Picante-Sauce vs. Salsa: Unterschied und Vergleich

Mais, Chilischoten, Kürbis und Bohnen bilden zwar die Grundlage der mexikanischen Küche, aber in Wirklichkeit verbessert die Sauce ihren Geschmack und macht sie bemerkenswert köstlich.

Bei der Auswahl der besten Saucensorte in einem mexikanischen Restaurant oder auf einem mexikanischen Markt sind Salsa und Picante-Sauce die beliebtesten Optionen.

Beide Saucen werden als Gewürze verwendet, entweder als Dips oder um ein Gericht zu vervollständigen, und werden mit großzügigen Mengen an Tomaten, Chilischoten, Jalapeño-Paprikaschoten, Zwiebeln und Limetten zubereitet, wodurch sie in Aussehen und Geschmack ziemlich vergleichbar sind.

Dies führt jedoch zu Unsicherheit hinsichtlich der beiden Saucen, da viele Menschen glauben, dass sie sich sehr ähneln, was jedoch nicht ganz stimmt.

Key Take Away

1. Picante-Sauce ist eine Art Salsa mit einer glatten, gemischten Textur und einem würzigen Geschmack, die häufig als Gewürz oder Zutat in der mexikanischen und Tex-Mex-Küche verwendet wird.
2. Salsa ist ein allgemeiner Begriff für verschiedene mexikanische und Tex-Mex-Saucen, die in Textur, Zutaten und Schärfe variieren können, einschließlich stückiger oder glatter Sorten wie Pico de Gallo oder Salsa Verde.
3. Der Hauptunterschied zwischen Picante-Sauce und Salsa ist ihre Textur und ihr Geschmack; Picante-Sauce ist eine bestimmte Art von Salsa mit einer glatten Textur und einem würzigen Geschmack, während Salsa ein Überbegriff für verschiedene Saucen mit unterschiedlichen Aromen und Texturen ist.

Picante-Sauce gegen Salsa

Picante-Sauce ist eine Art Salsa mit mittlerer bis scharfer Schärfe und einem würzigen Geschmack. Salsa ist ein spanischer Begriff, der „Sauce“ bedeutet, eine Art Sauce, deren Schärfegrad von mild bis sehr scharf reichen kann und deren Geschmack je nach den verwendeten Zutaten variieren kann.

Auf Spanisch bedeutet das Wort Salsa Soße. Wenn Leute an Salsa denken, ist es im Allgemeinen ein weit verbreitetes Missverständnis, dass Salsa nur aus Tomaten hergestellt wird.

Obwohl es eine beliebte Zutat ist, kann Salsa auch aus einer Vielzahl verschiedener Zutaten hergestellt werden, wie getrockneten Chilischoten, Mangos, Pfirsichen, Tomaten oder sogar Mais.

Picante-Sauce hingegen bezeichnet die scharfe Soße, die hauptsächlich aus Chilischoten zubereitet wird. Erfahrene Chili-Fans kombinieren diese scharfe Sauce mit fast allen möglichen Speisen, um ihr eine Chili-Note zu verleihen.

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Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	pikante Sauce	Salsa
Verpflegung	Die Picante-Sauce wurde in Spanien eingeführt.	Die Mayas, Azteken und Inkas wurden mit Salsa bekannt gemacht.
Geschmack und Textur	Picante-Sauce ist hauptsächlich eine scharfe Sauce, die dicker und stückiger ist.	Salsa hat eine breite Palette von Gewürzstufen und ist vergleichsweise eine dünnere und glattere Sauce.
Aus	Picante-Sauce besteht aus Chilis und Paprika.	Salsa besteht aus Tomatillos, Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
Gekocht oder ungekocht	Picante-Sauce wird hauptsächlich aus gekochten Zutaten hergestellt.	Salsa kann entweder mit gekochten oder ungekochten Zutaten zubereitet werden.
Benutzt als	Picante-Sauce ist die scharfe Sauce, die Snacks und Delikatessen viel Würze verleiht.	Salsa ist eine milde Sauce und kann als Dip oder Dressing für viele Gerichte verwendet werden.
Kategorie	Picante-Saucen sind eine Untergruppe von Salsa.	Salsa ist eine Lebensmittelkategorie für sich.

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Was ist Picante-Sauce?

Picante-Sauce ist ein Produkt des Pace Korporation und vom Eigentümer der Organisation gegründet wurde,

David Pace in den 1940er Jahren. Alles begann 1947, als David Pace Salsa testete und der Sauce weitere Zutaten hinzufügte, um verschiedene Formen von Salsa zu entwickeln. Im Laufe der Zeit entdeckte er die Picante-Sauce.

Das Wort Picante wurde vom spanischen Wort „picar“ abgeleitet, was „stechen“ bedeutet, weil es sich auf ein Gefühl bezieht, wenn scharfes Essen die Zunge berührt. Picante-Sauce enthält Jalapeño-Paprika, Limette, Tomaten und Zwiebeln.

Picante-Sauce ist eine Unterkategorie von Salsa. Picante-Sauce ist eine rubens und halbflüssige Soße mit gießbarer Konsistenz, wie rote Soße. Picante-Saucen haben einen Gewürzgrad von milden, mittleren und scharfen Saucen.

Picante-Sauce wird aus Chilischoten hergestellt und besteht aus gekochten Zutaten.

Diese Sauce kann als Dip für alle Arten von Speisen verwendet werden, um sie schärfer oder würziger zu machen. Picante-Saucen können auch zu Hause zubereitet werden, da die Zubereitung nur 15 Minuten dauert, wenn Sie die perfekte Menge an notwendigen Zutaten haben.

Reste der Picante-Sauce können für ein paar Wochen gekühlt werden, damit sie nicht verrotten.

 

Was ist Salsa?

Das Wort „Salsa“ ist ein spanisches Wort für Soße. Azteken, Mayas und die Inkas bereiteten zuerst Salsa zu. Sie fügten Tomaten und Paprika hinzu und kombinierten viele Kräuter, um die Salsa zuzubereiten. 

Die meisten Menschen neigen dazu, Salsa mit einer scharfen Sauce zu vergleichen Mexikaner Soße. Salsa ist ein Gericht, das aus frischen und rohen Zutaten wie Tomaten, Gewürzen, Paprika und Tomatillos zubereitet wird.

Ebenso werden einige Salsas zubereitet, indem Zutaten wie Avocados und Gurken hinzugefügt werden. Daher kann kein bestimmtes Rezept oder keine bestimmte Zutat verwendet werden, um Salsa zu beschreiben.

Salsa ist eine milde Sauce, die als Dip für Tortillachips oder als Dressing für Gerichte wie Burritos verwendet werden kann, um einen süßen, sauren oder würzigen Geschmack zu verleihen. Die Zutaten in Salsa können entweder gekocht oder roh sein.

Obwohl Salsas als dick und stückig gelten, gibt es sie in verschiedenen Stärken und Texturen.

In den Vereinigten Staaten ist Salsa eine würzige Tomaten-Chili-Sauce, ein texanisches, mexikanisches und zentralamerikanisches Gericht. Außerdem ist Salsa nicht sehr feucht wie andere Formen von Salsas.

Salsa kann zu Hause zubereitet oder sogar in Convenience-Stores gekauft werden, aber Salsa schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet wird.

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Hauptunterschiede zwischen Picante-Sauce und Salsa

1. pikante Sauce wurde in Spanien eingeführt und war ein Produkt der Pace Corporation. Salsa wurde von den Mayas, Azteken und Inkas eingeführt, als sie die Zutaten kultivierten und die frühesten Inkarnationen von Salsa herstellten.
2. pikante Sauce ist wesentlich dünner, suppiger und hat einen würzigen und scharfen Geschmack. Salsa hat im Vergleich zu Picante-Sauce eine dicke und halbstückige Textur. Salsa kann ein breites Spektrum an Gewürzen haben. Es kann süß, sauer oder scharf sein.
3. Die Hauptzutaten von pikante Sauce sind Paprika und Chili, weil sie der Sauce ihren würzigen Geschmack verleihen. Die Hauptzutaten der Salsa sind Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Tomatillos.
4. Die Zutaten hinzugefügt pikante Sauce kann gekocht werden. Die Zutaten hinzugefügt Salsa kann entweder gekocht oder roh sein.
5. pikante Sauce ist eine scharfe und würzige Sauce, die mit verschiedenen Speisen oder Gerichten kombiniert werden kann, um ihr einen würzigen Geschmack zu verleihen. Salsas sind eine milde Sauce, die als Dip für Tortillas oder Dressings für Burritos verwendet werden kann, um ihnen Geschmack zu verleihen.
6. pikante Sauce ist eine Sauce, die zur Kategorie der Salsa gehört. Salsa ist eine komplette Lebensmittelkategorie für sich.

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Bibliographie

1. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Salsa_(sauce)
2. https://www.whatsinmyfood.com/product/pace-salsa-sauce/

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023