Vidrio vs Cerámica: Diferencia y Comparación

Los materiales más comunes que se encuentran en la cocina, especialmente recipientes y tarros, son el vidrio y la cerámica. Casi todas las cocinas tienen al menos algunos de estos frascos y recipientes.

Esto es así porque el vidrio y la cerámica se encuentran entre las opciones más seguras para el almacenamiento de alimentos. Han sido una parte confiable de la cocina desde tiempos inmemoriales.

Sin embargo, a menudo sucede que estos dos elementos de suma importancia en la cocina se confunden.

Se usan indistintamente sin dudarlo, y existe cierta confusión real con respecto a los dos términos vidrio y cerámica, tal vez porque ambos se usan principalmente en la cocina para el mismo propósito y tienen propiedades algo similares, en la medida de lo posible. observarse desde el exterior normal.

Puntos clave

1. El vidrio es una sustancia sólida amorfa, transparente o translúcida, mientras que la cerámica son materiales inorgánicos no metálicos que se obtienen calentando y enfriando arcilla y otros minerales.
2. El vidrio tiene una superficie más lisa y es más frágil que la cerámica.
3. La cerámica se usa para hacer cerámica, azulejos y otros materiales de construcción, mientras que el vidrio se usa para hacer ventanas, espejos y otros artículos decorativos.

Vidrio vs Cerámica

El vidrio es un amorfoMaterial sólido, transparente o translúcido, quebradizo y que puede formarse enfriando un líquido fundido. Las cerámicas son materiales sólidos inorgánicos no metálicos que se forman calentando una mezcla de arcilla, minerales y otras sustancias a altas temperaturas en un horno.

Tabla de comparación

Parámetro de comparación	Cristal	Cerámicas
Naturaleza	El vidrio es no cristalino y amorfo.	La cerámica puede ser de naturaleza cristalina o semicristalina, pero nunca no cristalina. Son materiales inorgánicos.
Composición	El principal componente del vidrio es el dióxido de silicio.	El principal componente de la cerámica es la arcilla.
Transparencia	El vidrio casi siempre es transparente a menos que se manipule para que parezca lo contrario. También se puede hacer que se vea translúcido u opaco, pero, naturalmente, el vidrio es transparente.	La cerámica es opaca. La luz no puede pasar a través de ellos.
Precio	El vidrio es más barato que la cerámica en comparación.	La cerámica es más costosa que el vidrio.
Reacción al calentar	Al calentarse a altas temperaturas, el vidrio se comporta como el caucho.	La cerámica no se comporta como el caucho ni muestra tales propiedades cuando se calienta a temperaturas muy altas. En cambio, se endurecen cuando se exponen a altas temperaturas.

¿Qué es el vidrio?

El vidrio se define como un sólido amorfo no cristalino. No tiene una estructura atómica periódica de largo alcance. El vidrio se usa principalmente en la cocina para almacenar alimentos.

Es seguro para ese propósito ya que es una de las sustancias menos reactivas.

El vidrio se produce naturalmente cuando las altas temperaturas, como la lava o relámpago reaccionar con la arena. Pero el vidrio también se fabrica en hornos.

El componente principal para la fabricación de vidrio es el dióxido de silicio. Cuando se completa el proceso de fabricación, el resultado es un hermoso brillo transparente. tarro o contenedor.

El vidrio es normalmente transparente, lo que permite que la luz pase a través de sí mismo. El vidrio también se puede hacer translúcido u opaco, pero en su forma natural y más simple, es transparente.

Esta es también una cualidad que se suma a su belleza y atractivos.

Cuando se calienta a altas temperaturas, el vidrio se comporta como el caucho. Fluye hasta cierto punto. El vidrio también tiende a fluir, aunque muy lentamente y con el tiempo.

Esto puede ser muy evidente en las viejas ventanas de vidrio. El vidrio está fácilmente disponible y, por lo tanto, no es muy caro.

¿Qué son las Cerámicas?

El término “cerámica” se refiere a recipientes de almacenamiento, utensilios disponibles en la cocina y, en ocasiones, a ciertas piezas de exposición. Es muy fácil de notar. Se puede definir como una sustancia inorgánica cristalina.

Su uso principal es en la cocina porque es un método muy seguro y antiguo de almacenar alimentos. La cerámica es de muchos tipos, los primeros de los cuales fueron en el campo de la alfarería.

La cerámica se fabrica en el horno, y su principal componente es la arcilla.

La cerámica es opaca ya que su principal componente es la arcilla. La luz no puede atravesarlos y proyectan una sombra. La cerámica tiene un aspecto antiguo y vintage, lo que la convierte en una excelente opción para algunas estéticas.

La cerámica se endurece cuando se calienta a altas temperaturas. Son costosos y deben manejarse con cuidado.

Principales diferencias entre vidrio y cerámica

1. El vidrio es un sólido amorfo y no cristalino, mientras que la cerámica, por otro lado, es inorgánica y puede ser cristalina o semicristalina pero nunca no cristalina.
2. El componente principal del vidrio, más requerido durante la fabricación, es el dióxido de silicio, mientras que la arcilla es el componente principal de la cerámica, requerido principalmente para su fabricación.
3. El vidrio es transparente; deja pasar la luz, mientras que la cerámica es opaca. El vidrio se puede alterar para hacerlo translúcido o incluso opaco, pero en su forma natural e inalterada, el vidrio es transparente. Las cerámicas son siempre opacas y nunca pueden ser transparentes.
4. El vidrio es más barato en comparación con la cerámica. Es muy fácil de conseguir y, por lo tanto, no es tan caro. La cerámica es más costosa que el vidrio y es más rara de encontrar en estos días.
5. Cuando se calienta a altas temperaturas, el vidrio se comporta como el caucho, lo que significa que a veces fluye y se derrite como un líquido espeso. Sin embargo, la cerámica, cuando se calienta a altas temperaturas, tiende a endurecerse, a diferencia del vidrio.

Referencias

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0109564103001489
2. https://www.osti.gov/biblio/5773942

Última actualización: 11 de junio de 2023