Horno tostador vs horno de convección: diferencia y comparación

Para asegurarnos de seguir complaciendo nuestras papilas gustativas y las de nuestros seres queridos y seguir “cocinando” gratos recuerdos, debemos estar bien equipados con electrodomésticos de cocina avanzados y confiables.

Puntos clave

1. Los hornos tostadores son más pequeños y tienen una capacidad de cocción limitada, mientras que los hornos de convección son más grandes y pueden acomodar platos más grandes.
2. Los hornos tostadores utilizan principalmente calor radiante para cocinar, mientras que los hornos de convección utilizan un ventilador para hacer circular el aire caliente de manera uniforme por todo el horno.
3. Los hornos tostadores son más adecuados para tostar, mientras que los hornos de convección son ideales para hornear y asar.

Horno tostador vs horno de convección

Un horno tostador es un electrodoméstico más pequeño que se puede usar para tostar pan, hornear pequeñas cantidades de galletas y calentar las sobras, utilizando elementos calefactores en la parte superior e inferior del horno para cocinar los alimentos. Los hornos de convección son más grandes y están diseñados para cocinar comidas más grandes de manera más uniforme y rápida.

Toaster Oven es una versión mejorada de la tostadora normal. Con un horno tostador, ahora se pueden calentar alimentos que no caben en una tostadora, como un perrito caliente, un pastel o una hamburguesa.

El horno de convección, aunque tiene la misma apariencia que un horno tostador, presenta un completo contraste con él en términos del sistema de calefacción.

Tabla de comparación

Parámetros de comparación	Tostadora Horno	Horno de convección
Tamaño	Más pequeño que un horno de convección	Más grande que un horno tostador
Sistema de calefacción	Tiene bobinas de calefacción internas en la parte superior o en la parte inferior.	Tiene bobinas de calefacción internas y dos ventiladores incorporados para distribuir el calor que generan las bobinas.
Ajuste de la temperatura de cocción	Como solo tiene un juego de bobinas de calentamiento, no es necesario ajustar la temperatura de cocción.	Hay dos conjuntos de ventiladores para dispersar el aire caliente de manera uniforme, por lo tanto, es necesario ajustar la temperatura de cocción antes de cocinar cada comida.
Funciona en	Solo electricidad	Electricidad y gas
Consumo de energía	Consume más energía	Consume menos energía ya que los ventiladores incorporados distribuyen uniformemente el aire caliente para preparar una comida más rápido

¿Qué es el horno tostador?

Toaster Oven es similar a una tostadora regular pero con mejores características: se puede usar para acabado artículos de comida y mucho más. Ya sea asar trozos de pollo, hornear un pastel o incluso asar verduras, todo es posible con un horno tostador.

Su sistema de calefacción de alta calidad lo convierte en un complemento más valioso para la cocina en comparación con una tostadora normal que se limita a una sola función.

Un horno tostador es más pequeño en tamaño; por lo tanto, es una opción viable en cocinas de todos los tamaños. Su tamaño compacto también permite transportarlo de un lugar a otro con facilidad.

El horno tostador consume mucha energía. Dado que la distribución del calor ni siquiera se encuentra en un horno tostador, lleva mucho tiempo cocinar una comida con él.

¿Qué es el horno de convección?

El horno convencional es más grande en tamaño ya que viene con dos juegos de ventiladores incorporados que están situados tanto en la parte superior como en la inferior del electrodoméstico y ayudan a distribuir uniformemente el calor alrededor del horno generado por las bobinas de calentamiento internas.

Alguien que haya usado una tostadora normal hasta ahora, tendrá que mirar detenidamente el manual de instrucciones que viene con el horno de convección.

A convección El horno puede funcionar tanto con electricidad como con gas. Pero usar gas significaría que limpiar un horno de convección podría ser una tarea real.

Dado que la distribución del aire caliente alrededor del horno se debe a los dos conjuntos de ventiladores integrados, consume menos energía y no es necesario precalentarlo durante mucho tiempo.

Principales diferencias entre el horno tostador y el horno de convección

1. El tiempo de cocción en un horno tostador es bastante elevado. Por el contrario, el tiempo de cocción en un horno de convección es menor ya que la distribución uniforme del calor alrededor de la comida la prepara más rápido.
2. Mientras que el consumo de energía en un horno tostador es mucho más alto, es significativamente menor en un horno de convección.

Referencias

1. https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
2. https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf

Última actualización: 11 de junio de 2023