لاتيه مقابل كابتشينو: الفرق والمقارنة

بخلاف الماء أو التنقيط الأساسي للقهوة ، يعد اللاتيه والكابتشينو أكثر المشروبات شعبية في معظم البلدان حول العالم. كلاهما من مشروبات الإسبريسو ومحبوب للغاية من قبل الناس. كلاهما يشبه المشروبات الروتينية اليومية لمعظم الناس.

يحتوي كلا المشروبين على مكونات متشابهة تمامًا. على الرغم من أن ذلك يعتمد على حرفية الإسبريسو وهذا ما يجعل الاثنين مميزين عن بعضهما البعض. قد يبدو كلا المشروبين متماثلين في بعض الأحيان ، لكنهما يحتويان على أشياء كثيرة غير شائعة.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. يتكون اللاتيه من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة صغيرة من رغوة الحليب ، بينما يحتوي الكابتشينو على أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب.
2. يتمتع الكابتشينو بنكهة قهوة أقوى من اللاتيه نظرًا لارتفاع نسبة إسبرسو إلى الحليب.
3. يوفر اللاتيه قوامًا أكثر نعومة ودسمًا من الكابتشينو نظرًا لاحتوائه على نسبة أكبر من الحليب المبخر.

لاتيه مقابل كابتشينو

الفرق بين اللاتيه والكابتشينو هو أن مشروب الكابتشينو العادي يحتوي على جميع المكونات، أي الحليب المبخر والحليب الرغوي والإسبريسو، موزعة بالتساوي بينما يحتوي اللاتيه على كمية من الحليب المبخر أكبر بكثير من الكابتشينو الذي يحتوي على طبقة من الرغوة. . يتم وضع جميع المكونات في الكابتشينو في طبقات متساوية، ولكن في اللاتيه، يتم تقليبها جيدًا.

يحتوي Latte دائمًا على نفس القاعدة ، أي أنه يمكن أن يكون إما جرعة واحدة أو جرعة مضاعفة من الإسبريسو. ثم يتم تقليب هذا الإسبرسو مع أوقية من الحليب المبخر.

يتم ذلك للحصول على مشروب غني ودسم للغاية له مذاق دقيق للغاية للإسبريسو. عادة ، 1: 2 هي النسبة النموذجية للإسبريسو إلى الحليب المبخر في لاتيه.

تم صنع الكابتشينو في مرحلته المثالية وأصبح مشهورًا خلال الحربين العالميتين. يبدأ بطبقات من الإسبريسو في الأسفل. في الغالب في الولايات المتحدة، يكون المشروب دائمًا عبارة عن جرعتين من قهوة الإسبريسو.

ثم تضاف إليها طبقة من الحليب المبخر ، تليها طبقة سميكة من الرغوة. هذه الطبقة من الرغوة في الأعلى تجعل المشروب غنيًا ويمنحه طعمًا فاخرًا.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	لاتيه	كابتشينو
كمية الحليب	يحتوي لاتيه على المزيد من الحليب المبخر. بعد التطور لأكثر من 20 عامًا ، يتم تقديم اللاتيه بشكل رئيسي مع طعم حلو عن طريق إضافة نكهات مثل الفانيليا أو البندق.	يحتوي الكابتشينو على كمية أقل من الحليب المبخر أو القوام. هذا ما يمنح الكابتشينو ملمسًا فاخرًا للغاية ويضيف له طعمًا.
خدمة	يقدم في أكواب ذات قدرة أفضل على الاحتفاظ بالحرارة.	يقدم في كأس مع صحن.
بلد المنشأ	نشأت لاتيه من أمريكا	بلد منشأ الكابتشينو في إيطاليا.
أصل الاسم	يشار إلى Latte باسم القهوة والحليب في إيطاليا.	يأتي الكابتشينو من الرهبان الكبوشيين.
طبقات	لا يحتوي لاتيه على أي طبقات حيث يتم تقليب جميع المكونات جيدًا.	يصنع الكابتشينو بإضافة طبقات مختلفة بشكل مميز.

ما هو لاتيه؟

يحتوي Latte دائمًا على نفس القاعدة التي يمكن أن تكون إما جرعة واحدة أو جرعة مضاعفة من الإسبريسو. ثم يتم تقليب هذا الإسبرسو مع أوقية من الحليب المبخر. يتم ذلك للحصول على مشروب غني ودسم للغاية له مذاق دقيق للغاية للإسبريسو.

عادة ، 1: 2 هي النسبة النموذجية للإسبريسو إلى الحليب المبخر في لاتيه. يحتوي Latte على كمية من الحليب المبخر أكثر بكثير من الكابتشينو ، إلى جانب طبقة من الرغوة.

قد يكون لاتيه تشكيل أساسي ، لكن الشكل الدقيق للتحضير قد يختلف بشكل كبير. يعتمد بشكل أساسي على البلد وثقافتهم. انتشرت شعبية اللاتيه بشكل كبير خلال العشرين عامًا الماضية.

منذ ذلك الحين، تم تعديل اللاتيه بشكل لا نهائي، والآن يتم تقديم الشكل الأساسي منه في نسخة حلوة للغاية عن طريق إضافة بعض النكهات إليه مثل الفانيليا أو حتى البندق.

ما هو كابتشانا لا؟

تم صنع الكابتشينو في مرحلته المثالية وأصبح مشهورًا خلال الحربين العالميتين. يبدأ بطبقات من الإسبريسو في الأسفل. في الغالب في الولايات المتحدة، يكون المشروب دائمًا عبارة عن جرعتين من قهوة الإسبريسو.

ثم تضاف إليها طبقة من الحليب المبخر ، تليها طبقة سميكة من الرغوة. هذه الطبقة من الرغوة في الأعلى تجعل المشروب غنيًا ويمنحه طعمًا فاخرًا.

جميع مكونات الكابتشينو في طبقات متساوية. يمكن القول بوضوح أن الكابتشينو أقوى بكثير من اللاتيه ، وذلك لأنه يحتوي على كمية أقل من الحليب فيه ، وكمية الرغوة أكثر بكثير من اللاتيه.

يقال على نطاق واسع أنه عندما يتم صنع كابتشينو مثالي ، فإن باريستا يكون على وشك السعوط. يحتوي الكابتشينو المصنوع بشكل صحيح ومثالي على نسبة سائل إلى رغوة تبلغ 1: 1.

الاختلافات الرئيسية بين L.أتى وكابتشينو

1. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين Latte و Cappuccino في أن جميع مكونات الكابتشينو يتم وضعها في طبقات متساوية ، ولكن في اللاتيه ، يتم تقليبها جميعًا جيدًا.
2. يحتوي Latte على المزيد من الحليب المبخر ، بينما يحتوي الكابتشينو على كمية أقل من الحليب المبخر أو القوام.
3. يتم تقديم اللاتيه في أكواب ذات قدرة أفضل على الاحتفاظ بالحرارة ، بينما يتم تقديم الكابتشينو في كوب مع صحن.
4. اللاتيه نشأ في أمريكا، بينما الكابتشينو نشأ في إيطاليا.  
5. يشار إلى Latte باسم القهوة والحليب في إيطاليا ، بينما يأتي Cappuccino من الرهبان Capuchin.
6. لا يحتوي لاتيه على طبقات حيث يتم تقليب جميع المكونات جيدًا ، ولكن يتم تحضير الكابتشينو بإضافة طبقات مختلفة.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350
2. https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Jasso-Aguilar/publication/222347193_Sources_Methods_and_Triangulation_in_Needs_Analysis_A_Critical_Perspective_in_a_Case_Study_of_Waikiki_Hotel_Maids/links/59ebc7234585151983cb768a/Sources-Methods-and-Triangulation-in-Needs-Analysis-A-Critical-Perspective-in-a-Case-Study-of-Waikiki-Hotel-Maids.pdf#page=313