المعكرونة مقابل المعكرونة: الفرق والمقارنة

عندما نخرج مع أصدقائنا لتناول وجبة سريعة والاسترخاء، تذهب أيدينا إلى القائمة وينتهي بنا الأمر بطلب أشهر أنواع المعكرونة والنودلز.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. المعكرونة هي طبق إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء ، بينما يمكن صنع المعكرونة من أنواع مختلفة من الدقيق ، بما في ذلك القمح والأرز والبطاطس.
2. تختلف أشكال المعكرونة على نطاق واسع ، في حين أن المعكرونة طويلة ورفيعة في المقام الأول.
3. ترتبط المعكرونة بالمطبخ الإيطالي، بينما توجد المعكرونة في العديد من الأطباق الآسيوية.

المعكرونة مقابل النودلز

المعكرونة هي طعام أصله من إيطاليا مصنوع من دقيق القمح والبيض والماء الذي يتم تشكيله في أشكال مختلفة. السباغيتي والمعكرونة والفيتوتشيني هي بعض الأمثلة على أنواع المعكرونة. المعكرونة تأتي من الصين وهي مصنوعة من عجينة الفطير وتشكل على شكل خيوط أو شرائح طويلة. ويأتي في مجموعة متنوعة من الخيارات، مثل الرامن أو نودلز الريحان أو الأودون.

يقال إن المعكرونة تأتي في أكثر من 350 شكلًا مختلفًا في جميع أنحاء العالم ، مما يجعلها وعاءًا غامضًا للتغيير. اعتاد الناس عجن المعكرونة بالقدم قبل استخدام الآلات.

هناك بعض الأنواع الشائعة من المعكرونة النيئة الطازجة في مختلف البلدان الآسيوية، بما في ذلك المعكرونة الصينية ذات الملح الأبيض، والمعكرونة القلوية الصفراء، والأودون الياباني.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	معكرونة	المعكرونة
تعريف	تُصنع المعكرونة من عجينة فطيرة ، وأحيانًا من القمح والماء. يتم معالجتها بأشياء إضافية مثل الخضار والبيض.	تصنع المعكرونة ببساطة عن طريق طهي العجين الخالي من الخميرة في الماء المغلي وهي خيار غذائي أساسي تقليدي.
المنشأ	أصل المعكرونة هو الجزيرة العربية.	أصل المعكرونة هو حوض تاريم الصيني وسلالة هان الشرقية.
المكونات	المكونات المستخدمة لصنع المعكرونة هي القمح القاسي. كما يستخدم القمح الكامل وحتى البيض.	المكونات المستخدمة لصنع المعكرونة هي القمح والأرز المصنوع من فول المونج وأحيانًا البطاطس.
اشتقاق الاسم	مصطلح المعكرونة مشتق من المعكرونة اللاتينية المعروفة باسم عجينة المعجنات أو الكيك. من حيث المعكرونة الإيطالية والمعكرونة اليونانية ، تُعرف باسم عصيدة الشعير.	مصطلح المعكرونة مشتق من الكلمة الألمانية واللاتينية مثل nodus ، مما يعني عقدة.
الامتلاء	تكفي المعكرونة الممتلئة ، لكنها تبدو باهظة الثمن.	تمتلئ المعكرونة أيضًا ولكنها تأتي كخيار رخيص.

ما هي المعكرونة؟

ليس هناك شيء جديد يمكن قوله عندما يذكر المرء أن وجبة المعكرونة الصحية تشتمل حقًا على مجموع أجزائها. إنه يتميز بعاملين رئيسيين يدوران حول ما تقترن به مع المعكرونة، وبالطبع مقدار المعكرونة التي تتناولها في الوجبة.

تشتهر المعكرونة على مستوى العالم ، خاصة في إيطاليا وأمريكا ، حيث تتمتع بتنوع معين يسمح بتحضيرات لا نهاية لها تقريبًا.

هناك المزيد عن هذه القصة. تأتي المعكرونة في أنواع عديدة مع أكثر من 350 شكلًا جنبًا إلى جنب مع أسماء محددة. بعض الأمثلة هي السباغيتي و المعكرونة.

ما هي النودلز؟ 

إن أخذ زوج من عيدان تناول الطعام لتقطيع المعكرونة اللذيذة هو دائمًا خيار دون تفكير. المعكرونة، المعروفة أيضًا باسم معجون البيض والدقيق المطبوخ، بارزة وواضحة في المأكولات الأوروبية والآسيوية.

علاوة على ذلك، تُستخدم المعكرونة بشكل شائع لإضافة قوام ونكهة إلى حساء المرق. ومن ثم، إذا قلت أنك تحب المعكرونة، فسنقول نحن أيضًا.

من الحقائق الممتعة التي يجب إدراكها بشأن المعكرونة أنه في العديد من الثقافات والمناطق، لا تعد المعكرونة مجرد طعام، خاصة في التقاليد الصينية حيث تعتبر المعكرونة رمزًا للحياة الطويلة.

الاختلافات الرئيسية بين المعكرونة والنودلز

1. المعكرونة هي طبق حصري، وبالتالي فهي باهظة الثمن، في حين أن المعكرونة هي خيار أساسي تقليدي، وبالتالي فهي أرخص.
2. يشتق مصطلح المعكرونة من الكلمة اللاتينية pasta المعروفة باسم عجينة المعجنات، في حين أن كلمة نودلز مشتقة من كلمات ألمانية ولاتينية مثل nodus، والتي تعني عقدة.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087741300232X
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2017.1367643