La agricultura es el arte de cultivar plantas y ganado; por cada cultivo, hay algo que se cultiva y luego se cosecha para obtener alimento para los humanos. Hay una gran variedad de cultivos que crecen en los campos con diferentes tipos de granos o semillas.
Los frutos se encuentran en las barbas de los árboles y las verduras y otros cereales son semillas que se cultivan en el campo. Cada grano o semilla tiene una diferencia en apariencia, sabor, método de cultivo y tipo de cultivo. Por ejemplo, el trigo es diferente del maíz o del Jowar.
Los granos y las semillas también pueden ser de varias variedades en calidad; la calidad del grano o semilla producidos depende de los fertilizantes utilizados para cultivar los cultivos, el suelo en el que se cultivan y el tipo de semillas utilizadas para su cultivo.
Puntos clave
- Las semillas son las unidades reproductivas de las plantas, que contienen una planta embrionaria y nutrientes almacenados; Los granos son un tipo específico de semilla cosechada de plantas de cereales como el trigo, el arroz y el maíz.
- Los granos se consumen principalmente como alimento, ya sea enteros o procesados en productos como harina y pasta; las semillas tienen diversos usos, incluidos los alimentos, la producción de aceite y la siembra.
- Los granos se caracterizan por su capa exterior dura (salvado), interior almidonado (endospermo) y parte interior rica en nutrientes (germen).
Semilla vs Grano
Las semillas son la parte reproductiva de una planta con flores y se utilizan para propagar muchos tipos diferentes de plantas. Los ejemplos incluyen semillas de girasol, semillas de chía y Calabaza semillas Los granos son una fuente de alimento básico para muchas culturas, ricos en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, pero pueden contener gluten.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Semilla | Granos |
|---|---|---|
| Definición | Un óvulo que contiene el embrión. | Producto de la fusión de la cubierta de la semilla y el fruto. |
| Propósito | cultivar otras plantas | Consumo humano |
| Componentes | La cubierta de la semilla, el embrión y el endospermo. | Salvado, endospermo, tegumento y embrión |
| Alimentos | Embrión | parte de la fruta |
| Usos | Extracción de petróleo | Hacer harina y cereales |
¿Qué es Semilla?
Una semilla se puede definir como una planta embrionaria con una capa protectora exterior. Es la parte del corazón de cualquier planta comestible.
Las semillas se forman en el proceso de reproducción en plantas con semillas. Las plantas que dan semillas se conocen como espermatofitas.
Las semillas constan de tres partes básicas: un embrión, una cubierta de semilla y alimento almacenado.
Un embrión se desarrolla a partir de un óvulo fertilizado dentro del embrión de la semilla y comienza a desarrollar una hoja y un tallo.
Cubierta de la semilla: la cubierta protege al embrión del secado hasta que las condiciones sean favorables para la germinación.
El alimento almacenado se conoce como endospermo, que nutre al embrión hasta que la semilla comienza a producir alimento.
La formación de semillas completa la reproducción de las plantas con semillas, que comienza con el crecimiento de las flores en la planta. El embrión crece a partir del cigoto, y la cubierta de la semilla Crece a partir del óvulo forrado.
Algunos ejemplos de semillas son semillas de lino, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de chía, semillas de cáñamo, etc.; cada semilla tiene otras buenas cualidades que son beneficiosas para la salud humana hasta cierto punto.
Las semillas se cultivan para fines humanos; las semillas se pueden usar de muchas maneras; por ejemplo, uno de los propósitos más generales de las semillas es obtener aceite de ellas, algunas de ellas se comen crudas y otras se usan en la cocina regular para agregar sabor y fragancia a los alimentos, etc.
La semilla es nutritiva, pero a veces pocos granos se confunden con semillas y viceversa; por ejemplo, el arroz es una semilla, pero se le llama grano, y el mismo caso es la quinua, que se le llama grano, pero es una semilla.
¿Qué es el grano?
El grano se puede definir como una semilla dura y seca con o sin cáscara adherida o capa de fruta cosechada para el consumo humano.
Los granos también se denominan cereales o 'granos de cereal'.
Los cereales se cosechan de cultivos herbáceos; Los granos crecen en grandes cantidades y en racimos. El grano es duro en la superficie exterior y se desprende durante el aventamiento.
Los granos se cultivan a gran escala y la mayoría de ellos son el alimento básico de los nativos donde se cultiva el grano; por ejemplo, el trigo se cultiva en el norte de la India y es un alimento básico para el norte de la India. Algunos otros ejemplos de granos son cebada, maíz, mijo, etc.
En términos científicos, el grano es el producto de la fusión de la cubierta de la semilla y el fruto. Hay algunos granos en los que la cubierta exterior (la parte dura) se separa del grano para obtener la semilla comestible, por ejemplo, el maní.
Los cereales proporcionan alimento de la parte frutal de la planta, por ejemplo, en el trigo, en el que el alimento se deriva de la parte frutal molida. Numerosas cosas están hechas de granos, por ejemplo, chapati, pastas, pan, etc
Los granos son extremadamente nutritivos y contienen nutrientes como fibra dietética, carbohidratos complejos, minerales como magnesio, selenio, vitaminas, etc. Estos nutrientes son importantes para la salud humana ya que proporcionan energía al cuerpo.
Los granos se clasifican en dos categorías, como granos integrales y granos refinados. El grano integral contiene grano integral que es salvado, endospermo y germen. Por otro lado, el grano refinado se muele y procesa en el que se eliminan los gérmenes y el salvado.
Se prefieren los cereales integrales a los refinados, ya que son más nutritivos.
Hoy en día, la gente evita comer cereales como el trigo porque tiene gluten, que a veces resulta alérgico a algunas personas, pero no debe ser evitado por personas que no tienen ninguna alergia al gluten.
Principales diferencias entre semilla y grano
- La semilla es un óvulo que contiene un embrión, mientras que el grano es el producto de la fusión de la cubierta seminal y el fruto.
- La semilla se cultiva para sembrar otras plantas, mientras que el propósito de los granos es cosecharlos para el consumo humano.
- Las semillas proporcionan alimento de la parte del embrión y el grano proporciona alimento de la parte del fruto.
- La semilla tiene tres componentes principales: un embrión, cubierta de semilla y endospermo, mientras que el grano tiene cuatro componentes: salvado, endospermo, germen y cubierta de semilla.
- La semilla se usa para obtener aceites, mientras que los granos se usan para moler y hacer cereales.
- http://www.publish.csiro.au/AN/EA9890797
- https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2135/cropsci2011.11.0608
Última actualización: 11 de junio de 2023
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Piyush Yadav ha pasado los últimos 25 años trabajando como físico en la comunidad local. Es un físico apasionado por hacer que la ciencia sea más accesible para nuestros lectores. Tiene una licenciatura en Ciencias Naturales y un Diploma de Postgrado en Ciencias Ambientales. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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