Alkohole gehören zu den häufigsten organischen Verbindungen. Gruppen organischer Verbindungen werden nach einer oder mehreren Hydroxylgruppen (―OH) kategorisiert, die an das Kohlenstoffatom einer Alkylgruppe gebunden sind.
Es gibt viele Arten von Alkoholen, aber die beiden Hauptarten von Alkohol sind Ethanol und Methanol.
Key Take Away
- Ethanol ist ein erneuerbarer Kraftstoff, der aus Pflanzen gewonnen wird, während Methanol aus Erdgas oder Kohle hergestellt wird.
- Ethanol ist weniger giftig und kann in alkoholischen Getränken konsumiert werden, während Methanol hochgiftig ist.
- Methanol hat ein breiteres Spektrum industrieller Anwendungen, wie Formaldehyd und die Herstellung von Frostschutzmitteln.
Ethanol gegen Methanol
Ethanol, auch als Ethylalkohol bekannt, ist eine klare, farblose und brennbare Flüssigkeit, die häufig als Lösungsmittel, Brennstoff und alkoholisches Getränk verwendet wird. Methanol, auch bekannt als Holzalkohol, ist eine farblose, giftige und brennbare Flüssigkeit, die hauptsächlich als industrielles Lösungsmittel und Brennstoff verwendet wird.
Ethanol ist ungiftig und biologisch abbaubar. Es ist nicht brennbar und verursacht sowieso keinen Schaden, wenn es verschüttet wird.
Die chemische Formel von Ethanol wird als C₂H₅OH geschrieben.
Ethanol ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit scharfem Geschmack und weinigem Geruch. Ethanol in seinem Primärzustand ist Ethan, und wenn eine der Hydroxygruppen substituiert wird, wird Ethanol gebildet.
Methanol ist eine giftige, leicht entzündliche und flüchtige Flüssigkeit. Es ist auch als Methylalkohol bekannt und hat die chemische Formel CH₃OH.
Methanol ist eine farblose Flüssigkeit mit einem schwachen, süßlich-stechenden Geruch. Methanol ist der einfachste aliphatische Alkohol im Primärzustand, der Methyl mit einer Alkoholgruppe enthält.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Ethanol | Methanol |
|---|---|---|
| Skelettstruktur | Ethylgruppe mit zwei Kohlenstoffatomen | Ethylgruppe mit einem Kohlenstoffatom |
| Toxizität | Beeinflusst das zentrale Nervensystem und kann bei Einnahme oder Verzehr Schläfrigkeit verursachen. | Beeinflusst die Netzhaut des Auges und kann unheilbare Erblindung verursachen; im Extremfall kann es auch zum Tod führen, wenn es versehentlich eingenommen wird. |
| EE | Hellblaue Flamme beim Aufleuchten | Helle gelblich-weiße Flamme beim Aufleuchten |
| Produktionsprozess | Durch die Gärung von Hefe oder Zucker | Durch die synthetische Katalyse von Kohlendioxid, Kohlenmonoxid und Wasserstoff |
| Physikalische Eigenschaften | Farblos, flüchtig, aber nicht brennbar | Farblos, leicht flüchtig und von Natur aus entzündlich |
Was ist Ethanol?
Ethanol wurde zunächst in den Jahren 1826 und 1876 als leistungsstarker Motor verwendet. Ethanol wurde auch als Leuchtstoff verwendet.
Das Ethanol wurde mit Benzin gemischt, um als Oktan-Booster verwendet zu werden, was in den 1920er bis 1930er Jahren auftrat, und die Kraftstoffknappheit verursachte die Nachfrage während des Zweiten Weltkriegs. Kraftstoff auf Erdölbasis hatte in den 1970er Jahren Höhen erreicht und wurde teuer, und dies wurde zu einer weiteren Bedrohung für die Umwelt, da verbleites Benzin verwendet wurde, das einen Bedarf an Oktan entwickelte, und daher wurde in diesem Jahrzehnt die erste Ethanolindustrie gegründet.
Die Wirkungen und Auswirkungen von Ethanol auf das Gehirn sind komplex, da es biologische Membranen passieren und durchdringen kann und mit mehreren molekularen Zielen des Körpers interagieren und sich vermischen kann. Der Hauptmechanismus und die Hauptfunktion, die durch die Wirkung von Ethanol impliziert wird, ist die Schwankung der GABA-Spiegel (Gamma-Aminobuttersäure), da die Spiegel durch die GABA-Rezeptoren vitalisiert werden.
Akute Ethanol wirkt als Barriere der Glutamat-Neurotransmission in verschiedenen Teilen des Gehirns, wie z Kleinhirn, NAC, Hippocampus, VTA, Großhirnrinde und Amygdala in konzentrationsabhängiger Weise. Ethanol oder Ethylalkohol wird in vielen Körperpflege- und Kosmetikprodukten, Haushaltsprodukten, Kraftstoffen und in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Alkoholische Getränke wie Wein, Bier und Spirituosen werden aus Ethanol hergestellt und sind somit essbarer Alkohol. Auch kosmetische Produkte wie Lotionen, Cremes, Klebstoffe und Parfums werden aus Ethanol hergestellt.
In vielen Haushaltsprodukten wie Farben, Lacken und Firnis wird Ethanol verwendet. Die Lebensmittelindustrie nutzt Ethanol als Konservierungsmittel.
Was ist Methanol?
Methanol wurde bereits in der Antike von den Ägyptern entdeckt. Sie wurden verwendet, um Methanol bei ihrem Einbalsamierungsprozess der Leichen zu verwenden, das aus dem Prozess der Pyrolyse von Holz gewonnen wurde.
Der irische Chemiker – Robert Boyle war der erste, der im Jahr 1661 reines Methanol isolierte und es als „Spirit of Box“ bezeichnete. Der Name war so, weil der Chemiker ihn durch den Prozess der Destillation von Buchsbaum herstellte.
Der Begriff „Methyl“ wurde 1840 durch den Prozess der Rückbildung aus Methylen abgeleitet. Dies führte dazu, dass die Substanz unter dem Namen „Methylalkohol“ an Popularität und Bedeutung gewann.
Methanol kann in Formaldehyd umgewandelt werden, was bei der Herstellung von dauerhaft gepressten Gegenständen wie Farben, Kunststoffen, Sprengstoffen, Sperrholz und Textilien weiter hilft. Methanol wurde im Zweiten Weltkrieg in großem Umfang als Brennstoff verwendet.
Der Metabolismus von Methanol erzeugt Ameisensäure. Die Körperbelastung durch Formiat, die bei einer Methanolvergiftung vorhanden ist, ist hoch genug und kann Azidose und verschiedene klinische Symptome verursachen.
Methanol ist von Natur aus polar, da es das Vorhandensein der Hydroxylgruppe an der Methanolstruktur aufweist. Methanol hat einen ähnlichen Geruch wie Ethanol und kann beim Einatmen oder Verschlucken zum Tode führen oder tödlich sein, da es die Netzhaut des Auges schädigen kann, was sogar zu unheilbarer Erblindung führen kann.
Das Einatmen von Methanoldämpfen kann zu starkem Husten oder Kopfschmerzen führen. Aufgrund der Stoffwechselprodukte, die es bildet, wenn es von biologischen Enzymen wie Alkoholdehydrogenase und Aldehyddehydrogenase beeinflusst wird, kann es Methanol toxisch und gefährlich machen.
Methanol wird seit der Antike in großem Umfang als Brennstoff verwendet. Aufgrund der Polarität von Methanol wird es in verschiedenen Labors verwendet.
Viele Kochgeräte, wie z. B. Herdgeräte, verwenden Methanol als Energiebrennstoff zum Arbeiten. Methanol wird in mehreren Industrien zur Herstellung von Essigsäure, Formaldehyd, Butylether, Kohlenwasserstoffen und vielen anderen Polymeren für den kommerziellen Gebrauch verwendet.
Spezielle Verfahren erzeugen aus Methanol aromatische Verbindungen und viele Kohlenwasserstoffe wie Benzin und Olefine.
Hauptunterschiede zwischen Ethanol und Methanol
- Ethanol oder Ethylalkohol ist reiner Alkohol, der als alkoholisches Getränk verwendet und eingenommen oder konsumiert werden kann, während Methanol oder Methylalkohol nicht eingenommen werden kann, da er giftig ist.
- Wenn Ethanol leicht brennt, ist seine Flamme blau, während Methanol hell brennt, ist seine Flamme gelb.
- Ethanol wird auch als „Getreidealkohol“ oder Ethylalkohol bezeichnet, während Methanol auch als Methylalkohol bezeichnet wird.
- Ethanol ist im Vergleich zu Wasser eine sehr schlechte Säure, während Methanol saurer ist als Wasser.
- Beim Jodoform-Test wird Ethanol mit Jod in Gegenwart von NaOH erwärmt und es entsteht ein gelb gefärbter Niederschlag, während Methanol mit Jod in Gegenwart von NaOH erwärmt wird, reagiert es nicht positiv.
- https://search.proquest.com/openview/46214783ab14e925ea334c85d63e5b58/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2044520
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006349506723049
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