Pflaumen sind für ihren hohen Nährwert bekannt. Im Gegensatz dazu sind sie innen sehr saftig. Schwarze und rote Pflaumen sind sehr gut für die Gesundheit und helfen bei vielen Gesundheitsproblemen wie Infektionen, Sehstörungen, Herzproblemen und anderen Problemen.
Es gibt grundlegende Unterschiede in der Verwendung und im Geschmack, die sie voneinander unterscheiden.
Key Take Away
- Schwarze Pflaumen haben eine dunkle Haut und einen süßen Geschmack, während rote Pflaumen eine rote Haut und einen herben Geschmack haben.
- Schwarze Pflaumen sind größer als rote Pflaumen, während rote Pflaumen saftiger sind.
- Schwarze Pflaumen haben einen höheren Zuckergehalt als rote Pflaumen, während rote Pflaumen einen höheren Säuregehalt haben.
Schwarze Pflaumen gegen rote Pflaumen
Schwarze Pflaumen haben eine tiefviolett-schwarze Schale und süßes, saftiges Fruchtfleisch, das von tiefrot bis gelb reicht. Sie werden zum Backen und Einmachen verwendet und frisch verzehrt. Rote Pflaumen haben eine leuchtend rote Schale und ein leicht säuerliches, saftiges Fruchtfleisch, das von blassgelb bis rosa reicht und als frischer Snack beliebt ist.
Schwarze Pflaumen sind bedeutende Sommerfrüchte mit einer dünnen blauschwarzen Schale, die das köstlich süße Fruchtfleisch bedeckt, das bei vielen beliebt ist.
Der niedrige glykämische Index macht sie auch für Diabetiker zu einer schmackhaften Frucht. Es hilft auch bei der Heilung verschiedener Gesundheitsprobleme wie Herz- und Lungenproblemen.
Rote Pflaumen sind dafür bekannt, dass sie einen hohen Wasseranteil enthalten, der den Körper mit Feuchtigkeit versorgt und so im Sommer die Körpertemperatur kühlt. Rote Pflaumen sind kreisförmige Früchte mit einer dünnen roten Schale, die das süß-säuerliche Fruchtfleisch bedeckt.
Aufgrund des herben Geschmacks, den sein Fruchtfleisch besitzt, hilft es, die Süße von Backwaren zu reduzieren.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Schwarze Pflaumen | Rote Pflaumen |
|---|---|---|
| Genieße | Schwarze Pflaumen sind süß. | Rote Pflaumen sind sauer und süß. |
| Anwendungsbereich | Diese werden verwendet, um gedünstete Pflaumen und süße Pasteten zuzubereiten. | Diese werden explizit in Linsensuppe und Fischeintopf verwendet. |
| Optik | Diese haben eine blauschwarze Haut und ein tiefrotes oder violettes Fleisch im Inneren. | Diese haben eine rote Haut und ein gelb gefärbtes Fleisch im Inneren. |
| Form | Schwarze Pflaumen haben eine längliche Frucht in Form einer Sonnenfinsternis. | Rote Pflaumen sind kreisförmig. |
| Größe | Schwarze Pflaumen sind kleiner. | Rote Pflaumen sind etwas groß. |
Was sind schwarze Pflaumen?
Schwarz Pflaume ist auch als Zwetschgenpflaume, Javapflaume, Malabarpflaume und unter vielen anderen Namen bekannt und ist eine sehr süße und erfrischende Sommerfrucht. Der wissenschaftliche Name der schwarzen Pflaume ist Syzygiumcumini. Es ist weit verbreitet und wird im tropischen und subtropischen Asien angebaut und bis nach Queensland verbreitet.
Es lindert Magenschmerzen und ist sehr hilfreich bei verschiedenen Herz- und Lungenerkrankungen und sogar bei krebsbedingten Erkrankungen. Schwarze Pflaumen sind reich an Eisen und Vitamin C, die den Hämoglobinwert des Körpers erhöhen. Eisen ist wichtig, da es bei der Blutreinigung hilft.
Diese Pflaumen enthalten neben Eisen und Vitamin C Kohlenhydrate, Magnesium, Phosphor und Vitamin B6 in ausreichender Menge. Schwarze Pflaumenbäume sind sehr große immergrüne tropische Bäume. Die Bäume können bis zu 20 Meter hoch werden.
Diese Pflaumen haben zunächst eine grüne Farbe, wenn sie wachsen. Dann verfärben sie sich mit dem Wachstum blauschwarz. Die Forschung zeigt, dass die Gallussäure in der schwarzen Pflaume als Anti-HIV- und Antioxidans wirkt.
Es besitzt apoptotische Aktivitäten. Die Blätter schwarzer Pflaumenbäume haben medizinische Wirkung und können viele Krankheiten heilen. Auch die Schwarzkümmelpflaume ist von Vorteil, da der Verzehr der gepressten Samen hilft, Probleme beim Wasserlassen und bei der Verdauung zu lindern.
Diese Frucht wird konsumiert und als verwendet Lotion für Haut und Kopfhaut. Die Einnahme der schwarzen Pflaumenfrucht mit geröstetem Kreuzkümmel hilft, das Säureproblem zu lösen.
Was sind rote Pflaumen?
Rote Pflaumen sind köstliche Früchte mit einem säuerlichen Geschmack im Fruchtfleisch. Es ist beliebt bei Menschen, die die süß-saure Kombination lieben. Es enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die für den menschlichen Körper sehr nützlich sind, die Darmpassage fördern und Verstopfungsprobleme heilen.
Vitamin E, das Anti-Aging-Mineral, ist in roten Pflaumen enthalten. Es ist kreisförmig und hat ein saftiges Fruchtfleisch mit einem hohen Wassergehalt.
Im Sommer bevorzugt man frisches Essen und lagert es entsprechend Pflaumen für den Winter. Rote Pflaumen machen köstliche Gelees und Marmeladen. Rote Pflaumen besitzen phenolische Verbindungen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Rote Pflaumen sind voll von Anthocyanen mit hohen antioxidativen Eigenschaften zur Stärkung des Immunsystems. Mineralien sind für den Körper unerlässlich, und rote Pflaumen liefern eine kleine Menge Zink, Mangan und Kupfer, die Knochen, Muskeln und innere Organe stärken.
Rote Pflaume hilft auch beim Abnehmen, da sie wenig Kalorien hat. Rote Pflaumenbäume haben verschiedene Formen und Größen. Rote Pflaumen senken den Cholesterinspiegel und helfen so, das Risiko von Fettleibigkeit zu senken. Die Intensität der roten Farbe bestimmt den darin enthaltenen Nährwert.
Je mehr die Haut der Pflaume tiefrot ist, desto mehr Nährstoffe enthält sie in hohen Mengen. Sie sind köstlich und enthalten nützliche Vitamine und Mineralien, die täglich benötigt werden.
Hauptunterschiede zwischen schwarzen und roten Pflaumen
- Schwarze Pflaumen sind außen blauschwarze Haut, die innen das saftige tiefrote oder purpurfarbene Fruchtfleisch bindet, im Gegensatz zu roten Pflaumen, die außen rot sind und innen eine saftig gelbe Farbe haben.
- Schwarze Pflaumen sind im Vergleich zu roten Pflaumen kleiner.
- Schwarze Pflaumen sehen aus wie gestreckte Kreise, was ihnen eine längliche Ellipsenform verleiht, wohingegen rote Pflaumen eher kreisförmige Früchte sind.
- Schwarze Pflaumen haben ein süßes und saftiges Fruchtfleisch, im Gegensatz zu roten Pflaumen, die süß und sauer sind und ein Fruchtfleisch mit herbem Geschmack haben.
- Backpflaumen werden hauptsächlich zur Herstellung von Pflaumenkompott verwendet. Viele verwenden diese auch häufig als Füllung für Schweinefleisch und manchmal Hühnchen. Schwarze Pflaumen passen auch gut zu süßen Pasteten, während rote Pflaumen speziell für Linsensuppe und Fischeintopf verwendet werden. Da rote einen süß-sauren Geschmack haben, werden sie häufig zur Herstellung von Gelees für süße Desserts verwendet.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X19302395
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.12274
Letzte Aktualisierung: 15. Juni 2023
Ich habe mir so viel Mühe gegeben, diesen Blogbeitrag zu schreiben, um Ihnen einen Mehrwert zu bieten. Es wird sehr hilfreich für mich sein, wenn Sie es in den sozialen Medien oder mit Ihren Freunden / Ihrer Familie teilen möchten. TEILEN IST ♥️
Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
Sehr informativer Artikel, ich liebe es, wie er die Unterschiede zwischen schwarzen und roten Pflaumen und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile detailliert beschreibt.
Ich schätze, wie der Artikel sich mit den wissenschaftlichen Namen der Pflaumen und ihren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen befasst.
Ich war schon immer ein Fan von Pflaumen, hatte aber keine Ahnung, welche unterschiedlichen Eigenschaften sie je nach Farbe haben. Faszinierend!
Die Beschreibung, wie schwarze Pflaumen bei der Linderung von Magenschmerzen helfen können und wie viel Eisen sie enthält, ist sehr faszinierend.
Die Informationen über den hohen Ballaststoffgehalt roter Pflaumen und ihre möglichen Auswirkungen auf das Verdauungssystem waren aufschlussreich. Tolle Lektüre!
Die Vergleichstabelle zu den Unterschieden zwischen schwarzen und roten Pflaumen ist sehr hilfreich für alle, die deren Eigenschaften und ideale Verwendungsmöglichkeiten verstehen möchten.
Ich wusste nicht, dass rote Pflaumen aufgrund ihrer kalorienarmen Natur auch beim Abnehmen helfen können. Insgesamt eine wunderbare Lektüre!
Ich finde es interessant zu erfahren, welchen medizinischen Wert schwarze Pflaumenblätter haben und wie sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.
Die Tatsache, dass rote Pflaumen entzündungshemmende Eigenschaften haben, ist auf jeden Fall eine gute Nachricht für diejenigen, die diese Frucht genießen.
Es ist interessant zu lesen, dass schwarze Pflaumen säurehaltige Eigenschaften haben. Entgegen der landläufigen Meinung dachte ich immer, sie seien süßer.