Pflaume vs. Pflaume: Unterschied und Vergleich

Als Nahrungsquelle enthalten Früchte viele Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Früchte sind immer gut für die Gesundheit und liefern Energie, um Volkskrankheiten zu bekämpfen.

Aus diesem Grund hatte die Menschheit Obstpflanzen vor Getreide domestiziert. Verschiedenen historischen Funden zufolge war die Pflaumenfrucht eine der ersten Pflanzen, die der Mensch zum Ernten domestiziert hat.

Früchte enthalten auch im getrockneten Zustand nährstoffreiche Eigenschaften. Viele Leute vertauschten die Wörter Pflaume und Pflaume. Diese beiden Wörter sind nicht dasselbe und es gibt viele Unterschiede zwischen diesen beiden Dingen.

Key Take Away

1. Pflaumen sind getrocknete Pflaumen, die aus bestimmten Pflaumensorten mit hohem Zuckergehalt und niedrigem Feuchtigkeitsgehalt hergestellt werden.
2. Pflaumen sind eine vielfältige Gruppe von Steinfrüchten, die frisch genossen oder in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, mit mehreren Sorten, die sich in Größe, Farbe und Geschmack unterscheiden.
3. Sowohl Pflaumen als auch Pflaumen bieten ernährungsphysiologische Vorteile, aber Pflaumen sind besonders für ihren Ballaststoffgehalt und ihre potenziellen Verdauungsvorteile bekannt.

Pflaume vs. Pflaume

Der Unterschied zwischen Pflaume und Pflaume besteht darin, dass es sich bei Pflaume um eine dehydrierte europäische Pflaumenfrucht handelt, die viele Vitamine B1, B2, B6, K und Mineralstoffe enthält und für die Zubereitung süßer und herzhafter Gerichte verwendet wird. Im Gegensatz dazu handelt es sich bei der Pflaume um eine frische Frucht aus der Familie der Rosaceae, die mit Vitamin C angereichert ist und zum Rohverzehr verwendet wird.

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Vergleichstabelle

Parameter des Vergleichs	Pflaume	Pflaume
Was ist es	Dehydrierte europäische Pflaumenfrucht.	Eine frische Frucht, die zur Familie der Rosengewächse gehört.
Typen	Getrocknete Pflaumen, getrocknete Mirabellen und saure Pflaumen.	Kirschpflaume, japanische Buschkirsche, italienische Pflaume, chinesische Pflaume, amerikanische Pflaume, schwarze Pflaume, Flatwoods-Pflaume usw.
Texture	Ausgetrocknet und gummiartig.	Saftig und saftig.
Häufig verwendet für	Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten.	Roher Verzehr.
Kalorie	300 Kalorien/100 g.	46 Kalorien/100 g.
Nährstoffe	Eine große Menge an Vitamin B1, B2, B6, K und Nahrungsmineralien.	Angereichert mit Vitamin C.

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Was ist Pflaume?

Die getrocknete Frucht von Prunus domestica (Europäische Pflaume) wird Pflaume genannt. Im Gegensatz zu frischen Pflaumenfrüchten, die für den Rohverzehr verwendet werden, stammen Pflaumen von Freestone-Sorten.

Der Vorteil von Freestone-Sorten besteht darin, dass die Samen kann leicht entfernt werden, bevor der Dörrvorgang beginnt. Derzeit sind die Vereinigten Staaten der größte Pflaumenproduzent.

Durch Austrocknung wird die Textur der Pflaume zäh und klebrig. Außerdem schmeckt es süßer als frische Pflaumenfrüchte. Pflaumen enthalten enorme gesundheitliche Vorteile. Etwa 7 % seines Gewichts enthält Ballaststoffe.

Aus diesem Grund wirkt es abführend auf den Magen. 100 Gramm Pflaume enthalten etwa 300 Kalorien Energie.

Verschiedene wissenschaftliche Zeitschriften haben festgestellt, dass Pflaumen bei Patienten, die an Verstopfung leiden, effektiv zu einer normalen Darmfunktion beitragen. Pflaumen enthalten auch die Vitamine B1, B2, B6, K und Mineralstoffe.

Üblicherweise sind drei Arten von Pflaumen auf dem Markt erhältlich: getrocknete Pflaumen, getrocknete Mirabellen und saure Pflaumen. Meistens werden Pflaumen für die Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten verwendet.

Die Haltbarkeit von Pflaumen ist lang. Mit der richtigen Verpackung halten sie Jahre. Aus diesem Grund bleiben sie ständig auf dem Markt verfügbar.

 

Was ist Pflaume?

Es ist eine frische Frucht, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Die Form dieser Frucht ist eine rundliche ovale Form, und die Größe dieser Frucht bleibt zwischen 2 und 7 Zentimetern.

Im Allgemeinen wächst diese Obstgruppe auf mittelgroßen Bäumen. Landwirte beschneiden diese Bäume und halten ihre Höhe zwischen 5 und 6 Metern.

Viele Wissenschaftler glauben, dass es eine der ersten Obstpflanzen ist, die die menschliche Spezies domestiziert hat. Der Ursprung dieser Obstpflanze ist jedoch in der wissenschaftlichen Gemeinschaft umstritten.

Frühe Arten dieser Pflanze kommen in den osteuropäischen und kaukasischen Bergen, im Iran und im östlichen Teil Asiens vor.

Wenn eine Pflaumenfrucht reift, entwickelt sie eine wachsartige Beschichtung um sie herum. Es ist ein natürlicher Abwehrmechanismus gegen Insekten. Das Zentrum dieser Frucht enthält eine Herzgrube, den Samen der Frucht.

Um diese Herzgrube herum befindet sich ein weiches, essbares Fruchtfleisch. Eine dünne Hautmembran umgibt die äußere Schicht der Frucht. Die Textur dieser Frucht ist weich und saftig und süß.

Auf der Welt gibt es eine große Auswahl an Pflaumenfrüchten. Einige häufige Arten sind Kirschpflaume, japanische Buschkirsche, italienische Pflaume, Chinesisch Pflaume, amerikanische Pflaume, schwarze Pflaume, Flatwoods-Pflaume usw.

Auch Pflaumenfrüchte sind eine tolle Nährstoffquelle. Die meisten Pflaumenfrüchte enthalten etwa 87 % Wasser und 11 % Kohlenhydrate. Die Eindämmung von Fett und Protein beträgt weniger als 2 %.

Es ist auch mit Vitamin C angereichert. 100 Gramm Pflaumenfrüchte enthalten nur 46 Kalorien Energie.

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Hauptunterschiede zwischen Pflaume und Pflaume

1. Einerseits ist Pflaume dehydrierte europäische Pflaumenfrucht. Andererseits ist die Pflaume eine frische Frucht, die zur Familie der Rosengewächse gehört.
2. Im Allgemeinen sind drei Arten von Pflaumen auf dem Markt erhältlich: getrocknete Pflaumen, getrocknete Mirabellen und saure Pflaumen. Auf dem Markt sind jedoch zahlreiche Sorten Pflaumenfrüchte erhältlich. einige sind Kirschpflaumen, japanische Buschkirschen, italienische Pflaumen, chinesische Pflaumen, amerikanische Pflaumen, schwarze Pflaumen, Flatwoods-Pflaumen usw.
3. Die Textur der meisten Pflaumen ist ausgedörrt und gummiartig, während die Oberfläche von Pflaumenfrüchten matschig und saftig ist.
4. 100 Gramm Pflaume sind mit 300 Kalorien Energie angereichert. Dagegen enthalten Pflaumenfrüchte nur 46 Kalorien pro 100 Gramm.
5. Pflaumenfrüchte sind mit Vitamin C angereichert. Andererseits enthalten Pflaumen eine große Menge an Vitamin B1, B2, B6, K und Mineralstoffen.
6. Pflaumen werden häufig für die Zubereitung süßer und herzhafter Gerichte verwendet. Gleichzeitig ist Pflaumenfrucht für den Rohverzehr bestimmt.

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Bibliographie

1. https://www.sid.ir/en/journal/ViewPaper.aspx?id=210509
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf034858u

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023