Kichererbsen und Kichererbsen sind im Grunde die beiden Namen derselben Pflanzen, oder genauer gesagt, derselben Hülsenfrucht. Obwohl die beiden Begriffe nicht verwandt zu sein scheinen, beziehen sie sich auf dieselbe Bohne.
Key Take Away
- Kichererbsen und Kichererbsen sind dasselbe.
- Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.
- Sie werden weltweit in vielen Gerichten verwendet, darunter Hummus, Falafel und Currys.
Kichererbsenbohnen gegen Kichererbsen
Kichererbsen sind Hülsenfrüchte spanischen Ursprungs, aus denen Tapas wie ein Kichererbseneintopf zubereitet werden. Sie sind in Kabuli und Desi unterteilt. Kichererbsen sind jährlich wachsende Hülsenfrüchte mit einem lateinischen Namen, die für ihren hohen Mineralstoffgehalt bekannt sind und deren Verzehr die Aufnahme verarbeiteter Lebensmittel reduziert.
Die Menschheit hat Kichererbsen über einen langen Zeitraum angebaut. Die Ernte ist so alt, dass es schwierig ist, zurückzuverfolgen, welche Zivilisation die erste war, die das Hummus-Rezept mit den leckeren Kichererbsen-Vorfahren entwickelt hat.
Die Franzosen übernahmen Cicers „pois chiche“, aus dem sie dann Socca herstellten, ein berühmtes Fladenbrot, das in Südfrankreich als Straßenessen verkauft wird.
Vergleichstabelle
Vergleichsparameter | Kichererbsen | Kichererbsen |
---|---|---|
Etymologien | Es hat einen spanischen Ursprung. | Es hat einen lateinischen Ursprung. |
Der ursprüngliche Begriff | Abgeleitet von den spanischen Wörtern „garroba“ oder „algarroba“ sowie dem altspanischen Wort „arvanço. | Das lateinische Wort „cier“ entwickelte sich zum anglo-französischen „chiche“, dann zum englischen „chich pea“ und schließlich zu „chickpea“. |
Der Begriff verwendet von | Spanisch sprechende oder Latinos. | Englisch sprechende Menschen verwenden diesen Begriff häufiger. |
Einbenannt | Dieser Begriff geht auf das Jahr 1759 zurück. | Dieser Begriff wurde erstmals 1338 in englischer Sprache gedruckt. |
Häufigerer Begriff | Obwohl dies nicht der gebräuchlichste Begriff ist, wird er weltweit synonym verwendet. | Der Einfachheit halber sind wir heute bei diesem Begriff geblieben. |
Was sind Kichererbsen?
Der Begriff „Garbanzo“ stammt von spanischsprachigen Bohnenliebhabern. Diese Leute haben mit unseren Vorfahren Tapas wie Kichererbseneintopf zubereitet.
Der Name „Garbanzo“ ist spanischen Ursprungs und wurde erstmals im Jahr 1759 verwendet. Der Ausdruck leitet sich von den altspanischen Wörtern „garroba“ und „algarroba“ sowie dem altspanischen Wort „arvanço“ ab.
Kichererbsen werden seit Hunderttausenden von Jahren von der Menschheit angebaut und kultiviert und tauchten erstmals in frühen Aufzeichnungen in der Türkei um 3500 v. Chr. Und in Frankreich irgendwann um 6790 v.
Kichererbsen werden in zwei Kategorien eingeteilt: Kabuli und Desi. Die Kabuli-Sorte von Kichererbse hat eine blasse Tönung, große Samen, ein seidiges Fell und eine kugelige, einheitliche Form. Sein Name bedeutet „aus Kabul.
Was sind Kichererbsen?
Das Wort "Kichererbse“ hat seine primäre Bedeutung in einem lateinischen Wort. Das anfängliche Wurzelwort ist „cicer. Aus „Cicer“ wurde „chiche“ auf Anglo-Französisch und schließlich „chich“ auf Englisch.
Im Jahr 1338 wurde der Name Kichererbse wurde zuerst in englischer Sprache gedruckt. Englisch sprechende Menschen verwenden dieses Wort in den letzten Jahren häufiger.
Sie sind auch reich an Mineralien. Wenn man nach einer großartigen Quelle für Folsäure, Protein und Ballaststoffe sucht, sind Kichererbsen eine ausgezeichnete Option, die man in Betracht ziehen sollte.
Der Verzehr kann die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln und Lebensmitteln im Allgemeinen reduzieren und die Kalorienaufnahme senken. Es ist eine gute Kohlenhydratquelle für Diabetiker und kann beim Blutzuckermanagement helfen.
Aus Kichererbsen wird auch ein besonderes Mehl hergestellt, das für die Zubereitung verschiedener Gerichte und Snacks verwendet wird, zum Beispiel Nudeln, Hummus, knusprige Chips und sogar Puffs.
Hauptunterschiede zwischen Kichererbsen und Kichererbsen
- „Garbanzo“ stammt aus dem Jahr 1759, als es seinen Namen erhielt. Der Begriff „Chickpea“ taucht erstmals 1338 im englischen Druck auf.
- „Kichererbse“ ist der von allen und sogar im gesamten Internet am häufigsten verwendete Begriff für diese Bohnensorte, während „Kichererbse“, obwohl nicht der am häufigsten verwendete Begriff, weltweit synonym mit dem ersteren Begriff verwendet wird.
- https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/75409
- https://ageconsearch.umn.edu/record/29185/files/br030055.pdf
Letzte Aktualisierung: 26. August 2023
Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
Dieser zum Nachdenken anregende Artikel ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Lebensmittelterminologien Sprach- und Kulturgeschichten verkörpern. Der detaillierte Vergleich erweitert unser Verständnis dieser Hülsenfrüchte und ihrer kulinarischen Bedeutung.
Absolut! Es ist eine faszinierende Studie darüber, wie sich Sprache, Geschichte und kulinarische Traditionen in unserem Alltag überschneiden.
Vereinbart. Die facettenreiche Analyse von Kichererbsen und Kichererbsen bietet eine fesselnde Erkundung kultureller und sprachlicher Einflüsse auf die Benennung von Lebensmitteln.
Hervorragender Vergleich und historischer Hintergrund. Es ist faszinierend, etwas über die lange Geschichte der Kichererbsen zu erfahren!
Ich stimme vollkommen zu! Diese alte Geschichtsstunde über Hülsenfrüchte war faszinierend, vielen Dank fürs Teilen!
Die ausführlichen Vergleiche und historischen Einblicke in diesem Artikel machen ihn zu einer wertvollen Ressource für alle, die sich für kulinarische Geschichte und Ernährung interessieren. Gut geschrieben und fesselnd.
Ich kann nur zustimmen. Es ist ein Beweis für die Vielseitigkeit dieser Hülsenfrüchte und ihre anhaltende Bedeutung in der traditionellen und modernen Küche.
Eine interessante Untersuchung der sprachlichen, historischen und ernährungsphysiologischen Dimensionen von Kichererbsen und Kichererbsen. Der Artikel bietet eine überzeugende Mischung aus wissenschaftlicher Analyse und praktischen Erkenntnissen.
Es ist faszinierend herauszufinden, dass es sich bei Kichererbsen und Kichererbsen trotz der unterschiedlichen Terminologie im Wesentlichen um die gleiche Hülsenfruchtart handelt. Diese Informationen erweitern unser Verständnis der globalen Küche.
Absolut! Es ist ein Beweis für die vielfältigen kulturellen Einflüsse auf Essen und Sprache im Laufe der Geschichte.
Besonders aufschlussreich ist die detaillierte etymologische Analyse von „Garbanzo“ und „Chickpea“. Es beleuchtet die sprachliche Entwicklung der Lebensmittelterminologie im Laufe der Zeit.
Vereinbart. Die historischen sprachlichen Zusammenhänge bieten eine einzigartige Perspektive auf die kulturelle Bedeutung dieser Hülsenfrüchte.
Tatsächlich verleiht die Untersuchung der sprachlichen Wurzeln dieser Begriffe unserer Wertschätzung des kulinarischen Erbes eine bereichernde Dimension.
Die detaillierte vergleichende Analyse von Kichererbsen und Kichererbsen beleuchtet die kulinarischen und ernährungsphysiologischen Aspekte dieser Hülsenfrüchte. Ein gut recherchiertes und informatives Stück.
Tatsächlich vermitteln die umfassenden Informationen ein ganzheitliches Verständnis dieser Hülsenfrüchte und ihrer Bedeutung in der kulinarischen Welt.
Absolut! Es ist erfrischend, auf eine gut recherchierte Diskussion dieser Hülsenfrüchte zu stoßen, die ihre globale Relevanz hervorhebt.
Während der historische Kontext faszinierend ist, sind die praktischen Nährwertinformationen zu Kichererbsen und Kichererbsen von unschätzbarem Wert. Es verstärkt die gesundheitlichen Vorteile der Aufnahme dieser Hülsenfrüchte in die Ernährung.
Absolut! Es ist eine wunderbare Mischung aus historischem Kontext und praktischen Ernährungserkenntnissen – ein abgerundeter Artikel.