El tomatillo y el tomate pertenecen a la familia de frutas y verduras de las solanáceas o solanáceas. Aunque son frutas, según la Botánica se preparan y consumen como vegetales. Aunque sean de la misma familia, no son iguales.
Puntos clave
- Los tomatillos tienen menos calorías y carbohidratos que los tomates, con 11 calorías y 2 gramos de carbohidratos por porción, en comparación con las 22 calorías y los 5 gramos por porción de los tomates.
- Los tomatillos contienen más vitamina C y vitamina K que los tomates, con un 20 % y un 8 % del valor diario recomendado por ración, respectivamente, en comparación con el 17 % y el 5 % de los tomates.
- Los tomates son una mejor fuente de vitamina A y potasio que los tomatillos, con un 10 % y un 5 % del valor diario recomendado por porción, respectivamente, en comparación con un 2 % y un 3 % de los tomatillos.
Tomatillo vs Tomate Nutrición
La diferencia entre la nutrición del tomatillo y el tomate es que contiene más calorías que el tomate y tiene más grasa y proteína que el tomate. El tomate, por otro lado, tiene más calcio y un antioxidante vital llamado licopeno. El tomatillo cuida la digestión, mientras que el tomate nos salva de diferentes tipos de cáncer.
Tomatillo es una gran fuente de nutrientes. Tiene menos calorías y más proteínas. La bondad de la nutrición se llena en él. Es rico en vitamina A y por lo tanto mejora la visión. También previene problemas de presión arterial alta al controlar la presión arterial.
El tomate tuvo su origen en América del Sur y su sabor ácido lo convirtió de inmediato en una de las verduras más populares a pesar de ser una fruta. Está cargado de licopeno, un antioxidante que juega un papel importante en la prevención de algunos tipos de cáncer.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Tomatillo Nutrición | Nutrición del Tomate |
|---|---|---|
| Natural | Tiene su origen en México, y los aztecas cultivaban este fruto, pero se consume y prepara como una verdura. | El tomate es originario de América del Sur. |
| Calorías | Es bajo en calorías, pero contiene más calorías, grasas y proteínas que los tomates. | Los tomates contienen menos calorías, proteínas y grasas que los tomatillos. |
| Minerales | Esta fruta tiene más minerales que los tomates. Es una buena fuente de minerales como cobre, fósforo, manganeso, hierro y otros. | Comparativamente, su nivel de minerales es más bajo que un tomatillo. |
| El licopeno | Aunque el tomatillo no contiene licopeno, es rico en otros tipos de antioxidantes. | Los tomates contienen licopeno, que es un antioxidante esencial que viene con muchos beneficios para la salud. |
| Beneficios | Los tomatillos eliminan toxinas del cuerpo y ayudan a mejorar la digestión. También aumenta la visión y disminuye el riesgo de presión arterial alta. | El tomate está enriquecido con licopeno que disminuye las posibilidades de enfermedades del corazón y previene ciertos tipos de cáncer. |
¿Qué es Tomatillo Nutrition?
Tomatillo es una fruta, concretamente una baya. Significa "pequeño tomate" en español. Pertenece a la familia de las solanáceas y está aún más cerca de las cerezas molidas. Los tomatillos tienen colores y formas.
Está disponible en amarillo, verde e incluso morado. Se deben consumir tomatillos firmes y verdes; de lo contrario, los tomatillos muy maduros pierden su sabor y se vuelven insípidos.
Es bajo en calorías. Uno tomatillo contiene aproximadamente 5 mg de calcio, 0.41 mg de hierro, 177 mg de potasio, 7.7 mg de vitamina C y 5.5 mg de vitamina A.
Previene la pérdida de visión y además mejora la salud de los ojos. Aunque contiene muchos antioxidantes, carece de un antioxidante importante llamado licopeno.
Tomatillo Regula la presión arterial ya que es bajo en sodio y rico en potasio. Es un alimento bajo en calorías con agua, por lo que es ideal para dietas de adelgazamiento. Tanto la medicina ayurvédica como la occidental reconocen los beneficios para la salud de los tomatillos.
¿Qué es la nutrición del tomate?
El tomate está lleno de vitaminas como la vitamina A, la vitamina C y la vitamina K. Tiene ácido fólico, potasio y ácido fólico en abundancia. Este folato ayuda a equilibrar los niveles de homocisteína en el cuerpo y, por lo tanto, previene ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Y el potasio disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y reduce la producción de cálculos renales.
Es 95% agua, y es una gran fuente para consumir minerales y antioxidantes. Es una fuente importante del antioxidante licopeno, que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.
No solo para la salud, sino que esta fruta también es útil para la salud de la piel, evita las quemaduras solares. También puede ser eficaz para adelgazar.
Un tomate contiene aproximadamente 9 mg de calcio, 0.25 mg de hierro, 11.45 mg de vitamina C y 214 mg de potasio. Esta fruta jugosa y dulce está repleta de antioxidantes y ayuda a combatir varias enfermedades. Los tomates deben ser parte de una dieta saludable por su efecto positivo en la salud.
Principales diferencias entre tomatillo y nutrición de tomate
- Tanto el tomatillo como el tomate son frutas, según la Botánica, pero ambos se cocinan y se consumen principalmente como vegetales. Los tomatillos se originaron en México de los aztecas, mientras que los tomates se originaron en América del Sur.
- Ambas frutas son bajas en calorías, pero el tomatillo contiene un poco más de calorías que los tomates. El tomatillo también está enriquecido con proteínas y grasas.
- El tomatillo también es una gran fuente de minerales. Contiene más minerales que los tomates. La cantidad de minerales como cobre, fósforo, manganeso, hierro y otros es mayor en los tomatillos que en los tomates.
- El licopeno es un antioxidante muy importante que viene con muchos beneficios para la salud. Este antioxidante no se puede encontrar en los tomatillos, pero se puede ver en los tomates. Pero los tomatillos contienen otros tipos de antioxidantes que son necesarios para un cuerpo sano.
- Los tomatillos mejoran la digestión y limpian las toxinas del organismo. Ayuda a controlar la presión arterial y mejora nuestra visión. Por otro lado, el tomate ayuda a disminuir las posibilidades de enfermedades del corazón y también ayuda a evitar ciertos tipos de cáncer.
Última actualización: 11 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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