La mer abrite de nombreuses espèces d'animaux aquatiques. Ils diffèrent par leur apparence physique, leurs habitudes alimentaires et leurs adaptations et vont de l'énorme baleine aux plus petits poissons.
Alors que certaines espèces se distinguent facilement par leur apparence, d'autres se ressemblent. Deux de ces espèces sont les crevettes et le homard. Alors que pour certaines personnes, ils peuvent sembler similaires, mais ils ont beaucoup de différences.
Faits marquants
- Les crevettes sont de petits crustacés d'eau douce ou d'eau salée, tandis que le homard est un gros crustacé d'eau salée.
- Les crevettes ont un corps incurvé avec de longues antennes, tandis que les homards ont un corps long avec deux grandes pinces.
- Les crevettes sont couramment utilisées dans les salades, les sandwichs et les sautés, tandis que les homards sont largement servis comme plat principal dans les restaurants haut de gamme.
Crevette vs Homard
La crevette est un type d'animal aquatique. Les crevettes sont de petite taille. La longueur maximale des crevettes est de 10 centimètres. Leurs queues sont longues. Ils vivent dans l'eau salée et douce. Les crevettes peuvent nager. Les homards se trouvent dans l'eau boueuse. La longueur maximale d'un homard est de 50 centimètres. Les homards peuvent ramper. Les organes sensoriels des homards sont excellents.
Les crustacés décapodes sont une espèce trouvée dans les océans, qui sont collectivement connues sous le nom de crevettes. Ces animaux marins ont de longues queues et sont plus petits que les homards.
Ils résident principalement dans des bases boueuses et sont de brillants nageurs. Ils ne peuvent pas dépasser 20 centimètres de longueur corporelle. Ils sont une excellente source de protéines et de fruits de mer célèbres.
D'autre part, les homards sont des crustacés marins mais avec de grands corps plutôt que de longues queues. Ils résident principalement dans l'eau salée.
Ils peuvent atteindre un maximum de 50 centimètres de longueur corporelle, ce qui en fait l'un des plus grands invertébrés de la mer. Ils contiennent également des suppléments sains mais sont beaucoup trop chers.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Crevette | Lobster |
|---|---|---|
| Connu comme | Les crevettes sont connues sous le nom de crustacés décapodes. | Les homards sont connus comme des crustacés marins. |
| Taille | Ils mesurent environ 10 cm de long et ne peuvent pas dépasser 20 cm. | Ils peuvent atteindre environ 50 cm de long. |
| Ressources par espèce | Il existe environ 125 espèces de ces animaux marins. | Le nombre d'espèces ici ne dépasse pas 48. |
| Habitat | Ils vivent dans l'eau boueuse, douce et salée. | On les trouve uniquement dans l'eau boueuse et salée. |
| Locomotion | Ils nagent. | Ils rampent ou marchent pour se déplacer. |
| œufs | Ils laissent leurs œufs dans la mer. | Ils portent les œufs avec eux. |
| La richesse | Ils sont extrêmement riches en protéines. | Ils ne sont pas aussi riches que les crevettes. |
| Prix | Leur prix est relativement inférieur. | Ils sont extrêmement chers. |
Qu'est-ce que la crevette ?
L'un des fruits de mer les plus demandés et les plus consommés est la crevette. Ils sont très diversifiés, avec plus de 125 espèces. Ces espèces sont classées en plusieurs genres.
En plus d'être de grands nageurs, les crevettes ont également la capacité de survivre à une énorme quantité de toxicité, ce qui leur donne un avantage contre leurs prédateurs.
En ce qui concerne l'apparence physique, les crevettes possèdent de longues queues et peuvent avoir une longueur de corps de 8 à 10 centimètres. Ils ont un céphalothorax formé par la fusion de leur tête et de leur thorax.
Les espèces présentent des variations en termes de quelques caractéristiques physiques, notamment la couleur du corps, la longueur des antennes et des pattes, etc. Si certaines ont la longueur habituelle, d'autres peuvent aller jusqu'à 20 centimètres.
Les crevettes sont une excellente source de protéines. Ils sont également riches en graisses, en calcium et en iode. C'est pourquoi ils sont très appréciés comme fruits de mer. Bien qu'ils coûtent moins cher que les homards, les gens les paient en abondance en raison de leur valeur nutritive.
Même plusieurs zooplancton, y compris le poisson aux baleines, ont tendance à consommer des crevettes comme alimentation principale.
Les crevettes sont extrêmement savoureuses et écologiquement abondantes. Fait intéressant, ces crustacés se trouvent dans presque tous les types d'eau, y compris douce, boueuse et salée. Ils se déplacent d'un endroit à un autre en nageant.
C'est quoi Homard ?
Des fruits de mer aussi célèbres que les crevettes appartiennent à une autre espèce connue sous le nom de homards. Il existe environ 48 espèces de homard classées en 12 genres. Leurs types comprennent les langoustes à griffes, les pantoufles et les langoustes.
Au lieu de nager, les homards rampent ou marchent. Pour cela, ils ont 10 pattes qui marchent, dont trois sont des griffes. Ces animaux résident dans l'eau salée et boueuse.
Les homards sont bien plus gros que les crevettes en ce qui concerne la longueur du corps. Ils peuvent aller jusqu'à 50 centimètres. Ils ont de grands organes sensoriels. Il y a un exosquelette composé de chitine, qui est très dur.
Il est perdu lorsqu'un homard est capable d'augmenter la longueur de son corps. L'exosquelette de l'abri agit comme une source de calcium pour eux et ils le consomment.
Même les crevettes les plus longues sont plus petites que les homards normaux. C'est la taille de ces animaux marins ! La couleur de leur corps varie en fonction de nombreux facteurs. Contrairement aux homards, les crevettes perdent leur exosquelette dans le cadre du processus de croissance naturelle.
Les homards sont omnivores et se nourrissent de phytoplancton ainsi que de zooplancton. Ils sont également consommés couramment comme fruits de mer par les gens. Leur goût varie en fonction de leur apport alimentaire. Ils sont facturés à des tarifs extrêmement élevés. Elles sont également riches en protéines mais pas autant que les crevettes.
Principales différences entre les crevettes et le homard
- Les crevettes sont des crustacés décapodes, tandis que les homards sont des crustacés marins.
- Les homards sont bien plus gros que les crevettes en termes de longueur corporelle.
- Les crevettes ont plus du double du nombre d'espèces de homards.
- Les crevettes peuvent vivre en eau douce, contrairement aux homards.
- Les homards rampent, tandis que les crevettes nagent pour se déplacer d'un endroit à un autre.
- Les crevettes sont plus riches en protéines que les homards.
- Les homards portent leurs œufs, tandis que les crevettes ne portent pas leurs œufs avec eux. Au contraire, ils les dispersent dans la mer.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651318303348
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.1619
Dernière mise à jour : 21 juin 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
Cet article fournit une comparaison informative entre les crevettes et le homard, y compris leurs apparences physiques, leurs habitats et leurs utilisations en cuisine. Il clarifie les différences entre les deux espèces et leurs caractéristiques uniques.
Le tableau de comparaison détaillé est utile pour comprendre les distinctions entre les crevettes et les homards.
Je suis d'accord, c'est une lecture intéressante et pédagogique sur ces animaux aquatiques.
L'article décrit efficacement les distinctions entre les crevettes et le homard, y compris leurs tailles, habitats et locomotion. Il s'agit d'une ressource complète pour ceux qui s'intéressent aux crustacés marins.
J'ai trouvé la comparaison de leur habitat et de leur locomotion particulièrement perspicace.