Verdampfung vs. Verdunstung: Unterschied und Vergleich

Die Begriffe „Verdampfung“ und „Verdunstung“ sind ziemlich verwirrend und es könnte für Sie schwierig sein, sie zu unterscheiden.

Bei beiden Prozessen kommt es zu einer Aggregatzustandsänderung von flüssig oder fest zu gasförmig.

Wie nennt man den Vorgang, wenn Wasser kocht und in Dämpfe umgewandelt wird? Wird es Verdunstung oder Verdampfung genannt?

Wenn Wasser aus einem Ozean, einem Meer, a See, ein Teich oder irgendein Gewässer, das in gasförmige Form übergeht, ist es Verdampfung oder Verdunstung? 

Key Take Away

1. Verdampfung ist, wenn eine Flüssigkeit ihre Phase ändert, um bei einer bestimmten Temperatur und einem bestimmten Druck zu einem Gas zu werden. Verdampfung ist eine Art der Verdampfung, die bei jeder Temperatur unterhalb des Siedepunkts einer Flüssigkeit auftritt und zur Dampfbildung führt.
2. Beim Verdampfen muss der Flüssigkeit viel Energie zugeführt werden, um ihre zwischenmolekularen Kräfte zu überwinden. Auf der anderen Seite erfolgt die Verdampfung aufgrund der zufälligen Bewegung von Molekülen in einer Flüssigkeit und erfordert nicht viel Energie.
3. Die Verdampfung wird in vielen industriellen Prozessen eingesetzt, beispielsweise in der Destillation, bei der Flüssigkeiten aufgrund ihrer unterschiedlichen Siedepunkte getrennt werden. Verdunstung wird häufig im Alltag beobachtet, beispielsweise beim Trocknen von Kleidung in der Sonne oder durch die kühlende Wirkung von Schweiß auf der Haut.

Verdampfung vs. Verdampfung

Der Unterschied zwischen Verdampfung und Verdunstung besteht darin, dass Verdampfung ein weiter gefasster Begriff ist: die Umwandlung eines Feststoffs oder einer Flüssigkeit in einen gasförmigen Zustand. Im Gegensatz dazu ist Verdunstung die Umwandlung einer Flüssigkeit in ihre gasförmige Form. Außerdem erfolgt die Verdampfung in der gesamten Substanzmasse, während die Verdunstung an der Oberfläche der Flüssigkeit erfolgt.

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Verdampfung	Verdampfung
Definition	Verdampfung ist das Phänomen der Umwandlung eines Feststoffs oder einer Flüssigkeit in Dämpfe bei einer festgelegten Temperatur und einem festgelegten Druck.	Verdunstung ist die Umwandlung einer Flüssigkeit in Dampf bei jeder Temperatur unterhalb ihres Siedepunkts.
Schnelligkeit	Die Verdampfung ist ein schneller und heftiger Prozess.	Die Verdunstung ist ein langsamer und leiser Prozess.
Temperaturänderung	Die Temperatur beim Verdampfen bleibt konstant.	Die Temperatur während der Verdampfung kann sich ändern. Die Verdampfung kann bei jeder Temperatur unterhalb des Siedepunkts der Flüssigkeit erfolgen.
Beeinflussende Faktoren	Der Prozess der Verdampfung hängt nicht von äußeren Faktoren ab.	Die Verdunstung hängt von der Oberfläche, der Temperatur, der Luftfeuchtigkeit und der Windgeschwindigkeit ab.
Natur	Es handelt sich um ein Massenphänomen, was bedeutet, dass der Verdampfungsprozess über die gesamte Masse der Flüssigkeit stattfindet.	Es handelt sich um ein Oberflächenphänomen, das heißt, es tritt nur an der Oberfläche der Flüssigkeit auf.

Was ist Verdampfung?

Die Verdampfung ist ein schneller und heftiger Prozess, bei dem ein Feststoff oder eine Flüssigkeit bei konstanter Temperatur und konstantem Druck in seine gasförmige Form überführt wird.

Im Gegensatz zur Verdunstung handelt es sich bei der Verdampfung um einen Massenprozess, bei dem sich die gesamte Flüssigkeitsmasse in Dampf umwandelt.

Unter Verdampfung versteht man im wörtlichen Sinne die Bildung von Dämpfen. Die Menschen bezeichnen das Sieden als Verdampfung, aber die Verdampfung umfasst drei Begriffe:

1. Sieden

Wenn eine Flüssigkeit bis zum Siedepunkt erhitzt wird, wandelt sie sich unter Bildung von Blasen in Gas um, was als Sieden bezeichnet wird. An diesem Punkt entspricht der Dampfdruck dem Umgebungsdruck.

2. Sublimation

Es wandelt einen Feststoff beim Erhitzen direkt in Gas um, ohne ihn in eine Flüssigkeit umzuwandeln. 

3. Verdampfung

Es ist der Prozess der Umwandlung einer Flüssigkeit in ein Gas bei jeder Temperatur unterhalb des Siedepunkts der Flüssigkeit.

Beispiele für Verdampfung sind:

1. Kochen von Wasser auf einem Gasherd.
2. Kühlung von heißem Tee oder Kaffee.

Was ist Verdunstung?

Die Verdunstung ist ein langsamer und allmählicher Prozess. Ein Beispiel für Verdunstung ist die Umwandlung von Wasser aus Meeren, Ozeanen, Seen usw. in Gas.

Wenn Sonnenstrahlen auf die Oberfläche dieser Gewässer fallen, werden die Wassermoleküle angeregt, und wenn sie genug Energie gewinnen, entweichen sie in Form von Gas.

Die Verdunstung wird durch folgende Faktoren beeinflusst:

1. Temperaturen

Je höher die Temperatur, desto stärker die Verdunstung. Somit ist die Verdunstungsrate direkt proportional zur Temperatur.

2. Luftfeuchtigkeit

Die Verdunstungsrate ist umgekehrt proportional zur Luftfeuchtigkeit. Wie Sie vielleicht bemerkt haben, dauert das Trocknen unserer Kleidung an einem feuchten Tag (wenn die Umgebung voller Feuchtigkeit ist) viel länger als an normalen Tagen.

Die Luft ist mit Feuchtigkeit beladen und aufgrund dieser Feuchtigkeit ist die Verdunstung langsam.

3. Windgeschwindigkeit

Die Verdunstungsrate ist direkt proportional zur Windgeschwindigkeit. An einem windigen Tag wäre die Verdunstung also höher.

4. Oberfläche

Von einer größeren Oberfläche würde mehr Wasser verdunsten, da die Verdunstungsrate direkt proportional zur Oberfläche ist.

Beispiele für Verdunstung sind:

1. Schweiß

Verdunstung hinterlässt ebenso wie Transpiration einen kühlenden Effekt. Unser Körper schwitzt, um die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, indem er ihn bei heißen Temperaturen kühl hält.

2. Trocknen von nasser Kleidung. 

Hauptunterschiede zwischen Verdampfung und Verdampfung

1. Unter Verdampfung versteht man die Umwandlung eines Feststoffs oder einer Flüssigkeit in eine gasförmige Form, während Verdunstung die Umwandlung einer Flüssigkeit in eine gasförmige Form ist.
2. Bei der Verdampfung entstehen Blasen, während bei der Verdunstung keine Blasen entstehen.
3. Äußere Faktoren haben keinen Einfluss auf den Verdampfungsprozess, während die Verdunstung durch äußere Faktoren beeinflusst wird.
4. Verdampfung ist ein Massenphänomen, während Verdunstung ein Oberflächenphänomen ist.
5. Die Verdampfung ist ein schneller und heftiger Prozess, während die Verdunstung ein langsamer Prozess ist.
6. Die Verdampfung erfolgt bei konstanter Temperatur und konstantem Druck, während die Verdampfung bei jeder Temperatur erfolgen kann.

Bibliographie

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378381209002180
2. https://repository.rothamsted.ac.uk/item/8v5v7/evaporation-and-environment
3. http://nora.nerc.ac.uk/id/eprint/5783/1/IH_056.pdf
4. https://link.springer.com/article/10.1007/BF00566011

Letzte Aktualisierung: 11. Juni 2023