Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre (mit Tabelle)

Marmelade vs Preserves

 Lebensmittel sind eines der meistgesuchten Dinge im Internet. Diese Tatsache kann von niemandem abgelehnt werden. Wir brauchen angenehme Erfahrungen in allen Aspekten unseres Lebens. Aber wenn es um Essen geht, werden wir die Extrameile gehen und all die verschiedenen Formen und Sorten von Lebensmitteln mit unseren Geschmacksknospen ausprobieren wollen. Konfitüren und Konfitüren sind Produkte dieser Art.

Sie machen unser Essen noch leckerer. Der Geschmack, den es gibt, erfrischt unseren Geist und Körper manchmal. Sie wurden auch ein Teil unserer normalen Essgewohnheiten.

Der Hauptunterschied zwischen Marmeladen und Konfitüren besteht darin, dass Marmeladen im Vergleich zu Konfitüren, in denen es sogar viele Fruchtstücke gibt, breiiger sind. Beide haben jedoch ihren herrlichen Geschmack.


 

Vergleichstabelle zwischen Marmelade und Konserven (in Tabellenform)

Parameter des VergleichsMarmeladeKonserven
BildenMehr SirupformEher wie Obst- oder Gemüsestücke in einer kleinen Menge Geleesirup
Die Konzentration der verwendeten FrüchteWeniger Früchte als ZuckerMehr Fruchtbestandteile als Zucker
VerwendetKann mit Lebensmitteln verwendet werden und kann als Aufstrich über das Lebensmittel verwendet werdenkann ein sein Dessert
Früchte verwendetEs werden pürierte Früchte verwendetEs werden Fruchtstücke verwendet
Am häufigsten verwendete AromenOrange, Mango, gemischte FrüchteOrange und Mango
Geschmack Mischung aus Zucker und FrüchtenMehr vom tatsächlichen Fruchtgeschmack, da es viele echte Fruchtstücke enthält

 

Was ist Jam?

Marmelade ist eine der besten Optionen für die Begleitung von Speisen. Marmelade wird aus zerdrückten Früchten hergestellt, wenn sie mit dem Zucker gemischt und auf bestimmte Temperaturen erhitzt werden. Nach dem Abkühlen mischen sich Zucker und Früchte zu einem Produkt namens Marmelade.

Diese Marmelade kann als Aufstrich über Lebensmittel wie Brot verwendet werden. Die Marmelade wird fleischiger und saftiger. Es wird eine Mischung aus natürlichem Fruchtgeschmack und Zucker sein. Meistens enthält die Marmelade 45%-Früchte und 55%-Zucker.

Die Herstellung von Marmelade lässt sich in der Geschichte bis in die Zeit zurückverfolgen, als Zuckerrohr die größte wachsende Pflanze war. Die Menschen versuchten, die zerdrückten Früchte in den Zuckerrohrsäften zu konservieren, aus denen das köstliche Produkt hervorging, das wir jetzt als Marmelade bezeichnen.

Chutney ist eine Art Marmelade, die in der indischen Küche verwendet wird und ohne Pektingehalt zubereitet und mit verschiedenen Arten aromatisiert wird.

Die besten Früchte der Wahl für die Herstellung von Marmelade sind solche, die mehr Säure enthalten.

Marmelade
Marmelade
 

Was sind Konserven?

Konserven sind Zubereitungen aus Früchten, die in Honig, Melasse oder Ahornzucker aufbewahrt werden. Es enthält mehr Stücke frischer Früchte mit ein paar Zusatzstoffen. Es gibt die fast lebendige Erfahrung, frisches Obst vom Bauernhof zu essen, aber mit einem Hauch des Zusatzstoffgeschmacks der Wahl.

Sie können als Dessert nach dem Hauptgericht Delikatessen gegessen werden. Es ist eines der besten Produkte, die in der Lebensmittelindustrie vermarktet werden.

Die Geschichte der Konserven lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, als Spanier, die nach Westindien kamen, Lebensmittel mit einer speziellen Methode konservierten. Mary, die Königin der Schotten, wurde bei Seekrankheit mit einem Obstkonservat namens Marmelade entlastet.

Da Konserven mehr vom frischen Geschmack der Früchte enthalten, werden sie für Anwendungen wie Kochen und Backen bevorzugt.

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Die Früchte, die bei der Zubereitung der Obstkonserven von großem Nutzen sein können, sind Erdbeeren, Aprikosen, Zitrusfrüchte und Pfirsiche.

Die Zubereitung der Konserven hängt nicht nur von den Zutaten ab, sondern auch von den Kochmethoden.

Vakuumkessel sind das perfekte Kochgeschirr für die Zubereitung der Obstkonserven.

Die Obstkonserven können auf verschiedene Arten verwendet werden, wie z.

  1. Cracker verbreiten
  2. Salat Soße
  3. Marinaden
  4. Muffin und schnelles Brot
  5. Dessertglasur
  6. Smoothies
  7. Sandwichaufstrich
  8. Das i-Tüpfelchen
  9. Um besseres Curry zu machen
  10. Windrad Sushi

The method of preservation of fruits varies with different places depending on the Kultur of the people, availability of the preserving substances, and need for preservation.

Es gibt einige häufige Variationen in den Konserven, die an einigen Stellen zubereitet werden. Diese Variationen von Konserven können sein,

  1. Confit
  2. Konserven
  3. Fruchtbutter
  4. Fruchtquark

In Indien soll das wertvollste Obstkonservat aufgrund seiner therapeutischen Eigenschaften das Aonla-Konserven sein.

Konserven
Konserven

Hauptunterschiede zwischen Jam und Preserves

  1. Marmelade wird aus Früchten und Zucker hergestellt, die mehr Zucker enthalten als Früchte. Konserven enthalten mehr frische Früchte mit einigen Zusatzstoffen wie Zuckersirup, Honig, Melasse oder Ahornzucker.
  2. Marmelade wird als Lebensmittelbegleitung für Lebensmittel wie Brot verwendet. Konfitüren können sowohl als Beilage als auch als Dessert verwendet werden.
  3. Die physische Form der Marmelade ist breiiger. Obstkonserven enthalten größere Fruchtstücke und sind daher etwas hart und nicht breiig.
  4. Der Geschmack der Marmelade ist wie Fruchtgeschmack, gemischt mit Zucker und anderen Zusatzstoffen. Konserven bewahren den natürlichen Geschmack der darin enthaltenen Früchte.
  5. Die Marmelade kann verwendet werden ergänzen der Geschmack von schnellen Gerichten wie Brot. Konserviert, da es die natürlichen Früchte mehr enthält und seinen Geschmack behält, können sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln sowohl beim Kochen als auch beim Backen verwendet werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

 

Fazit

Nach einigen Studien in den Vereinigten Staaten handelt es sich bei Marmeladen und Konserven um Lebensmittel, die von 2011 bis 2019 in größeren Mengen konsumiert werden, insbesondere von der Arbeiterklasse.

Es stellt sich jedoch die Frage, ob die dort konsumierten Lebensmittel den Nährstoffbedarf der Menschen, insbesondere der wachsenden Kinder in dieser Bevölkerung, decken.

Manche Menschen bereiten die Konfitüren und Marmeladen zu Hause für sich selbst zu, wobei sie auf ihre Gesundheit achten.

Es ist nicht selbstverständlich, dass alle kommerziell hergestellten Marmeladen und Konserven nicht gut für die Gesundheit sind. Die Standards der kommerziell hergestellten Marmeladen und Konserven wurden erheblich verbessert.

Hausgemachte Marmeladen und Konfitüren verbessern nicht nur die Qualität, sondern verleihen auch das Aroma eines heimeligen Geschmacks, was den Verzehr zu einem angenehmen Erlebnis macht.


 

Wortwolke für den Unterschied zwischen Jam und Preserves

Das Folgende ist eine Sammlung der am häufigsten verwendeten Begriffe in diesem Artikel über Marmelade und Konserven. Dies sollte Ihnen helfen, verwandte Begriffe, wie sie in diesem Artikel verwendet werden, zu einem späteren Zeitpunkt für Sie abzurufen.

Unterschied zwischen Marmelade und Konfitüre
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Verweise

  1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4615-2103-7_7
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/0471238961.fruidegr.a01