Kekse vs. Scones: Unterschied und Vergleich

Jeder Mensch möchte die bestmöglichen Kekse essen und servieren. Zwei Arten von Keksen, Kekse und Scones, unterscheiden sich in sehr kleinen Aspekten, aber das Verständnis dieser Unterschiede ist wichtig, um die richtigen Kaufentscheidungen für Kekse treffen zu können.

Key Take Away

1. Kekse haben eine flockige Konsistenz und sind herzhaft, während Scones dichter und gesüßt sind.
2. Scones enthalten zusätzliche Zutaten wie Obst oder Nüsse, während Kekse eher pur sind oder mit Soße serviert werden.
3. Der Keksteig hat ein höheres Fett-Mehl-Verhältnis, was zu einer leichteren, flockigeren Textur als Scones führt.

 Kekse gegen Scones

Kekse sind leicht und locker mit flockigen Schichten, während Scones außen knusprig und innen zart sind. Kekse enthalten wenig oder keinen Zucker und der Teig wird geknetet, während bei einem Scone Zucker hinzugefügt wird und der Teig nicht geknetet wird. Kekse enthalten keine Eier, Scones dagegen Eier.

Kekse basieren auf Mehl Cookies die ihren Ursprung in Südamerika hat. Sie bestehen im Wesentlichen aus Zutaten wie Schokolade, Zucker und Zimt.

Kekse sind in verschiedenen Kategorien erhältlich, darunter Verdauungskekse, Nutri-Choice-Kekse, aromatisierte Kekse und Sahnekekse. In einigen Gegenden der Vereinigten Staaten werden neben Soße auch Kekse serviert.

Scones haben ihren Ursprung im Wesentlichen in Schottland, wo die Leute es lieben, Scones zu essen. Früher waren Scones rund und flach. Sie wurden zusammen mit Tee oder serviert Kaffee zum Frühstück oder Abend.

Sie können sowohl süß als auch herzhaft sein. Es gibt verschiedene Arten von Scones, wie Kartoffel-Scones, Drop-Scones und Limonaden-Scones.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Kekse	Scones
Herkunftsquelle	Kekse stammen im Wesentlichen aus Südamerika.	Scones haben ihren Ursprung im Wesentlichen in Schottland.
Zuckergehalt	Keksen wird kein oder nur sehr wenig Zucker zugesetzt.	Scones haben im Vergleich zu Keksen mehr Zucker zugesetzt.
Form und Art des Teigs	Im Allgemeinen haben Kekse eine runde Form. Der Teig hier ist stark geknetet.	Im Allgemeinen sind einige Scones rund oder dreieckig. Der Teig wird hier nicht viel geknetet.
Geschmacksniveau	Kekse haben keinerlei Geschmack, sie sind einfach, aber manchmal kann eine gewisse Menge Käse oder Kräuter hinzugefügt werden.	Scones haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, darunter Früchte und Nüsse.
Kostenloses	Kekse werden zu einer Mahlzeit, einem Mittag- oder Abendessen serviert und genossen.	Scones werden üblicherweise zusammen mit Nachmittagstee oder Cream Tea serviert und genossen.
Geschmack und Aussehen	Kekse sind im Grunde leicht und haben flauschige und schuppige Schichten.	Scones sind außen knuspriger, aber innen zart.

Was sind Kekse?

Kekse gehören weltweit zu den begehrtesten Artikeln, die von allen Verbrauchern sehr genossen werden. Kekse haben eine Getreidebasis und einen Bestandteil von mindestens 60-70%.

Die flockige Beschaffenheit von Keksen unterscheidet sie von den anderen Keksen auf dem Markt. Kekse werden aus einem Teig hergestellt, der weitgehend dem Brotteig ähnelt.

Im Allgemeinen werden Kekse in Südamerika zusammen mit Soße serviert.

Eine Kekssorte namens Glucose Kekse sind in Ländern wie Indien und Malaysia sehr beliebt, wo die meisten Menschen diese Kekse zusammen mit Tee konsumieren. Parle G, eine Marke für Glukosekekse in Indien, verkauft fast 130 Milliarden Packungen in einem Monat.

Ursprünglich waren Kekse hart, trocken und stark ungesüßt. In den Vereinigten Staaten von Amerika werden Kekse zu den Mahlzeiten serviert. Zuckern wird grundsätzlich kein oder nur sehr wenig Zucker zugesetzt.

Es gibt verschiedene Arten von Keksen mit unterschiedlichen Marken und unterschiedlichen Formen, die auf dem Markt erhältlich sind.

In Indien werden Kekse in jedem Haushalt geliebt. Die Leute hier servieren den Gästen Kekse zum Tee, während die Leute in den USA Kekse zusammen mit Soße servieren. Die beliebten Keksmarken in Indien sind Britannia, Parle-G und Nestle.

Was sind Scones?

Scones entstanden im frühen 1500. Jahrhundert in Schottland. Ursprünglich wurden Scones zusammen mit Clotted Cream und Konfitüren serviert.

Scones sind im Vergleich zu Keksen schwerer, weshalb bei der Herstellung von Scones mehr Zutaten verwendet werden. Sie haben einen guten Zuckergehalt, der weit über dem von Keksen liegt.

Scones sind außen sehr knusprig und knusprig, innen zart. Sie werden auf der ganzen Welt zusammen mit Afternoon Tea oder Cream Tea serviert.

Historisch gesehen hatten Scones die gleiche Größe wie ein mittelgroßer Teller, aber mit der Zeit nahm ihre Größe ab und heute haben sie die gleiche Größe wie Kekse.

Bei der Herstellung von Scones wird der Teig nicht geknetet, was ihn zu einem extrem zähen Knall macht, der seine klassische Textur verdirbt. Dann wird der Scone zu einer Kugel gerollt. Dann wird der Teig getupft und mit einem Cutter geschnitten, um gleichmäßige Scones-Stücke zu erhalten.

Die weltberühmten Scones-Marken sind Marks & Spencer, Becky's Bakery Scones und Wholefood Market Scones. Scones werden in Ländern wie Amerika, Schottland, England und Südafrika häufig konsumiert. Hier isst man gerne Scones zum Nachmittagstee oder Cream Tea.

Hauptunterschiede zwischen Keksen und Scones

1. Kekse stammen aus den Vereinigten Staaten von Amerika, während Scones aus Schottland stammen.
2. Kekse enthalten keinen oder nur sehr wenig Zucker. Auf der anderen Seite haben Scones eine gute Menge Zucker hinzugefügt.
3. Kekse werden zu einer Mahlzeit, Mittag- oder Abendessen genossen, während Scones zu einer Tasse Nachmittagstee oder Morgentee genossen werden.
4. Kekse sind meistens rund, während Scones manchmal rund und manchmal dreieckig sind.
5. Die wichtigsten Keksmarken sind Britannia, Nestle und Parle-G. Auf der anderen Seite sind Marks & Spencers, Becky's Bakery Scones und einfache Scones von Wholefood Market die bekanntesten Scones-Marken.

Bibliographie

1. https://academic.oup.com/heapro/article-abstract/32/1/113/2950945
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20000404909

Letzte Aktualisierung: 11. August 2023