جرانولا مقابل موسلي: الفرق والمقارنة

الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم. يجب أن تكون الوجبة الأولى في اليوم صحية ولذيذة ولذيذة.

لتناول وجبة إفطار صحية ، فإن أكثر الخيارات شيوعًا هي رقائق الذرة والشوفان والجرانولا والموسلي وما إلى ذلك. الجرانولا والموسلي هما نفس النوع من خيارات الإفطار ولكن لديهما بعض الاختلافات المهمة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الجرانولا عبارة عن خليط من الحبوب المخبوزة يحتوي على الشوفان والمكسرات والمحليات ، في حين أن الموزلي عبارة عن خليط غير مكتمل من الشوفان والفواكه المجففة والمكسرات.
2. الجرانولا تحتوي على سعرات حرارية ومحتوى سكر أعلى من الموسلي بسبب المحليات المضافة والزيت.
3. يعتبر الموسلي أكثر صحة من الجرانولا ، حيث يحتوي على نسبة أقل من السكر والدهون.

جرانولا مقابل موسلي

الجرانولا هو نوع من حبوب الإفطار المصنوعة من الشوفان والمكسرات والعسل أو المحليات الأخرى والفواكه المجففة. يتم خبزها حتى تصبح مقرمشة وتقدم مع الحليب أو الزبادي. الموسلي هو نوع من وجبة الإفطار، مصنوع من الشوفان الملفوف وقد يشمل الحبوب الأخرى والمكسرات والبذور والفواكه المجففة.

تشير الجرانولا إلى طعام الإفطار الكلاسيكي الذي يتكون من المكسرات المطحونة والعسل والشوفان الملفوف. يمكن شراء الجرانولا بأشكال عديدة - من الجرانولا الغنية بالأطعمة الفائقة إلى الجرانولا منخفضة السكر إلى الجرانولا الخالية من الغلوتين.

يتم تناوله مع الفواكه الطازجة والعسل والحليب والزبادي. تستخدم الجرانولا أيضًا كطبقة على أنواع مختلفة من الآيس كريم والحلويات والمعجنات. 

يشير Muesli إلى الحبوب الجاهزة للأكل التي تتكون من الحبوب الكاملة وقاعدة من الشوفان الممزوج بالبذور والمكسرات والفواكه المجففة وما إلى ذلك.

تم تحضيره تقليديا بعصير الحمضيات أو الكريمة أو الحليب ، وأحيانًا بمُحلي مثل العسل ، ويُنقع فيه طوال الليل.

في الوقت الحاضر ، تُضاف منتجات الألبان مثل الزبادي إلى الوصفات المنزلية والمعبأة.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الجرانولا	هذا المزيج
تاريخنا	اخترع في عام 1963 وعلامة تجارية في أواخر القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة.	حوالي عام 1900 على يد طبيب يدعى بيرشر بينر.
التحضير	إنه طعام مخبوز. تستخدم المحليات الطبيعية أثناء الخبز.	إنه طعام خام والمذاق الحلو لهذا الطعام يأتي من الفواكه المجففة ، ولا توجد مواد تحلية مضافة.
مظهر	إنها قطع من المكسرات والشوفان مرتبطة ببعضها البعض أثناء الخبز.	إنه رخو وغير مطبوخ.
فوائد صحية	فوائد صحية أقل مقارنة بالموسلي.	المزيد من الفوائد الصحية حيث لا توجد محليات مضافة.
فُقدان الوزن	يستغرق الأمر وقتًا أطول لفقدان الوزن مقارنةً بالموسلي حيث يوجد سكر مضاف ومحليات.	يستغرق فقدان الوزن وقتًا أقل مقارنةً بالجرانولا.

ما هو الجرانولا؟

تشير الجرانولا إلى حبوب الإفطار التي تتكون من الفواكه والشوفان والمكسرات.

إنه يشبه الموسلي تقريبًا ولكنه مغطى بالسكر أو أشكال أخرى من المحليات مثل العسل لمنحه ملمسًا مكتنزًا ومقرمشًا.

وهو غذاء يصنع من الحبوب والمكسرات الممزوجة بالعسل والمحليات الأخرى والمكونات الطبيعية. يُخبز هذا الخليط حتى يصبح مقرمشًا.

بعد الخبز تضاف الفواكه المجففة مثل التوت البري والزبيب والموز وجوز الهند والمشمش. 

تم اختراعه لأول مرة في عام 1863 بواسطة جيمس كاليب جاكسون. تم تسجيل علامة Granola بواسطة صانع الحبوب الشهير المسمى John Harvey Kellogg في أواخر القرن التاسع عشر.

الجرانولا غنية بالأحماض الدهنية الأساسية والمعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والألياف ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لوجبة الإفطار ، خاصة للرياضيين الذين يحتاجون إلى البروتين والطاقة التي توفرها جرانولا.

الجرانولا غنية بالمنجنيز الذي يساعد في تنظيم السكر ومستوى الدم في الجسم. بالنسبة لمرضى السكري ، فإن الفواكه المجففة والبذور والحبوب والمكسرات الموجودة في الجرانولا تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وخفضها.

الألياف الموجودة في الجرانولا تقلل الالتهاب في الأمعاء. كما أنه يزيد من الأكسجين وتدفق الدم إلى المخ.

يمكن أن تؤكل الجرانولا بمفردها مع اللبن أو الحليب. يمكن أيضًا تناوله مع الآيس كريم والكريمات. يجب حفظ الجرانولا في مكان بارد وجاف بدون ضوء مباشر.

أفضل طريقة لحفظ الجرانولا هي حفظها في وعاء محكم الغلق مثل وعاء زجاجي.

لا توجد منتجات

ما هو الميوسلي؟

يشير Muesli إلى حبوب الإفطار الصحية التي تحتوي على البذور والشوفان والفواكه المجففة والمكسرات. إنه خيار إفطار صحي أكثر مقارنة بحبوب الإفطار السكرية.

إنه مليء بالمكونات التي تجعلك تشعر بالشبع وتساعد على الهضم. إنه دقيق الشوفان البارد يعتمد على الشوفان الملفوف ومكونات مثل البذور والحبوب والفواكه المجففة والطازجة والمكسرات.

تم تطويره حوالي عام 1900 من قبل بيرشر بينر ، وهو طبيب سويسري لمرضاه في مستشفاه.

إنها حبوب جاهزة للأكل وتعتبر خيار إفطار صحي شهير في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في نيوزيلندا وأستراليا وأوروبا. 

الموسلي هو طعام إفطار متعدد الاستخدامات يتم استهلاكه بعدة طرق. يمكن نقع الموسلي في الماء أو العصير أو الحليب ، وتناوله كوجبة إفطار باردة من الحبوب.

يمكن أيضًا تناوله مطبوخًا بالماء المغلي أو الحليب كوجبة إفطار تقليدية من دقيق الشوفان. يمكن تناول الموسلي عن طريق إضافته إلى سلطات الفواكه والزبادي. 

الموسلي له قيمة غذائية عالية. وهي غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبوتاسيوم وفيتامين C و E و B-12 والألياف. وهي غنية بالحبوب والألياف وهي مفيدة جدًا للجهاز الهضمي.

كما أنه يحتوي على كميات عالية من النشا المقاوم والألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. يساعد بيتا جلوكان المقدم في الموسلي في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ بنسبة 10٪.

لا توجد منتجات

الاختلافات الرئيسية بين جرانولا والموسلي

1. الجرانولا عبارة عن طعام مخبوز ويتم استخدام المحليات الطبيعية أثناء الخبز ، من ناحية أخرى ، يعتبر الموسلي طعامًا خامًا ويأتي المذاق الحلو لهذا الطعام من الفواكه المجففة ، ولا توجد محليات مضافة.
2. تم اختراع الجرانولا في عام 1963 وتم تسجيلها كعلامة تجارية في أواخر القرن التاسع عشر في الولايات المتحدة ، ولكن تم اختراع الميوسلي في وقت أبكر بكثير من الجرانولا. تم اختراعه حوالي عام 19 من قبل طبيب يدعى بيرشر بينر.
3. الجرانولا عبارة عن قطع من المكسرات والشوفان مرتبطة ببعضها البعض أثناء الخبز ، في حين أن الموسلي سائب وغير مطبوخ.
4. تتمتع الجرانولا بفوائد صحية أقل مقارنة بالموسلي حيث أضاف الجرانولا المحليات.
5. يستغرق الجرانولا وقتًا أطول لفقدان الوزن مقارنة بالموسلي حيث يوجد زيت وسكر ومحليات مضافة.

مراجع حسابات

1. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=granola&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3Du8FUSDNrZ3MJ
2. https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=muesli&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p%3DqSh7REow9oIJ