Sin lactosa y sin lácteos pueden sonar similares, pero son diferentes entre sí. Algunas personas se refieren a estas dos cosas como lo mismo, pero no son lo mismo.
Puntos clave
- Sin lactosa significa que el producto no tiene lactosa, mientras que sin lácteos significa que el producto no tiene lácteos.
- Los productos sin lactosa se elaboran eliminando la lactosa de los productos lácteos, mientras que los productos sin lácteos se elaboran sin ingredientes lácteos.
- Los productos sin lactosa son adecuados para personas intolerantes a la lactosa, mientras que los productos sin lácteos son adecuados para personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a los lácteos.
Sin lactosa vs sin lácteos
La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el cuerpo no puede digerir la lactosa adecuadamente, lo que provoca síntomas como hinchazón, gases y diarrea. Los productos sin lácteos se elaboran sin ningún ingrediente lácteo. Esto incluye productos como leche, queso, yogur y helado, así como otros productos que pueden contener ingredientes lácteos.
Sin Lactosa son aquellos productos a los que se les ha eliminado la lactosa. La lactosa es el azúcar de la leche en el producto. La lactosa hace que el producto sea más dulce.
Los productos sin lácteos están hechos de plantas o frutos secos. No está hecho por ningún tipo de producto lácteo. Estos productos son la mejor alternativa para aquellas personas alérgicas a los productos lácteos.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Sin Lactosa | Dairy-Free |
|---|---|---|
| Presencia de lactasa | No | Sí |
| Dulzura | Más | Dulzura natural |
| Caseína y suero | Sí | No |
| Producto lácteo | Sí | No |
| Apropiado para alérgicos a la leche. | No | Sí |
| Vegano | No | Sí |
¿Qué es Sin Lactosa?
Sin Lactosa es la alternativa más adecuada para quienes no pueden consumir lactosa. A estas personas se les conoce como intolerantes a la lactosa. Estos productos están elaborados a partir de productos lácteos puros.
Las personas con alergias a la leche no pueden consumir Sin Lactosa ya que todavía lleva productos lácteos. Las personas alérgicas a la leche nunca deben consumir estos productos sin lactosa, ya que pueden hincharlos.
Las personas intolerantes a la lactosa deben consumir productos sin lactosa y no tienen que cambiar a productos sin lácteos, ya que pueden digerir los productos lácteos.
Una persona que es intolerante a la lactosa no contiene la enzima necesaria para digerir la lactosa. La lactasa ingresa al área del colon y las bacterias descomponen la lactosa.
¿Qué es sin lácteos?
Dairy-Free son aquellos productos que no contienen ningún tipo de producto lácteo. Solo está hecho de productos veganos y frutos secos. Estos productos no contienen caseína ni suero.
Si las alergias a la leche consumen cualquier tipo de producto lácteo, entonces la persona puede sentirse hinchada. En casos severos, la persona puede tener erupciones y algunos pueden tener problemas para respirar.
Libre de lácteos no implica ningún queso, mantequilla, o crema. Está hecho de todos los demás productos veganos y no tiene leche de ningún animal.
Estos productos son los más adecuados para las personas alérgicas a la leche. Estos productos sin lácteos son veganos. No hay leche añadida a estos productos.
Principales diferencias entre sin lactosa y sin lácteos
- Sin lactosa no es bueno para las alergias a la leche, pero sin lácteos es bueno para las alergias a la leche.
- Sin lactosa no es vegano, pero sin lácteos es vegano.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352385918300069
- https://www.nature.com/articles/pr2014159
Última actualización: 14 de agosto de 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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