Filterkaffee vs. Americano: Unterschied und Vergleich

Kaffee ist heute ein bekanntes Getränk. Es ist das zweitgrößte konsumierte essbare Produkt.

Ostafrika kultivierte es zuerst und verbreitete sich später auf der ganzen Welt. Vor 400 Jahren begann Indien mit dem Kaffeeanbau an der Küste von Malabar.

Kaffee enthält Koffein, das die Gedächtnisleistung des Gehirns verbessert. Die beiden beliebtesten Kaffeesorten sind Robusta-Kaffee und Arabica-Kaffee.

Key Take Away

1. Filterkaffee wird gebrüht, indem heißes Wasser durch fein gemahlene Kaffeebohnen geleitet wird, während Americano durch Zugabe von heißem Wasser zu Espresso-Shots hergestellt wird.
2. Americano hat aufgrund seiner Espressobasis tendenziell einen stärkeren und kühneren Geschmack als Filterkaffee.
3. Filterkaffee hat einen leichteren, weicheren Geschmack, während Americano einen kräftigeren und vollmundigeren Geschmack aufweist.

Filterkaffee gegen Americano

Filterkaffee ist eine milde und weniger konzentrierte Kaffeesorte, die hergestellt wird, indem heißes Wasser über gemahlene Kaffeebohnen gegossen wird, die in einem Filter aufbewahrt werden. Ein Americano ist eine Kaffeesorte, die durch Verdünnen eines Espressos mit heißem Wasser hergestellt wird. Die Stärke hängt von der Anzahl der Espresso-Shots und der Wassermenge ab.

Filterkaffee wird aus einer Mischung von Kaffee und Chicorée hergestellt. Wir bereiten Filterkaffee zu, indem wir heißes Wasser über Filterkaffeepulver durch ein Filterpapier gießen.

Der konzentrierte Kaffee wird dann vom Boden der Filterkaffeemaschine gesammelt, mit heißer Milch und Zucker vermischt und serviert.

Americano hingegen ist die amerikanische Art, einen Espresso zu trinken. Es ist der normale Espresso, verdünnt mit etwas warmem Wasser.

Wir bereiten Americano mit einem Schuss Espresso von etwa zwei Unzen zu und fügen Wasser hinzu, bis wir etwa 10 oder 12 Unzen Kaffee erhalten.

Vergleichstabelle

Was ist Filterkaffee?

Filterkaffee wird auch als Drip-Brew bezeichnet. Filterkaffeepulver ist ein etwas grobes Pulver.

Es löst sich nicht im Wasser auf, und daher benötigen Sie für die Zubereitung von Filterkaffee eine Filterkaffeemaschine, ein Filterkaffeegerät oder ein Filterpapier. Filterkaffeepulver wird hergestellt, indem Kaffeebohnen geröstet und anschließend gemahlen werden.

Aber es mahlt nicht zu 100% als glattes Pulver und sollte daher durch Filtern gebraut werden.

Filterkaffee wird in einer Kaffeekanne zubereitet, indem man etwas Kaffee und Wasser übergießt und Wasser über das Kaffeemehl fließen lässt, das durch die Schwerkraft heruntertropft. Es ist die traditionelle Art, Filterkaffee zuzubereiten.

Filterkaffee ist berühmt für sein starkes Aroma und etwas Bitterkeit.

Zwei gängige Methoden, um sich eine perfekte Tasse gebrühten Filterkaffee zu besorgen, sind:

Automatische Tropfmethode: Bei dieser Methode müssen Sie in eine der auf dem Markt erhältlichen Kaffeemaschinen investieren. Diese können einfach oder fortgeschritten sein. Meistens können Sie damit den Geschmack nach Belieben verstärken oder abschwächen. Einige davon sind umweltfreundlich, da sie aus Drahtgeflecht bestehen.

Manuelle Tropfmethode: Bei der manuellen Tropfmethode müssen Sie lediglich ein Filterpapier mit Kaffeepulver auf Ihre Tasse legen, heißes Wasser darüber gießen und die Schwerkraft wirken lassen.

Was ist Americano?

Americano entstand im Zweiten Weltkrieg, als die Amerikaner mit den Italienern kämpften. Die Italiener boten ihnen ihren Kaffee an, ein Espresso-ähnliches Getränk.

Es war jedoch zu stark für die Amerikaner, also fügten sie Wasser hinzu, um es zu verdünnen. Es würde den Espresso zu einer schönen 10-12-Unzen-Tasse Kaffee machen, und so tranken sie ihn.

Daher wurde es Americano genannt.

Ein normaler Americano kann ein oder zwei Schuss Espresso enthalten. Das verwendete Heißwasser kann aus derselben Espressomaschine oder einer anderen Maschine bezogen werden.

Manche Menschen geben lieber Zucker oder Honig in ihre Tasse Kaffee, um ihn süßer zu machen. Manche bevorzugen sogar Zimt oder Vanille für einen perfekt gebrühten Kaffee.

Einige glauben, dass es einfacher ist, ein Americano zu machen. Allerdings übersehen sie dabei, dass es auch eine Kaffeemaschine braucht, zumindest um den Espresso zuzubereiten.

Vergewissern Sie sich vor der Zubereitung einer Tasse Kaffee, dass das verwendete Kaffeepulver frisch und richtig gemahlen ist. Damit genießen Sie Ihren Kaffee in vollen Zügen. Es verbessert einfach das Aroma und den Geschmack Ihres Gebräus auf ein anderes Niveau. Eine weitere Sache, auf die man achten sollte, ist seine Konsistenz.

Hauptunterschiede zwischen Filterkaffee und Americano

1. Der Hauptunterschied zwischen Filterkaffee und Americano ist die Art der Zubereitung. Americano ist eher wie ein verdünnter Espresso, während Filterkaffee durch Filtern des Kaffeepulvers mit etwas Medium zubereitet wird.
2. Sowohl der Filterkaffee als auch der Americano haben die gleiche Stärke, unterscheiden sich jedoch in Aroma und Geschmack. Der Filterkaffee ist etwas bitter. Eine Tasse aufgebrühten Kaffees wird Sie immer wieder aufheitern, aber es besteht Einigkeit darüber, dass Filterkaffee Sie eher schnell wiederbeleben wird.
3. Filterkaffee ist wahrscheinlich etwas stärker, während Americano leichter oder milder ist. Da Filterkaffee manuell zubereitet wird und das Pulver gröber ist, hat er einen sehr bitteren Geschmack. Es mag jedoch nicht allen gefallen.
4. Die Konsistenz von Filterkaffeepulver ist grob, während Americano-Kaffeepulver eine vergleichsweise glatte Konsistenz hat. Die authentischere Art, Filterkaffee zuzubereiten, besteht darin, das gröbere Pulver und nicht das auf dem Markt erhältliche verarbeitete Pulver zu verwenden.
5. Filterkaffee enthält im Vergleich zu einem Americano mehr Koffein. Eine beträchtliche Menge Koffein schadet nicht. Da Filterkaffee entsprechend etwas mehr Koffein enthält, planen Sie Ihre Tasse Kaffee ein.

1. https://www.jstor.org/stable/10.14321/fourthgenre.20.2.0065
2. http://miis.maths.ox.ac.uk/miis/605/1/Philips_Research_ESGI_87_Report.pdf