Diferencia entre acetona y acetato (con tabla)

En esta tierra se encuentran varios tipos de compuestos orgánicos o sus derivados. Algunos se producen de forma natural, mientras que otros se sintetizan en el laboratorio. Estos compuestos orgánicos se estudian en detalle en química orgánica. Dos de los diversos compuestos son la acetona y el acetato. La acetona es una cetona y el acetato es un ion negativo. Sin embargo, en este artículo, estudiaremos en detalle en qué se diferencia la acetona del acetato.

Acetona vs acetato

La diferencia entre acetona y acetato es que la acetona es una cetona que tiene la fórmula molecular CH3COCH3. Sin embargo, el acetato tiene una fórmula molecular de CH3COO- y es un anión. En la acetona, están presentes un total de dos grupos metilo. Sin embargo, en el acetato está presente uno -CH3. En la acetona, hay un átomo de oxígeno. Mientras que en una molécula de acetato, están presentes dos átomos de oxígeno.

La acetona es una cetona que tiene la fórmula molecular CH3COCH3. El peso molecular de la acetona es de 58.07 gramos por mol. La acetona pertenece a la familia de las cetonas. Industrialmente, la acetona se fabrica mediante el método del hidroperóxido de cumeno. El olor de la acetona es similar al de las frutas. La acetona se utiliza en lacas, removedores de pintura de uñas, pintura decapante.

El acetato tiene una fórmula molecular de CH3COO- y es un anión. 59,044 gramos por mol es el peso molecular del acetato. El acetato pertenece a la familia de los aniones. Cuando un protón sale del ácido acético, se forman iones acetato. Posteriormente, estos iones acetato reaccionan con otras sales para formar diversas sustancias químicas. Y así, se forma acetato.

Tabla de comparación entre acetona y acetato

Parámetros de comparaciónAcetonaAcetato
DefiniciónLa acetona es una cetona que tiene la fórmula molecular CH3COCH3.El acetato tiene una fórmula molecular de CH3COO- y es un anión.
Peso molecularEl peso molecular de la acetona es de 58.07 gramos por mol.59,044 gramos por mol es el peso molecular del acetato.
Tipo de moléculaLa acetona pertenece a la familia de las cetonas. El acetato pertenece a la familia de los aniones.
Número de grupos -CH3 Están presentes dos grupos metilo. Está presente un grupo metilo.
Número de átomos de oxígeno Hay un átomo de oxígeno. Hay dos átomos de oxígeno presentes.
Formación en la industriaIndustrialmente, la acetona se fabrica mediante el método del hidroperóxido de cumeno.Cuando un protón sale del ácido acético, se forman iones acetato.
Formación en la naturaleza A través del proceso de catabolismo de grasas en humanos, se forma acetona.Los organismos como las bacterias metanogénicas son capaces de producir acetato dentro de sus células.
OlorEl olor de la acetona es similar al de las frutas. El acetato huele a pegamento o le da un olor dulce.
UsosLa acetona se utiliza en lacas, removedores de pintura de uñas, pintura decapante.El acetato se utiliza para la eliminación de pintura o barniz de superficies, galvanoplastia, fabricación de películas fotográficas.

¿Qué es la acetona?

La acetona es un líquido inflamable, incoloro y volátil a 37,5 grados centígrados, es decir, a temperatura ambiente. Además, es la cetona más pequeña de la familia de las cetonas. La cetona se usa generalmente en industrias y necesidades domésticas. Su presencia se puede ver en el cemento de caucho, barnices, quitaesmaltes, colas, etc. Sin embargo, también sirve como un gran solvente para fibras sintéticas y plásticos. La acetona también se utiliza como aditivo alimentario. Su producción se realiza únicamente a partir de propileno. Este método también se conoce como proceso cumeno.

A través del proceso de catabolismo de grasas en humanos, se forma acetona. Posteriormente da como resultado la fabricación y producción de moléculas como las cetonas. La acetona es una sustancia con olor afrutado y también es inflamable. Es decir, reacciona fácilmente cuando entra en contacto con el fuego. Pertenece a la familia de las cetonas y generalmente se usa como decapante y removedor de pintura de uñas.

¿Qué es el acetato?

Cuando se produce la combinación de ion acetato con un grupo alquilo, se forma el éster. Las sales de ácido acético se denominan acetato. Las sales formadas contienen ácido acético con varias otras sustancias como no metálicas, metálicas u otra base, y también alcalinotérreas. El acetato se usa ampliamente en el campo de la biología. Como 'acetil CoA' es uno de los principales compuestos metabolizados por los organismos vivos.

Algunos organismos, como las bacterias metanogénicas, son capaces de producir acetato dentro de sus células. El acetato huele a pegamento o le da un olor dulce. El acetato se utiliza para la eliminación de pintura o barniz de superficies, galvanoplastia, fabricación de películas fotográficas. El acetato no siempre es inflamable, pero a veces. Sin embargo, depende de las sustancias con las que se combine el acetato. El acetato se usa generalmente para quitar pintura de las superficies de las paredes. Es un anión, es decir, un ion con carga negativa.

Principales diferencias entre acetona y acetato

  1. La acetona es una cetona que tiene la fórmula molecular CH3COCH3. Sin embargo, el acetato tiene una fórmula molecular de CH3COO- y es un anión.
  2. El peso molecular de la acetona es de 58.07 gramos por mol. Sin embargo, 59,044 gramos por mol es el peso molecular del acetato.
  3. La acetona pertenece a la familia de las cetonas. Mientras que el acetato pertenece a la familia de los aniones.
  4. En la acetona, están presentes un total de dos grupos metilo. Sin embargo, en el acetato está presente uno -CH3.
  5. En la acetona, hay un átomo de oxígeno. Mientras que en una molécula de acetato, están presentes dos átomos de oxígeno.
  6. Industrialmente, la acetona se fabrica mediante el método del hidroperóxido de cumeno. Sin embargo, cuando un fotón sale del ácido acético, se forman iones acetato. Posteriormente, estos iones acetato reaccionan con otras sales para formar diversas sustancias químicas. Y así, se forma acetato.
  7. A través del proceso de catabolismo de grasas en humanos, se forma acetona. Posteriormente da como resultado la fabricación y producción de moléculas como las cetonas. Sin embargo, algunos organismos, como las bacterias metanogénicas, son capaces de producir acetato dentro de sus células.
  8. El olor de la acetona es similar al de las frutas. Por otro lado, el acetato huele a pegamento o da un olor dulce.
  9. La acetona se utiliza en lacas, removedores de pintura de uñas, pintura decapante. Sin embargo, el acetato se utiliza para la eliminación de pintura o barniz de superficies, galvanoplastia, fabricación de películas fotográficas.

Conclusión

La acetona y el acetato son dos compuestos orgánicos que se estudian en detalle en el ámbito de la química orgánica. Sin embargo, se pueden preparar otros derivados a partir del ácido acético combinándolo con otras sales. La acetona es una sustancia con olor afrutado y también es inflamable. Es decir, reacciona fácilmente cuando entra en contacto con el fuego.

Pertenece a la familia de las cetonas y generalmente se usa como decapante y removedor de pintura de uñas. El acetato no siempre es inflamable, pero a veces. Sin embargo, depende de las sustancias con las que se combine el acetato. El acetato se usa generalmente para quitar pintura de las superficies de las paredes. Es un anión, es decir, un ion con carga negativa.

Referencias

  1. https://link.springer.com/article/10.1007/s10953-013-0010-1
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0009250903004469
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