Unterschied zwischen Country Fried Steak und Chicken Fried Steak (mit Tisch)

Steak ist ein hochwertiges Rindfleisch, das aus den Hinterbeinen von Tieren gewonnen wird. Sie sind im Allgemeinen Muskelfasern der Tiere und können mit dem Knochen kommen. Steak wird serviert, indem es nach dem Grillen oder Braten in kleinere Scheiben geschnitten wird.

Country Fried Steak und Chicken Fried Steak sind zwei beliebte Steakgerichte in den USA. Es ist eine Art paniertes Schnitzel-Steak-Gericht. Die beiden werden aufgrund der Ähnlichkeiten oft anstelle des anderen serviert

Country Fried Steak vs Chicken Fried Steak

Der Unterschied zwischen Country Fried Steak und Chicken Fried Steak besteht darin, dass für das Country Fried Steak braune Soße zusammen mit Zwiebeln zum Garnieren verwendet wird, während das Hühnchensteak mit weißer Sahnesoße aus Ei serviert wird.

Country Fried Steak stammt ursprünglich aus den USA und soll aus Deutschland stammen. Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist die braune Soße, mit der es serviert wird. Sie sind mit Zwiebeln garniert und verwenden kein Ei.

Gebratenes Hühnchensteak ist eine neuere Variante des gebratenen Country-Steaks. Sie verwenden gepfefferte weiße cremige Soße anstelle der braunen Soße, die beim Landbraten verwendet wird. In einigen Regionen werden sie jedoch auch mit brauner Soße serviert.

Vergleichstabelle zwischen Country Fried Steak und Chicken Fried Steak

Parameter des VergleichsLand gebratenes SteakGebratenes Hühnchensteak
BedeutungEin Gericht, das mit paniertem Steak und brauner Soße zubereitet wird.Ein Gericht, das mit paniertem Steak zusammen mit einem Ei zubereitet wird. Auch die Soße war anders.
UrsprungDer Ursprung dieses Gerichts liegt im 19.th Jahrhundert in den USA Es soll aus Deutschland gekommen seinDieses Gericht ist eine neue Variation des original gebratenen Steaks. Es ist ein Versuch, den deutschen Geschmack zu modifizieren, den das Gericht trug.
Art der SoßeSie haben braune Soße mit Zwiebeln zum Garnieren.Sie haben normalerweise gepfefferte weiße Sahnesoße zum Anrichten dieses Steaks. Einige Regionen servieren dieses Gericht auch mit brauner Soße.
KnackigDas Steak wird in der braunen Soße belassen. So zieht es die Sauce auf und saugt sie ein. Erst nach dem Aufsaugen der Soße wird das Gericht serviert.Die äußere Beschichtung dieses Steaks ist sehr knusprig. Um die Knusprigkeit des Steaks zu verbessern, wird die Soße an der Seite serviert.
PopularitätDieses Gericht ist in den Südstaaten beliebter.Es ist beliebter in Texas, Oklahoma und Kansas.

Was ist Country Fried Steak?

Country Fried Steak ist ein Gericht aus brauner Soße und garniert mit Zwiebeln. Das Rezept für dieses Gericht verwendet kein Ei für die Soße, wie bei gebratenem Hühnchensteak.

Es soll aus Deutschland in die USA gekommen sein und gilt heute als eines der Grundnahrungsmittel der Staaten. Sie erlangten im 19. Jahrhundert große Popularitätth Jahrhundert wegen ihrer einfachen Zubereitung. Der niedrige Preis des Gerichts war nur ein zusätzlicher Vorteil.

Dieses Steak wird in der Soße köcheln gelassen und wartet darauf, dass die Soße vom Steak aufgenommen wird. Dadurch ist dieses Steak meist nicht sehr knusprig. Das Steak kann auch zum Zubereiten von Steakfingern verwendet werden. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Steak in lange Streifen statt in die üblichen Scheiben zu schneiden.

Country Fried Steak ist in allen Südstaaten beliebt.

Was ist Chicken Fried Steak?

Gebratenes Hühnchensteak ist ein Gericht aus panierten Würfeln, das weiße Soße verwendet. Die Zubereitung der weißen Soße erfordert Ei. Sie werden mit der gepfefferten weißen und cremigen Soße serviert, um den Geschmack des Steaks zu verstärken.

Dieses Gericht ist eine Variation des gebratenen Landsteaks. Es soll modifiziert werden, um den Geschmack des Steaks anstelle der Soße zu verbessern.

Das Steak wird nicht als solches serviert. Es wird in einer Pfanne frittiert, nachdem es in Eierteig getaucht wurde. Dies verleiht der äußeren Schicht einen knusprigen Geschmack. Die Sauce wird an den Seiten serviert, um die Knusprigkeit der äußeren Beschichtung des Steaks zu verbessern.

Dieses Gericht ist vor allem in Kansas, Oklahoma und Texas beliebt.

Hauptunterschiede zwischen Country Fried Steak und Chicken Fried Steak

  1. Country Fried Steak ist ein Gericht, das häufig in den USA zubereitet wird und aus paniertem Steak besteht. Sie sind mit Zwiebeln garniert und haben braune Soße. Das Chicken Fried Steak ist eine Variation dieses Steaks, die ebenfalls aus paniertem Steak serviert wird, aber auch Ei enthält.
  2. Der Ursprung des gebratenen Steaks vom Land stammt aus dem 19.th Jahrhundert in den USA Es wird vermutet, dass es aus Deutschland stammt. Es gibt kein spezifisches Ursprungsdatum für gebratenes Hühnchensteak, da es sich nur um eine Variation des gebratenen Landes handelt. Sie sind neueren Ursprungs und wurden ursprünglich hergestellt, um den Geschmack des Steaks zu verändern.
  3. Die Art der Sauce, die für die beiden verwendet wird, unterscheidet die beiden Gerichte. Während das gebratene Steak vom Land braune Soße verwendet, verwendet das gebratene Hühnchensteak gepfefferte weiße Sahnesoße. Obwohl in einigen Regionen beide mit brauner Soße serviert werden, wird gebratenes Hühnchensteak hauptsächlich nur mit weißer Soße serviert.
  4. Die Knusprigkeit der beiden Steaks ist ebenso unterschiedlich wie die Soße. Das liegt an der Garnitur. Gebratenes Hühnchensteak hat eine sehr knusprige äußere Beschichtung. Um die Knusprigkeit dieser Schicht zu verbessern, wird die Soße an den Seiten serviert. Country gebratenes Steak ist nicht sehr knusprig. Sie werden in der braunen Soße aufbewahrt und das Steak tränkt in dieser Soße. Sie werden serviert, nachdem das Steak die Sauce aufgenommen hat.
  5. Da der Geschmack beider Steaks unterschiedlich ist, sind sie in verschiedenen Regionen beliebt. Country Fried Steak ist in allen Südstaaten beliebt. Aber das gebratene Hühnchensteak ist nur in wenigen Regionen der Staaten beliebt. Beliebte Orte sind Oklahoma, Texas und Kansas.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Country Fried und Chicken Fried Steaks unterschiedliche Gerichte mit Steak als Hauptzutat sind. Country Fried Steak wird mit brauner Soße serviert und ist nicht knusprig. Gebratenes Hühnchensteak wird mit weißer Sahnesauce serviert und ist knusprig, da es frittiert wird.

Verweise

  1. https://conservancy.umn.edu/bitstream/handle/11299/167789/Review%20My%20Year%20of%20Meats.pdf?sequence=1F
x
2D vs 3D