Quality Assurance and Management ist eine Veröffentlichung der International Organization for Standardization (ISO 9000). Lebensmittelqualität ist der Hauptfokus von ISO, 9000 – ob die Qualität ausgezeichnet oder schlecht ist.
Das Lebensmittelsicherheits-Managementsystem, auch bekannt als ISO 22000, ist ein standardisiertes Produkt, das von der ISO veröffentlicht wird.
Das Hauptaugenmerk von ISO 22000 liegt darauf, ob der Verzehr von Lebensmitteln gesundheitsschädlich ist oder nicht. Diese Norm hilft, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Key Take Away
- ISO 9000 ist eine Reihe von Qualitätsmanagementnormen, die für Organisationen in verschiedenen Branchen gelten, während ISO 22000 eine spezifische Norm für Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme ist.
- ISO 9000 konzentriert sich auf das allgemeine Qualitätsmanagement, die Kundenzufriedenheit und kontinuierliche Verbesserung, während sich ISO 22000 auf die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette konzentriert.
- Organisationen in der Lebensmittelindustrie können sich dafür entscheiden, sowohl ISO 9000 als auch ISO 22000 zu implementieren, um ihr Engagement für Qualität und Lebensmittelsicherheit zu demonstrieren.
ISO 9000 vs. ISO 22000
ISO 9000 ist ein Standard, der sich darauf konzentriert, sicherzustellen, dass die Produkte oder Dienstleistungen eines Unternehmens die Kundenanforderungen erfüllen, unabhängig davon, welches Produkt oder welche Dienstleistung angeboten wird. ISO 22000 wurde speziell für das Lebensmittelsicherheitsmanagement entwickelt. Es beschreibt die Anforderungen an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit.
Seit 1987 ist die Norm ISO 9000 in Kraft. Aus diesem Grund wurde der ISO 9000-Standard ursprünglich 1987 veröffentlicht.
Die Bedeutung der ISO 9000-Zertifizierung besteht darin, ein effektives Qualitätssystem aufrechtzuerhalten und zu fördern, indem Unternehmen dabei unterstützt werden, die Aspekte des Qualitätssystems erfolgreich zu dokumentieren.
ISO 9000 befasst sich in erster Linie mit der Lebensmittelsicherheit. Ob die Qualität Premium oder Standard ist.
ISO 22000 ist ein neuer Standard. Es wurde erstmals im Jahr 2005 veröffentlicht. Jedes Unternehmen, das vom Erzeuger bis zum Verbraucher arbeitet und mit der Lebensmittelkette interagiert, profitiert von der ISO 22000-Zertifizierung.
Kunden vertrauen Unternehmen, die nach ISO 22000 akkreditiert sind. ISO 22000 befasst sich in erster Linie damit, ob der Verzehr von Lebensmitteln gesundheitsschädlich ist oder nicht.
Dieses Kriterium stellt sicher, dass das Lebensmittel unbedenklich verzehrt werden kann.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | ISO 9000 | ISO 22000 |
|---|---|---|
| Grundlagen | Qualitätssicherung und Management | Managementsystem für Lebensmittelsicherheit |
| Erstveröffentlichung in | 1987 | 2005 |
| Verwendet von | Jedes Unternehmen, das sich an ein effizientes Qualitätssystem hält | Nahrungskette |
| Konzentriert sich auf | Qualität des Essens | Das Sicherheitsniveau von Lebensmitteln |
| Version | Älter | Neuere |
Was ist ISO 9000?
ISO 9000 befasst sich in erster Linie mit der Lebensmittelqualität. Ob das Produkt von hoher oder niedriger Qualität ist.
Einige der Ideen im Zusammenhang mit dem ISO 9000-Management beinhalten, Einzelpersonen zur Rechenschaft zu ziehen, Teilnehmer in den Verbesserungsprozess einzubeziehen, das Potenzial von Menschen zu bewerten und vieles mehr.
Dieser Standard unterstützt die Produktion von Waren und Dienstleistungen, indem sichergestellt wird, dass ihre Qualität im globalen Kontext akzeptabel ist. Seit 1987 wird ISO 9000 verwendet.
Als Ergebnis wurde 9000 die erste Version von ISO 1987 herausgegeben. Die Veröffentlichung ISO 9000 der Internationalen Organisation für Normung steht für Qualitätssicherung und -management.
ISO 9000 ist als eine Reihe von Standards definiert, die alle international anerkannten Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsstandards umfassen.
Die Bedeutung der ISO 9000-Zertifizierung besteht darin, ein effektives Qualitätssystem aufrechtzuerhalten und zu fördern, indem Unternehmen dabei unterstützt werden, die Aspekte des Qualitätssystems erfolgreich zu dokumentieren.
Was ist ISO 22000?
ISO 22000 befasst sich in erster Linie damit, festzustellen, ob der Verzehr von Lebensmitteln gesundheitsschädlich ist oder nicht. Dieser Standard hilft bei der Gewissheit, dass das Lebensmittel sicher zu essen ist.
Beziehungsmanagement, Kundenorientierung, Verbesserung, Führung, evidenzbasierte Entscheidungsfindung, der Prozessansatz usw. sind einige der Schlüsselprinzipien, die mit dem ISO 22000-Management verbunden sind.
ISO 22000 ist ein relativ neuer Standard. 2005 wurde es erstmals veröffentlicht.
Jedes Unternehmen, das vom Erzeuger bis zum Verbraucher arbeitet und mit der Lebensmittelkette interagiert, versteht den Wert der ISO 22000-Zertifizierung.
Kunden haben mehr Vertrauen in Unternehmen, die die ISO 22000-Akkreditierung erworben haben.
Das Lebensmittelsicherheits-Managementsystem, auch bekannt als ISO 22000, ist eine Veröffentlichung der ISO oder International Organization for Standardization.
Auf dem internationalen Markt wird ISO 22000 als anerkannter Standard bezeichnet, der eine Mischung aus HACCP und ISO9001 darstellt.
Infolgedessen hat es einen korrekten Ansatz für das Lebensmittelsicherheitsmanagement sowie die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen.
Hauptunterschiede zwischen ISO 9000 und ISO 22000
- ISO 9000 bezieht sich auf die Qualitätssicherung und das Management, die eine Veröffentlichung der Internationalen Organisation für Normung ist. Auf der anderen Seite bezieht sich ISO 22000 auf das Lebensmittelsicherheits-Managementsystem, das eine Veröffentlichung der ISO oder International Organization for Standardization ist.
- ISO 9000 ist als ein Set gekennzeichnet, das alle anerkannten Standards auf dem internationalen Markt für das Management und die Sicherung von Qualität vereint. Dieser Standard ermutigt die Produktion von Waren und Dienstleistungen, ihre Qualität im globalen Szenario akzeptabel zu machen. Auf der anderen Seite wird ISO 22000 als anerkannter Standard auf dem internationalen Markt bezeichnet, der eine Kombination aus HACCP und ISO9001 darstellt. Daher hat es einen angemessenen Ansatz für das Sicherheitsmanagement von Lebensmitteln zusammen mit der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen.
- Die ISO 9000 gibt es seit 1987. So wurde 1987 die erste Version der ISO 9000 veröffentlicht. Auf der anderen Seite hat ISO 22000 eine neue Existenz. Es wurde erstmals 2005 veröffentlicht.
- Die Bedeutung der Zertifizierung nach ISO 9000 besteht darin, ein effizientes Qualitätssystem aufrechtzuerhalten und zu erleichtern, das den Organisationen hilft, die Elemente des Qualitätssystems effektiv zu dokumentieren. Andererseits gilt die Bedeutung der Zertifizierung nach ISO 22000 für jedes Unternehmen, das vom Erzeuger bis zum Verbraucher arbeitet und sich mit der Lebensmittelkette befasst. Unternehmen, die nach ISO 22000 zertifiziert sind, gewinnen das Vertrauen der Kunden in ihre Produkte.
- ISO 9000 konzentriert sich auf die Qualität von Lebensmitteln. Ob es sich um Premium- oder Standardqualität handelt. ISO 22000 hingegen untersucht, ob der Verzehr von Lebensmitteln gesundheitsschädlich ist oder nicht. Diese Norm trägt dazu bei, die Unbedenklichkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten.
- Einige der Prinzipien, die mit dem Management von ISO 9000 verbunden sind, sind, Menschen zur Rechenschaft zu ziehen, Teilnehmer in den Verbesserungsprozess einzubeziehen, sicherzustellen, dass das Potenzial von Menschen geschätzt wird, und vieles mehr. Auf der anderen Seite sind einige der Schlüsselprinzipien im Zusammenhang mit dem Management von ISO 22000 Beziehungsmanagement, Kundenorientierung, Verbesserung, Führung, Entscheidungsfindung auf der Grundlage von Beweisen, der Prozessansatz usw.
- http://ur.aeu.edu.my/id/eprint/747
- http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=10129367&AN=83536195&h=qPjag7XA0sWdOSnyebikhoaB4oXZUo2ZXPCZrFzVxZXZoatNtjA4%2Bx7mg%2BOfNKj3v0twkvuF1Z1aWtVMBlMUvA%3D%3D&crl=c
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