Acetona vs ácido acético: diferencia y comparación

Mientras estudiaba la rama de la química orgánica, es posible que se haya encontrado con los términos "acetona" y "ácido acético". Sin embargo, existe una cuestión académica sobre la diferenciación de los dos.

Ambos son líquidos incoloros, con diferentes tipos de olores. También se utilizan en diferentes industrias y tienen sus propias formas de preparación. 

Puntos clave

  1. La acetona es un compuesto orgánico incoloro, altamente inflamable y volátil que se usa como solvente, mientras que el ácido acético es un ácido orgánico débil que le da al vinagre su sabor agrio.
  2. La acetona se usa como solvente en muchas industrias, como los quitaesmaltes de uñas, mientras que el ácido acético se usa para fabricar plástico y otros productos químicos.
  3. La acetona tiene un olor distintivo e inflamable, mientras que el ácido acético tiene un olor acre y corrosivo.

Acetona vs ácido acético

La diferencia entre los acetona y el ácido acético reside principalmente en su composición y fórmula. Mientras que la acetona está formada por una molécula de cetona, se considera que el ácido acético está formado por una molécula de ácido carboxílico. 

Acetona vs ácido acético

Tabla de comparación

Parámetros de comparación AcetonaÁcido acético
FórmulaLa fórmula química de la acetona es CH3COCHE3La fórmula química del ácido acético es CH3COOH
OlorLa acetona tiene un olor que se asemeja al de una fruta.El ácido acético tiene un olor similar al del vinagre.
tipo de moléculaLa acetona proviene de un tipo de molécula de cetona.El ácido acético proviene de un tipo de ácido carboxílico.
El peso molecularEl peso molecular de la acetona es 58.08 g/mol.El peso molecular del ácido acético es 60.052 g/mol
valor del PHLa acetona es básica. Por eso su valor de pH es 7El ácido acético es ácido y su valor de pH es de 2.4.

¿Qué es la acetona?

La acetona, o propanona, es un líquido químico sin color. 

La acetona tiene un papel muy importante que desempeñar en la química orgánica. Es volátil y también huele como el de una fruta. En su mayoría, juega el papel de un solvente y se puede mezclar con agua.

Proviene del grupo de las cetonas con la fórmula química- (CH3)2CO. 

Tiene una amplia gama de usos en la industria. Ayuda en la fabricación de plástico e incluso puede ser responsable de varios trabajos domésticos. Es posible que haya escuchado el nombre en los quitaesmaltes.

La acetona es, de hecho, el ingrediente clave para eliminar los esmaltes de las uñas. 

También se utiliza para hacer cosméticos y otros productos en nuestro hogar diario. 

El cuerpo humano también puede producir acetona por sí mismo mediante el metabolismo. La orina y la sangre humanas contienen acetona. 

Dado que la acetona es ligera y puede evaporarse rápidamente, se utiliza para limpiar. Puedes frotarlo rápidamente con un paño fino o algodón; ¡La solución está lista!

Tiene varios usos tanto en la industria textil como en la automotriz. Los muebles de madera y los automóviles se acaban con un revestimiento llamado laca. El ingrediente clave de estas lacas es la propia acetona. 

No es tan tóxico como algunos productos químicos. Pero, tenemos que mantener algunas precauciones de seguridad mientras trabajamos con él. Al ser inflamable, debes cuidarlo mientras trabajas con acetona.

Además, podrías toser si accidentalmente hueles acetona. 

acetona

¿Qué es el ácido acético?

El ácido acético está presente en toda la naturaleza. Es posible que también pueda encontrar ácido acético tanto en animales como en plantas.

Al igual que la acetona, es muy importante en química orgánica y CH3COOH es la fórmula química del ácido acético. IUPAC, o el nombre más formal de ácido acético, es Ácido etanoico.

Es agrio y tiene un olor como el del vinagre. Por lo general, estos dos factores también actúan como identificadores en el caso del ácido acético. 

Proviene de un ácido carboxílico y se considera el más simple de la familia. 

Industrialmente se prepara a partir de metanol mediante un proceso llamado carbonilación.

Aunque no tiene ningún color como la acetona, el olor a vinagre es la forma en que podemos distinguirlo. 

El ácido acético tiene muchas propiedades por las que es útil en varios campos. Inicialmente, puede matar gérmenes y bacterias, por lo que funciona como antiséptico. También es antibacteriano.

Un uso industrial sería la ayuda del ácido acético en la preparación de fibras, especialmente seda artificial fibras. Incluso puedes utilizar ácido acético en el tratamiento de células cancerosas. Los médicos usan ácido acético para inyectarlo en las células dañadas. 

El vinagre es esencialmente ácido acético. Por esta razón, el ácido acético se utiliza en la conservación de vegetales. El ingrediente clave en la preparación de cauchos también resulta ser el ácido acético.

Varios perfumes también contienen ácido acético en sus proporciones. 

El monómero de acetato de vinilo se produce con la ayuda de ácido acético.

Se puede mezclar en el agua bastante rápido. También reacciona tanto con polar como con no polar sustancias Siendo utilizado en varias industrias, el ácido acético es un químico muy importante en la vida cotidiana. 

ácido acético

Principales diferencias entre la acetona y el ácido acético

  1. La acetona es una sustancia química que se origina a partir de una cetona, y CH3COCH3 es la fórmula química de esta sustancia. El ácido acético también es una sustancia química, pero se originó a partir de un ácido carboxílico. CH3COOH es la fórmula química de esta sustancia.
  2. Ambos productos químicos se pueden encontrar en la naturaleza. Son producidos en el cuerpo humano o por la naturaleza por ciertas bacterias. La acetona se puede crear en el cuerpo humano a través del metabolismo. Cuando las grasas se descomponen, se produce ácido acético. Por otro lado, el ácido acético puede ser producido por una bacteria llamada Acetobacter vía fermentación. 
  3. Ambas sustancias también se pueden producir en un laboratorio. Hay medios artificiales para producir estos dos. Hacer ácido acético en un método artificial se conoce como hidroperóxido de cumeno. Por otro lado, el ácido acético se puede producir mediante la fusión de dióxido de carbono y metanol. 
  4. La acetona elimina la pintura de las uñas, mientras que el ácido acético puede fabricar plásticos. 
  5. La acetona también se puede utilizar industrialmente para decapar pinturas. Por otro lado, el ácido acético se utiliza para conservar las verduras en escabeche. 
Diferencia entre acetona y ácido acético
Referencias
  1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/recl.19690881005

Última actualización: 11 de junio de 2023

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29 pensamientos sobre “Acetona vs Ácido Acético: Diferencia y Comparación”

  1. Es interesante ver cómo estos dos compuestos orgánicos se usan de manera diferente a pesar de sus similitudes. Parecen bastante inofensivos dados sus diversos usos.

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