Différence entre les fruits et les légumes (avec table)

Si quelqu'un parcourt la terre entière et prend note des habitudes alimentaires de nombreuses personnes appartenant à des pays et à des cultures différents, il remarquera certaines choses que l'on trouve dans presque tous les endroits. Ces choses sont les produits laitiers, les produits animaux et les produits végétaux. Alors qu'une personne moyenne peut facilement faire la distinction entre ces choses, cela devient parfois difficile lorsque des détails techniques surviennent. 

Deux de ces choses sont les fruits et légumes. Bien que ces deux éléments puissent être remarqués partout dans le monde, inclus dans les habitudes et pratiques alimentaires de nombreuses personnes, ils sont techniquement très différents les uns des autres.

Fruits vs légumes 

La différence entre les fruits et les légumes est que le premier fait référence à la partie d'une plante qui est l'ovaire mature, tandis qu'au contraire, le second fait référence à toute partie de la plante qui peut être mangée. Cependant, ce n'est pas la seule différence, et il existe un certain nombre d'autres différences qui les distinguent en termes de définition, de structure botanique, d'utilisation, etc. 

En regardant leur définition biologique et leurs caractéristiques, un fruit est essentiellement une partie d'une plante dont le but est de distribuer ses graines dans les endroits les plus proches. À moins qu'un être humain ne le ramasse, il est normalement mangé par n'importe quel animal ou oiseau. Après l'avoir mangé, les graines sont déposées à des endroits plus éloignés pour donner vie à plus de plantes. Les fruits sont généralement sucrés et délicieux et sont principalement consommés sous leur forme crue. 

Alors qu'au contraire, les légumes peuvent être n'importe quelle partie d'une plante qui peut être mangée. Ceux-ci sont utilisés comme des choses comestibles, et les humains les mangent de différentes manières. Dans le cours normal, les tiges, les racines, les feuilles, les fleurs, etc., sont les parties d'une plante qui sont classées comme légumes. Si on le regarde du point de vue de la science, le légume n'a pas de définition universellement acceptée, et il varie parfois selon les lieux et les traditions. 

Tableau de comparaison entre les fruits et légumes 

Paramètres de comparaison Fruit  Légume  
Sens  Selon la biologie, c'est n'importe quelle partie de la plante qui porte des graines et se trouve être un ovaire mûr. Cela n'a pas de définition biologique mais peut être expliqué comme n'importe quelle partie d'une plante qui peut être mangée. 
Partie de la plante L'ovaire mûr constitue le fruit comme une plante. Les graines, les tiges, les racines, etc. constituent le légume d'une plante. 
Les usages  Ceci est mangé dans sa forme crue après avoir été nettoyé et lavé. Cela peut être consommé soit sous forme crue en salade, soit sous forme bouillie sous forme de légumes cuits. 
Goût  A surtout un goût sucré ou délicieux. A principalement un goût salé ou neutre. 
Quantité de graines Il contient des graines. Il ne contient aucune graine. 
La valeur nutritionnelle Contient principalement de la vitamine C, des fibres, etc. Contient principalement des vitamines et des minéraux. 
Exemples  Pomme, orange, raisin, prune, pastèque, etc. Tomate, pomme de terre, brinjal, boudoir, etc. 

Qu'est-ce que le fruit ? 

Un fruit, tel que communément défini par la science et la biologie, est une partie spécifique d'une plante qui contient des graines et est responsable de la reproduction ultérieure de la plante. Cela peut aller de la petite taille à la grande taille et peut être trouvé dans une variété de couleurs et de goûts partout dans le monde.  

L'ovaire de la plante mûrit avec le temps et se transforme en une chose délicieuse et très saine appelée fruit. Il est soit consommé par certains animaux ou oiseaux et lorsque cela se produit, les graines sont distribuées à des endroits très éloignés, permettant la croissance de plus de plantes. C'est une façon de distribuer les semences. Une autre consiste à ramasser ces fruits et à planter intentionnellement les graines à certains endroits pour générer plus de plantes fruitières.  

Ceux-ci sont vendus dans le monde entier à un niveau très élevé, et les gens adorent les manger car ils sont très délicieux et sains. Habituellement, on remarque que les fruits ont un goût sucré, mais certains fruits peuvent aussi être amers.  

En regardant la valeur nutritionnelle qu'ils offrent, la plupart des fibres et de la vitamine C sont obtenues après avoir consommé ces fruits ; Cependant, certains fruits peuvent également fournir d'autres vitamines. Certains exemples peuvent être la pomme, l'orange, la prune et la pastèque, etc.  

Qu'est-ce que le légume ? 

Un légume est relativement difficile à définir car il n'est donné nulle part de définition officielle et bien acceptée. Pour développer une compréhension, il peut être expliqué comme n'importe quelle partie d'une plante que nous pouvons manger. Il peut s'agir de la racine de la plante, de la tige de la plante ou des feuilles.  

Dans la plupart des endroits, les gens préfèrent manger un légume après l'avoir cuit. Cependant, de nos jours, les salades sont devenues très populaires et les gens ont également commencé à manger des légumes sous leur forme crue. Mais ce n'est que la partie rare, et pour la partie la plus courante, les légumes bouillis, cuits ou frits prévalent dans tous les domaines. 

Contrairement à un fruit, celui-ci ne contient aucune graine et est principalement constitué de la partie chair. La plupart des légumes ont une saveur savoureuse, mais certains ont un goût neutre et sont accompagnés d'épices pour faire ressortir une saveur. 

La Chine et l'Inde sont les deux pays leaders dans la production de légumes. Les légumes les plus courants comprennent les parties suivantes d'une plante- 

  • La tige, 
  • La racine, 
  • Les feuilles, 
  • Le dessus de la fleur, etc. 

Principales différences entre les fruits et les légumes 

  1. Selon la biologie, un fruit est n'importe quelle partie de la plante qui porte des graines et se trouve être un ovaire mûri. Un légume n'a pas de définition biologique mais peut être expliqué comme n'importe quelle partie d'une plante qui peut être mangée. 
  2. Un fruit se trouve être l'ovaire mûri de la plante, alors qu'au contraire, un légume se trouve être n'importe quelle partie comestible. 
  3. Les fruits sont principalement consommés crus et originaux, tandis que les gens préfèrent cuisiner les légumes avant de les manger. 
  4. Un fruit contient sans aucun doute un certain nombre de graines, tandis qu'un légume ne contient aucune graine en tant que telle. 
  5. Certains exemples de fruits sont la pomme, l'orange, la prune, la pastèque, la mangue, etc. Mais au contraire, les pommes de terre, les tomates, le concombre et d'autres sont des exemples de légumes. 

Conclusion  

Il n'y a pratiquement aucune partie du monde où les fruits et légumes ne sont pas inclus dans le repas. Cependant, les gens ont tendance à les consommer de différentes manières selon les cultures traditionnelles et l'utilisation. Les fruits sont généralement consommés crus après avoir été lavés et nettoyés de toute impureté, mais en ce qui concerne un légume, dans la plupart des cas, un légume est consommé après avoir été très bien cuit. 

Cependant, les salades sont l'exception à cette pratique courante de manger des légumes après les avoir cuits, on peut donc dire que connaître les différences entre ces deux est très crucial pour toute personne consciente aujourd'hui.  

Références  

  1. https://pediatrics.aappublications.org/content/120/6/1247.short
  2. https://www.jstor.org/stable/3703030
x
2D vs 3D