Empezar el día de forma saludable es tomar un desayuno adecuado con cantidad y calidad equilibradas; leer esta línea nos hace pensar en la Avena.
Por lo tanto, comer avena por la mañana es suficiente para una persona codiciosa y perfecto para personas extremadamente conscientes de la salud.
Existen diferentes tipos de avena, pero aquí estamos indicando las diferencias cruciales entre la avena arrollada y la avena durante la noche, sus similitudes, significado y cuál es la mejor entre las dos avena.
Puntos clave
- Los copos de avena son un tipo de avena que se cuece al vapor y luego se aplana con rodillos grandes, mientras que los copos de avena se preparan remojando copos de avena en líquido, como leche o yogur, durante la noche en el refrigerador.
- Los copos de avena se cocinan en la estufa o en el microondas, mientras que la avena se come fría durante la noche.
- Los copos de avena tienen una textura masticable y se pueden usar en varias recetas, mientras que la avena nocturna es más suave y se come como desayuno con aderezos como frutas, nueces o miel.
Avena arrollada vs avena durante la noche
Los copos de avena son granos de avena que se someten a un procesamiento ligero para darles una estructura plana y similar a un disco. La avena ayuda a regular la presión arterial y los niveles de colesterol. Requiere un tiempo de cocción corto. La avena nocturna es avena suave, masticable y texturizada que se remoja en leche o agua durante la noche. Ayuda en el mantenimiento del peso y previene enfermedades del corazón.
Los copos de avena son normalmente un desayuno tradicional utilizado en Escocia que se sirve crudo. Se tuestan y se revuelven en una sartén para que queden parcialmente cocidos. La comida tiene una textura suave pero tiene un sabor moderado ya que no se le agrega ni dulce ni almíbar. En algunos casos, los copos de avena tardan en digerirse, ya que los granos son difíciles de masticar y una enzima hace que la avena no se cocine. También se conocen como gachas en los viejos tiempos.
Overnight Oats es muy bueno para tomar en la mañana después de mantener la avena empapada en leche o yogur durante una noche. La avena de la noche a la mañana sabe muy bien, pero puede agregar más, como almíbar, almendras, cerezas o arándanos. Puede que no satisfagan a una persona codiciosa, pero se considera un desayuno saludable ya que reduce el peso y controla a la persona debido a su rico contenido.
Tabla de comparación
Parámetros de comparación | Copos de avena | Avena durante la noche |
---|---|---|
Sentido | La avena arrollada es avena arcaica que se procesa mediante vapor y aplanamiento. Tienen una textura suave que se cocina parcialmente, | La avena nocturna es avena cruda que se mantiene empapada en líquido, a la que se le agrega leche de coco, yogur o leche de cáñamo. La Overnight Oats absorbe la sustancia líquida y le da una textura semisólida. |
Saludables | Los copos de avena están crudos, lo que puede causarle dolor de estómago debido a la indigestión porque están hechos de 8.5 gramos de almidón resistente. | La avena nocturna es buena para la salud; que se ha mantenido toda la noche, añadiendo sustancia líquida para que la avena sea fácil de digerir por la mañana. |
Beneficios | Los copos de avena son bajos en colesterol y también ayudan a controlar la presión arterial. Tienen un sabor templado, lo que mantiene a los pacientes diabéticos bajo control. | La avena nocturna se prepara agregando sustancias líquidas como leche de almendras, yogur o leche de coco o jarabe en el tazón de avena. Descansa la avena por una noche; al día siguiente, la avena estaría en textura blanda, y se les puede agregar frutas. |
Como hacer | Los copos de avena son fáciles de hacer y apenas toman de 2 a 5 minutos. Vierta 1 taza de agua en una cacerola y agregue un poco de sal. Luego agregue dos tazas de avena a la sartén. Revuelva a fuego medio hasta que la avena se vuelva marrón. | Como los Rolled Oats no saben ni dulces ni amargos. Tienen un sabor suave con una consistencia cremosa y suave, que también se siente muy abundante para una persona codiciosa. |
Sabor | Como los Rolled Oats no saben ni dulces ni amargos. Tienen un sabor suave con una consistencia cremosa y suave, que también se siente muy abundante para una persona hambrienta. | Overnight Oats tiene un sabor dulce según su preferencia; si es dulce, añádele más almíbar. |
¿Qué son los copos de avena?
Los copos de avena se clasifican en dos grupos: los copos de avena gruesos, que son copos enteros grandes, y los copos de avena finos, que son copos más pequeños y fragmentados. La avena arrollada parece cereales– tomarlos con leche.
Los copos de avena contienen varios nutrientes como carbohidratos, una gran cantidad de vitamina B, tiamina y ácido pantoténico, manganeso, minerales dietéticos y fósforo.
Los copos de avena contienen un 6 % de grasas, un 13 % de proteínas y un 68 % de carbohidratos.
¿Qué es la avena durante la noche?
Avena La avena nocturna es avena cruda empapada en cualquier sustancia líquida para que se absorba y se suavice.
Hacer Overnight Oats toma 5 minutos para agregar los ingredientes esenciales, pero el resultado se completa solo después de dejar la comida durante toda la noche.
Tiene un gran valor nutricional- contiene Vitamina D, manganeso, selenio, cobre, fósforo, riboflavina, vitamina A y vitamina B. La avena nocturna contiene 33 % de carbohidratos, 5 % de grasas y 9 % de proteínas.
Principales diferencias entre la avena arrollada y la avena durante la noche
- Los copos de avena son livianos y están hechos de alimentos integrales. Los copos de avena se preparaban en la antigüedad, también conocidos como desayuno tradicional, donde la gente descascaraba y cocinaba la avena al vapor antes de enrollarla en hojuelas planas. Posteriormente se tuesta o se revuelve ligeramente. La avena nocturna es avena cruda que reposa durante la noche y forma una textura semisólida al día siguiente.
- Los copos de avena son un desayuno instantáneo que se puede preparar en 5 minutos. Por otro lado, Overnight Oats se mantienen durante 12 horas para absorber el elemento líquido durante la noche.
- Overnight Oats es rico en contenido de fibra y proteína que ayuda a reducir el peso. Al mismo tiempo, Rolled Oats contiene avenantramidas, que ayudan a calmar la presión arterial y el nivel de colesterol. Para decirlo, Overnight Oats es saludable en comparación con el contenido de Rolled Oats.
- Los copos de avena contienen grasas y proteínas en un alto rango, que pueden ser abundantes pero difíciles de masticar debido a que no se cocinan. Contradiga eso, la avena nocturna tiene menos proteínas que los copos de avena, pero se considera un desayuno saludable.
- La avena arrollada puede causar indigestión problemas, mientras que Overnight Oats no causa ningún problema al estómago ni reduce el peso.
Referencia
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521009000393
- https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/109662004322984734
Última actualización: 11 de junio de 2023
Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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