Ως διατροφική πηγή, τα φρούτα περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα φρούτα είναι πάντα καλά για την υγεία και παρέχουν ενέργεια για την καταπολέμηση κοινών ασθενειών.
Για το λόγο αυτό, η ανθρωπότητα είχε εξημερώσει τα οπωροφόρα φυτά πριν από τα δημητριακά. Σύμφωνα με διάφορα ιστορικά ευρήματα, ο καρπός του δαμάσκηνου ήταν ένα από τα πρώτα φυτά που εξημέρωσε ο άνθρωπος για συγκομιδή.
Τα φρούτα περιέχουν επίσης θρεπτικές ιδιότητες όταν είναι αποξηραμένα. Πολλοί αντάλλαξαν τις λέξεις δαμάσκηνο και δαμάσκηνο. Αυτές οι δύο λέξεις δεν είναι ίδιες και υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ αυτών των δύο πραγμάτων.
Βασικές τακτικές
- Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα, φτιαγμένα από συγκεκριμένες ποικιλίες δαμάσκηνου με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλά επίπεδα υγρασίας.
- Τα δαμάσκηνα είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα πυρηνόκαρπων φρούτων, που απολαμβάνονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε διάφορες μαγειρικές εφαρμογές, με πολλές ποικιλίες που διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και γεύση.
- Τόσο τα δαμάσκηνα όσο και τα δαμάσκηνα προσφέρουν θρεπτικά οφέλη, αλλά τα δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και τα πιθανά οφέλη για το πεπτικό σύστημα.
Prune εναντίον Plum
Η διαφορά μεταξύ Prune και Plum είναι ότι το Prune είναι ένα αφυδατωμένο ευρωπαϊκό φρούτο δαμάσκηνου που περιέχει πολλές βιταμίνες B1, B2, B6, K και διαιτητικά μέταλλα και χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων. Αντίθετα, το δαμάσκηνο είναι ένα φρέσκο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae, εμπλουτισμένο με βιταμίνη C και χρησιμοποιείται για ωμή κατανάλωση.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετρος σύγκρισης | Κλαδεύω | Δαμάσκηνο |
|---|---|---|
| Τι είναι αυτό | Αφυδατωμένο ευρωπαϊκό φρούτο δαμάσκηνου. | Ένα φρέσκο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. |
| Τύποι | Αποξηραμένα δαμάσκηνα, αποξηραμένα δαμάσκηνα και ξινά δαμάσκηνα. | Κεράσι δαμάσκηνο, Γιαπωνέζικο κεράσι, Ιταλικό δαμάσκηνο, Κινέζικο δαμάσκηνο, Αμερικάνικο δαμάσκηνο, Μαύρο δαμάσκηνο, Δαμάσκηνο Flatwoods κ.λπ. |
| Υφή | Ξεραμένο και καουτσούκ. | Σκουτσέ και λαχταριστό. |
| Συνήθως χρησιμοποιείται για | Προετοιμασία γλυκών και αλμυρών πιάτων. | Ακατέργαστη κατανάλωση. |
| θερμίδα | 300 θερμίδες/100 γρ. | 46 θερμίδες/100 γρ. |
| Θρεπτικά συστατικά | Μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β1, Β2, Β6, Κ και διαιτητικών μετάλλων. | Εμπλουτισμένο με βιταμίνη C. |
Τι είναι το Prune;
Ο αφυδατωμένος καρπός του Prunus domestica (ευρωπαϊκό δαμάσκηνο) ονομάζεται δαμάσκηνο. Σε αντίθεση με τα φρέσκα δαμάσκηνα που χρησιμοποιούνται για ωμή κατανάλωση, τα δαμάσκηνα προέρχονται από ποικιλίες freestone.
Το όφελος των ποικιλιών freestone είναι ότι η σπόρος μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί πριν ξεκινήσει η διαδικασία αφυδάτωσης. Επί του παρόντος, οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός δαμάσκηνων.
Λόγω της αφυδάτωσης, η υφή του δαμάσκηνου γίνεται μαστιχωτή και κολλώδης. Επίσης, έχει πιο γλυκιά γεύση από τα φρέσκα δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα περιέχουν τεράστια οφέλη για την υγεία. Περίπου το 7% του βάρους του περιέχει διαιτητικές ίνες.
Για το λόγο αυτό, παρέχει καθαρτικά αποτελέσματα στο στομάχι. Κάθε 100 γραμμάρια δαμάσκηνου περιέχει περίπου 300 θερμίδες ενέργειας.
Διάφορα επιστημονικά περιοδικά έχουν αποδείξει ότι τα δαμάσκηνα βοηθούν αποτελεσματικά τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου σε εκείνους τους ασθενείς που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Τα δαμάσκηνα περιέχουν επίσης βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Κ και διαιτητικά μέταλλα.
Συνήθως, τρία είδη δαμάσκηνων είναι διαθέσιμα στην αγορά: αποξηραμένα δαμάσκηνα, αποξηραμένα δαμάσκηνα Mirabelle και Ξινά δαμάσκηνα. Τις περισσότερες φορές, τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων.
Η διάρκεια ζωής των δαμάσκηνων είναι μεγάλη. Με σωστή συσκευασία κρατάνε χρόνια. Για το λόγο αυτό, παραμένουν συνεχώς διαθέσιμα στην αγορά.
Τι είναι το Plum;
Είναι ένα φρέσκο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Το σχήμα αυτού του φρούτου είναι ένα στρογγυλό οβάλ σχήμα και το μέγεθος αυτού του φρούτου παραμένει μεταξύ 2 και 7 εκατοστών.
Γενικά, αυτή η ομάδα φρούτων αναπτύσσεται σε μεσαίου μεγέθους δέντρα. Οι αγρότες κόβουν αυτά τα δέντρα και διατηρούν το ύψος τους από 5 έως 6 μέτρα μήκος.
Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι είναι ένα από τα πρώτα οπωροφόρα φυτά που εξημέρωσε το ανθρώπινο είδος. Ωστόσο, η προέλευση αυτού του καρποφόρου φυτού είναι συζητήσιμη στην επιστημονική κοινότητα.
Τα πρώιμα είδη αυτού του φυτού μπορούν να βρεθούν στα βουνά της Ανατολικής Ευρώπης και του Καυκάσου, στο Ιράν και στο ανατολικό τμήμα της Ασίας.
Όταν ένας καρπός δαμάσκηνου ωριμάζει, αναπτύσσει μια κηρώδη επικάλυψη γύρω του. Είναι ένας φυσικός αμυντικός μηχανισμός ενάντια στα έντομα. Το κέντρο αυτού του καρπού περιέχει ένα κουκούτσι καρδιάς, τον σπόρο του καρπού.
Υπάρχει μια μαλακή βρώσιμη σάρκα φρούτων που περιβάλλει αυτό το κουκούτσι της καρδιάς. Μια λεπτή μεμβράνη φλοιού περιβάλλει το εξωτερικό στρώμα του καρπού. Η υφή αυτού του φρούτου είναι απαλή και ζουμερή και γλυκιά.
Στον κόσμο, υπάρχουν διαθέσιμες μεγάλες ποικιλίες φρούτων δαμάσκηνου. Μερικοί συνηθισμένοι τύποι είναι δαμάσκηνο κερασιού, ιαπωνικό κεράσι, ιταλικό δαμάσκηνο, κινέζικο δαμάσκηνο, αμερικανικό δαμάσκηνο, μαύρο δαμάσκηνο, δαμάσκηνο Flatwoods κ.λπ.
Τα δαμάσκηνα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Τα περισσότερα δαμάσκηνα περιέχουν περίπου 87% νερό και 11% υδατάνθρακες. Η συγκράτηση του λίπος και η πρωτεΐνη είναι μικρότερη από 2%.
Είναι επίσης εμπλουτισμένο με βιταμίνη C. 100 γραμμάρια φρούτων δαμάσκηνου περιέχουν μόνο 46 θερμίδες ενέργειας.
Κύριες διαφορές μεταξύ δαμάσκηνου και δαμάσκηνου
- Από τη μια πλευρά, το δαμάσκηνο είναι αφυδατωμένο ευρωπαϊκό δαμάσκηνο. Από την άλλη, το δαμάσκηνο είναι ένα φρέσκο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae.
- Γενικά, τρία είδη δαμάσκηνων είναι διαθέσιμα στην αγορά: αποξηραμένα δαμάσκηνα, αποξηραμένα δαμάσκηνα Mirabelle και ξινά δαμάσκηνα. Ωστόσο, στην αγορά διατίθενται μεγάλες ποικιλίες φρούτων δαμάσκηνου. Μερικά είναι δαμάσκηνο κερασιού, ιαπωνικό δαμάσκηνο, ιταλικό δαμάσκηνο, κινέζικο δαμάσκηνο, αμερικανικό δαμάσκηνο, μαύρο δαμάσκηνο, δαμάσκηνο Flatwoods κ.λπ.
- Η υφή των περισσότερων δαμάσκηνων είναι ξεραμένη και λαστιχένια, ενώ η επιφάνεια των φρούτων δαμάσκηνου είναι κοκκινιστή και λαχταριστή.
- 100 γραμμάρια δαμάσκηνου είναι εμπλουτισμένα με ενέργεια 300 θερμίδων. Από την άλλη, τα δαμάσκηνα περιέχουν μόνο 46 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
- Τα δαμάσκηνα είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη C. Από την άλλη, τα δαμάσκηνα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β1, Β2, Β6, Κ και διαιτητικά μέταλλα.
- Τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται συνήθως για την προετοιμασία γλυκών και αλμυρών πιάτων. Ταυτόχρονα, τα φρούτα δαμάσκηνου είναι για ωμή κατανάλωση.
- https://www.sid.ir/en/journal/ViewPaper.aspx?id=210509
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf034858u
Τελευταία ενημέρωση: 11 Ιουνίου 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Η Sandeep Bhandari είναι κάτοχος πτυχίου Μηχανικού στους Υπολογιστές από το Πανεπιστήμιο Thapar (2006). Διαθέτει 20ετή εμπειρία στον τομέα της τεχνολογίας. Έχει έντονο ενδιαφέρον σε διάφορους τεχνικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων βάσεων δεδομένων, δικτύων υπολογιστών και προγραμματισμού. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
Ο συγγραφέας έχει κάνει μια αξιέπαινη δουλειά απεικονίζοντας τη θρεπτική αξία και τις διαφορές μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων. Είναι ένα περιεκτικό και διαφωτιστικό ανάγνωσμα.
Χωρίς αμφιβολία, το άρθρο είναι μια εξαιρετική πηγή πληροφοριών για όσους ενδιαφέρονται να κατανοήσουν με μεγάλη λεπτομέρεια τα διατροφικά οφέλη των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.
Πράγματι, η λεπτομερής ανάλυση του άρθρου για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά κατατοπιστική, χρησιμεύοντας ως σημαντικός οδηγός για όσους επικεντρώνονται στη διατροφική υγεία.
Το άρθρο είναι μια πολύτιμη πηγή πληροφοριών για όσους ενδιαφέρονται για τη διατροφική υγεία και τη διατροφή. Ένα καλά ερευνημένο και διαφωτιστικό κομμάτι.
Εκτιμώ τη λεπτομερή σύγκριση και ανάλυση δαμάσκηνων και δαμάσκηνων. Είναι ένας αρκετά περιεκτικός οδηγός για την κατανόηση αυτών των φρούτων και των πλεονεκτημάτων τους.
Συμμερίζομαι το συναίσθημά σας. Το βάθος των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτό το άρθρο είναι πραγματικά εντυπωσιακό, ρίχνοντας φως στις διατροφικές και υγιεινές πτυχές των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.
Η διεξοδική σύγκριση των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων σε αυτό το άρθρο είναι απίστευτα διδακτική και διορατική για άτομα που αναζητούν μια βαθύτερη κατανόηση των διαιτητικών φρούτων.
Συμφωνώ απολύτως. Η λεπτομερής εξέταση του άρθρου για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι ανεκτίμητη, προσφέροντας βαθιές γνώσεις για τις διατροφικές αποκλίσεις και τα οφέλη για την υγεία τους.
Ένα εξαιρετικά ενημερωτικό άρθρο που παρουσιάζει μια καλά ερευνημένη και λεπτομερή ανάλυση των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων, που απευθύνεται σε αναγνώστες που αναζητούν γνώση για τη διατροφική υγεία.
Το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή εξήγηση της διαφοράς μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων, συμπεριλαμβανομένου του θρεπτικού περιεχομένου και των οφελών για την υγεία. Πολύ κατατοπιστική και συναρπαστική ανάγνωση.
Αυτό το άρθρο είναι μια φανταστική πηγή για άτομα που θέλουν να κάνουν ενημερωμένες διατροφικές επιλογές. Η κατανομή των διατροφικών διαφορών μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων είναι κορυφαία.
Οπωσδήποτε, το άρθρο καλύπτει ένα ευρύ φάσμα παραγόντων που αφορούν τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα, δίνοντας τη δυνατότητα στους αναγνώστες να λάβουν καλά ενημερωμένες διατροφικές αποφάσεις.
Ακριβώς! Το άρθρο παρέχει μια εις βάθος ματιά στα θρεπτικά συστατικά των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων, καθιστώντας ευκολότερη την κατανόηση του ρόλου τους σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Αυτές είναι μερικές χρήσιμες πληροφορίες για όποιον ενδιαφέρεται για τη διατροφή και τις διατροφικές επιλογές. Εξηγεί ξεκάθαρα τη διάκριση μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων. Υπέροχο άρθρο!
Πρέπει να συμφωνήσω, το άρθρο είναι πολύ εκπαιδευτικό. Βοηθά τους ανθρώπους να κατανοήσουν τα διάφορα οφέλη και τις χρήσεις των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.
Βρήκα το άρθρο αρκετά διαφωτιστικό, ειδικά όταν πρόκειται για τη θρεπτική αξία των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων. Μεγάλη δουλειά για να εξηγήσεις τη διαφορά!
Το άρθρο προσφέρει μια ολοκληρωμένη ανάλυση των διατροφικών και υγιεινών πτυχών των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων. Είναι ένα άκρως κατατοπιστικό κομμάτι που παρέχει πολύτιμες διατροφικές γνώσεις.
συμφωνώ. Το άρθρο είναι μια φανταστική πηγή, που διευκρινίζει τις διατροφικές διαφορές και τα οφέλη των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων με πολύ λεπτομερή και κατατοπιστικό τρόπο.
Βρήκα ότι το άρθρο είναι μια εξαιρετική πηγή πληροφοριών, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά τις διατροφικές ανισότητες και τις πτυχές υγείας των δαμάσκηνων και των δαμάσκηνων.
Η λεπτομερής σύγκριση μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων παρουσιάζεται με σαφή και ελκυστικό τρόπο. Είναι μια απόδειξη της αφοσίωσης του συγγραφέα στην παροχή πολύτιμων διατροφικών γνώσεων.
Οπωσδήποτε, το άρθρο δείχνει τη δέσμευση του συγγραφέα να παρέχει εμπεριστατωμένες και ακριβείς πληροφορίες για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα με ελκυστικό τρόπο.
Αυτό το άρθρο είναι μια αξιόπιστη πηγή για όποιον θέλει να διευρύνει τις γνώσεις του σχετικά με τα διαιτητικά φρούτα. Η διάκριση μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων είναι καλά διατυπωμένη και ενημερωτική.
Δεν θα μπορούσα να συμφωνήσω περισσότερο. Η λεπτομερής σύγκριση του άρθρου για τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα είναι απίστευτα πολύτιμη για άτομα που θέλουν να κάνουν ενημερωμένες διατροφικές επιλογές.
Η σύγκριση του άρθρου μεταξύ δαμάσκηνων και δαμάσκηνων είναι ένας περιεκτικός και διαφωτιστικός οδηγός για την κατανόηση της διατροφικής και διατροφικής σημασίας αυτών των φρούτων.
Απολύτως! Το άρθρο αναλύει σχολαστικά τις διαφορές και τους διατροφικούς παράγοντες που σχετίζονται με τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα, παρέχοντας βασικές διατροφικές γνώσεις.