الإقليمية. أجواء أماكن تناول الطعام غير الرسمية فريدة وجذابة.

ما هو الطعام الفاخر؟

يشير تناول الطعام الفاخر إلى أجواء مطعم شرائح اللحم التي تعتبر أفضل من حيث القيمة والأناقة من تجربة تناول الطعام في مطعم محلي. تعد بيئة تناول الطعام الفاخر للناخبين أكثر تطوراً، ويتم تقديم المأكولات بشكل أكثر احترافية.

يتمتع المطعم الفاخر بقوى عاملة أكبر وعمال يتمتعون بدرجة أكبر من المعرفة والكفاءة.

سيكون الطهاة المشهورون وموظفو الخدمة والسقاة الأكثر مهارة وأحيانًا الخبراء أو غيرهم من المتخصصين في تقديم الطعام على استعداد لمساعدتك في تحديد ما تريد تناوله واحتساءه.

عشاء راقى ديمقراطيسيكون مطبخنا على مستوى جيد ، ومصنوع من منتجات غنية ، وتقديمه بطرق مميزة وأنيقة.

أدوات وأواني المطبخ على أعلى مستوى، كما أن الجو وحتى هيكل الصالة نفسها جدير بالملاحظة.

إن تناول الطعام الفاخر أغلى من الأكل غير الرسمي ، لكنك تنفق أكثر على نوعية المطبخ الأفضل ، والبيئة ، والمهنيين المؤهلين مهنياً ، من بين أشياء أخرى.

تتيح الكتالوجات الانتقائية في مؤسسات المأكولات الفاخرة للرواد إنشاء لوحة مناهجهم الأساسية من مجموعة كبيرة من الخيارات.

وجبات شرائح لحم Davio ، لهذه المناسبة ، لا تشتمل أبدًا على مشتريات جانبية ؛ يظهر السعر المكون الرئيسي للقائمة.

ومع ذلك ، فإن قائمتهم تتضمن مجموعة متنوعة من الحواف والمقبلات ، مثل الدرنات المسلوقة والخرشوف ، والتي يمكن طلبها بشكل منفصل ومشاركتها من قبل الطرف بأكمله.

الاختلافات الرئيسية بين الذواقة وتناول الطعام الفاخر

1. توجد منافذ الذواقة عادة في مراكز التسوق التجارية أو الساحات العامة أو مناطق وسط المدينة المزدحمة أو التجمعات البعيدة. بينما يمكن تناول الطعام الفاخر في المباني التاريخية الرائعة أو البيئات الطبيعية الخلابة مع مناظر بانورامية جميلة.
2. مؤسسات الذواقة أعلى بكثير من سلاسل المطاعم الراقية. في حين أن مرافق الأكل الفاخر عادة ما تكون أقل صخبا من مؤسسات الذواقة.
3. عادة ما يرتبط الذواقة بسلسلة ضخمة ، لها وجود وطني وفروع متعددة. في حين أن المطاعم الفاخرة أخف بكثير من المطاعم العادية ، ولها مساحة أضيق لتناول الطعام.
4. كل ما يتعلق بملابس مطعم الذواقة أكثر سهولة إلى حد ما. في حين أن كل ما يتعلق بمؤسسة طعام راقية يشع بمكانة هائلة.
5. في الذواقة ، قد يكون للأثاث مظهر عتيق أو سحر بالية. التنجيد لطيف ولكنه ليس متفاخرًا. في حين أن الخزائن في مطعم الأكل الفاخر أنيقة وعالية الجودة ، مع التحف التي تم إلقاؤها بشكل جيد.

مراجع حسابات

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15378020.2019.1614400
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0306312717725204