الشاي هو ثاني أكثر المشروبات شعبية بعد الماء مباشرة. ستشمل قائمة المشروبات المحبوبة دائمًا الشاي لأنه المشروب الوطني لأكبر دولتين من حيث عدد السكان ، الهند والصين.
على الرغم من وجود منافسة قوية مع المشروبات الشهيرة الأخرى مثل البيرة والقهوة ، إلا أن عشاق الشاي أكدوا أن الشاي لم يفقد مكانته.
على الرغم من أنه يمكن أن يكون إدمانًا ، ومعظمهم يعتاد عليه في النهاية ، إلا أنه لا يسبب أي ضرر جسيم حتى على المدى الطويل. هناك أنواع مختلفة من الشاي مثل شاي الحليب والشاي الأخضر وشاي الليمون وغيرها الكثير.
الوجبات السريعة الرئيسية
- يتكون الشاي الأخضر من أوراق كاميليا سينينسيس ، بينما يحتوي شاي الليمون على الشاي الأسود الممزوج بنكهة الليمون.
- يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة ومضادات الاكسدة أكثر من شاي الليمون ، مما يعزز الفوائد الصحية مثل فقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي.
- يقدم شاي الليمون طعمًا حمضيًا ورائحة منعشة ، بينما يتميز الشاي الأخضر بنكهة أكثر رقة وترابًا.
الشاي الأخضر مقابل شاي الليمون
الشاي الأخضر ، المعروف أيضًا باسم الشاي غير المؤكسد ، مصنوع فقط من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس. تُقطف الأوراق ، وتذبل قليلاً ، ثم تُطهى على الفور للحفاظ على الجودة الخضراء. شاي الليمون هو طريقة منخفضة السكر ومنخفضة السعرات الحرارية لإضافة مجموعة من الفيتامينات والمعادن إلى نظامك الغذائي. يضيف أيضًا قشر الليمون المبشور في الشاي قشر الليمونين.
الشاي الأخضر هو ثاني أكثر أنواع الشاي استهلاكًا في العالم. يتزايد مستهلكو الشاي الأخضر باستمرار بسبب فوائده الصحية.
الشاي الأخضر هو أقل أنواع الشاي معالجة ، وبالتالي فهو الأكثر صحة من بين جميع أنواع الشاي. يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الإنسان.
يعد شاي الليمون من أكثر الطرق شيوعًا لتحضير المشروب، فعند إضافة عصير الليمون أو شريحة الليمون إلى الماء الساخن أو الماء البارد أو الماء المثلج أو الشاي الأسود أو حتى الشاي الأخضر، يتم تحضير شاي الليمون.
إضافة عصير الليمون أو شريحة الليمون تثري الفوائد الصحية للمشروب.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | الشاي الأخضر | الليمون الشاي |
|---|---|---|
| طريقة التحضير | إجراءات تحضير الشاي القياسية مثل غمس أكياس الشاي الأخضر في الماء الدافئ أو إضافة أوراق الشاي الأخضر إلى الماء المغلي. يمكن إضافة إضافات لتعزيز الفوائد الصحية. | تختلف قاعدة شاي الليمون. يضاف عصير الليمون أو شريحة الليمون إلى القاعدة. القاعدة الأكثر استخدامًا هي الشاي الأسود. يمكن إضافة إضافات لتعزيز الفوائد الصحية. |
| طعم | مر أو حلو ومر إلى حد ما. بعض الواصفات الأخرى هي زبداني ، عشبي ، زهري وفاكهي. يمكن استخدام مواد التحلية أو الإضافات الأخرى لتحسين الطعم. | بطعم الفواكه المنعش. بعض التوصيفات الأخرى حادة ولاذعة ومرّة وجريئة وجوزية وخفيفة وجافة. يمكن استخدام مواد التحلية أو الإضافات الأخرى لتحسين الطعم. |
| اللون | لون الشاي الأخضر هو الأخضر، أو الأصفر الفاتح، أو البني الفاتح. | إضافة عصير الليمون يخفف لون قاعدته. إذا كانت القاعدة ذات لون أحمر أو بني ، فسيكون شاي الليمون باللون الأحمر الفاتح أو البني الفاتح. |
| الفوائد الصحية | لوجود مركبات نشطة بيولوجيا مثل مضادات الأكسدة مثل EGCG والبوليفينول والكافيين وغيرها. يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية. | الليمون غني بفيتامين C والألياف والبوتاسيوم وفيتامين B6 والمغنيسيوم. إن التأثير المشترك للفوائد الصحية للقاعدة جنبًا إلى جنب مع الفوائد الصحية للليمون يجعلها مشروبًا صحيًا. |
| محتوى الكافيين | يحتوي الشاي الأخضر على نسبة منخفضة إلى متوسطة من الكافيين. | في شاي الليمون ، يعتمد محتوى الكافيين على القاعدة (ماء ، شاي أسود ، شاي أخضر ، أو أي مشروب آخر). |
ما هو الشاي الاخضر؟
الاسم العلمي للشاي الأخضر هو كاميليا سينينسيس. الشاي الأخضر هو مشروب استهلكه الصينيون لمئات السنين. ثم انتشر إلى الدول الآسيوية المجاورة ، وفي نهاية المطاف في جميع أنحاء العالم عبر الطرق البحرية.
حاليًا ، يُعتبر مشروبًا مفضلًا لأسباب مختلفة ، في المقام الأول من أجل الفوائد الصحية. الشاي الأخضر ليس فقط مشروبًا منشطًا ولكنه أيضًا طعام خارق.
لكونه نوعًا أصليًا من الشاي ، يتم الاحتفاظ به في شكل طبيعي خام مع الحد الأدنى من المعالجة وهو أحد الأسباب الرئيسية لبقاء العناصر الغذائية سليمة.
يحتوي الشاي الأخضر على كمية معتدلة من الكافيين والتي قد تسبب الأرق عند الإفراط في تناولها. الشاي الأخضر له تأثيرات مدرة للبول منخفضة ومن غير المرجح أن يسبب الجفاف.
بصرف النظر عن الكافيين ، الشاي الأخضر غني أيضًا بالفلورايد و L-theanine. نتيجة لذلك ، الشاي الأخضر مفيد أيضًا لصحة الفم وكذلك الصحة العقلية.
للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى أيضًا.
وتشمل هذه تحسين وظائف المخ، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والسرطان والسكري، والحد من تلف الخلايا والالتهابات.
كما أنها تساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين مقاومة الشيخوخة وزيادة طول العمر.
ما هو شاي الليمون؟
شاي الليمون هو مشروب منشط. لا توجد قاعدة صارمة وسريعة لتحضير شاي الليمون. بدلاً من ذلك ، يمكن للمرء تجربة مشروبات أساسية مختلفة. تؤثر إضافة الليمون على رائحة ونكهة المشروبات.
تحضير شاي الليمون بسيط للغاية. إذا كنت تتناول الشاي الأسود كأساس ، فقط أضف عصير الليمون والعسل إليه. هاهو! الشاي الأسود بالليمون جاهز.
إذا كنت ترغب في صنع الشاي الأخضر بالليمون ، فما عليك سوى استبدال قاعدتك من الشاي الأسود بالشاي الأخضر. يمكنك حتى استبدال قاعدتك بالماء الساخن فقط.
يمكنك أيضًا تحضير الشاي المثلج بالليمون باستخدام أي من القواعد. دع هذه القواعد (الشاي الأسود أو الشاي الأخضر أو الماء الساخن) تبرد إلى درجة الحرارة المحيطة ، ثم أضف مكعبات الثلج إليها. الآن ، أضف عصير الليمون والعسل إليها. هاهو! الشاي المثلج بالليمون جاهز.
يعتبر شاي الليمون من المرطبات الصحية بسبب فوائده الصحية العديدة وخصائصه المضادة للتفسخ. فهو يساعد في تطهير الحلق وحتى محاربة التهابات الحلق.
علاوة على ذلك ، يساعد شاي الليمون أيضًا في مكافحة السعال والبرد. تشمل الفوائد الصحية الناتجة عن شاي الليمون تعزيز المناعة ، وحماية اللثة وصحة القلب ، وإزالة السموم من الجسم ، وتحسين صحة الجلد ، وتقليل الإجهاد والحموضة. كما أنها تساعد في إنقاص الوزن.
الاختلافات الرئيسية بين الشاي الأخضر وشاي الليمون
- الشاي الأخضر هو فئة أوسع تشمل أوراق الشاي الصحية بينما شاي الليمون محدد ويمكن تمييزه بناءً على العلامات التجارية.
- قد يحتوي الشاي الأخضر أو لا يحتوي على الليمون كمادة مضافة ، لكن الليمون عنصر أساسي لشاي الليمون.
- الشاي الأخضر (بدون الليمون) يحتوي على تركيزات أقل من حمض الستريك وفيتامين سي.
- الشاي الأخضر له تأثيرات مدرة للبول أقل عند مقارنته بشاي الليمون.
- حصة واحدة من الشاي الأخضر تحتوي على 35 ملليغرام من الكافيين. شاي الليمون المحضر باستخدام الماء كأساس لا يحتوي على أي محتوى كافيين.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0367326X98000161
- https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/190508
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
