Différence entre rhizome et racine (avec tableau)

Les principaux composants d'une plante sont les feuilles, les tiges et les racines. De plus, ils sont de différents types et se différencient de manière variable en termes de structure et de fonction. La plante est essentiellement divisée en deux parties : le système racinaire et le système des pousses. Le système de pousses est la partie qui pousse au-dessus du sol et se compose de tiges, de feuilles, de fleurs et de fruits. Le système racinaire est la partie qui pousse sous le sol. 

Rhizome vs racine

La différence entre le rhizome et la racine est que les rhizomes sont des tiges horizontales poussant sous la terre, tandis que la racine est l'ancre de la plante et maintient la plante au sol. Un rhizome est une modification de la tige, tandis que la racine est une partie essentielle de la plante.

Les rhizomes sont les modifications de la tige qui poussent horizontalement sous la terre. Ils ont des nœuds, des entre-nœuds, des bourgeons et de petites feuilles. Leur fonction principale est le stockage des aliments. Le rhizome aide également à la propagation végétative, car les nœuds des rhizomes aident à faire pousser une plante entièrement nouvelle.

Les racines sont une partie essentielle de la plante et maintiennent la plante au sol. Il se compose de la racine primaire, de la racine secondaire, des poils absorbants et de la pointe de la racine. La racine remplit quatre fonctions : absorption d'eau et de nutriments, stockage de nourriture, empêche l'érosion du sol et maintient la plante au sol.

Tableau de comparaison entre le rhizome et la racine

Paramètres de comparaisonRhizomeRacine
SensModifications des tiges qui poussent horizontalement sous la terre.Ancrage de la plante qui maintient la plante au sol.
CatégorieTige modifiéeSystème racinaire
FonctionStockage des aliments et multiplication végétative.Absorption des aliments, stockage des aliments, prévention de l'érosion des sols et maintien des plantes en place.
ExemplesChêne empoisonné, bambou, asperge, plantes en fonte, Calathes.Chaque plante a des racines.
Exemples (comestibles)Gingembre, curcuma, lotus.Navet, carotte, radis, betterave.

Qu'est-ce que Rhizome ?

Le mot rhizome vient d'un mot grec qui signifie « prendre racine ». Les rhizomes sont des tiges horizontales qui poussent sous terre. C'est une modification de la tige. Il envoie des racines et des tiges à partir de ses nœuds. Les nœuds sont parfaitement capables de faire pousser une nouvelle plante et contribuent ainsi à la propagation végétative de la plante. Parfois, le rhizome peut être la tige principale de la plante, comme dans le cas du gingembre, du bambou, etc.

Rhizomes-lorsqu'ils sont présents dans la plante, agit comme la première tige. Ils poussent sous terre sans aucune exposition à la lumière. Les rhizomes sont parfois aussi appelés tiges ou tiges effrayantes. Les rhizomes sont divisés en nœuds, entre-nœuds, feuilles et bourgeons. Les nœuds sont capables de faire pousser une nouvelle plante lorsqu'ils contiennent suffisamment de nourriture.

La fonction principale de Rhizome est le stockage des aliments (glucides, protéines et autres nutriments) ce qui rend leur structure épaisse. Le rhizome aide également la plante à se reproduire, car il aide à la croissance de nouvelles plantes à partir de leurs nœuds. Certains rhizomes peuvent également pousser à la surface du sol (par exemple les fougères et les iris). D'autres exemples typiques de rhizomes incluent le gingembre, le chêne vénéneux, le bambou, les asperges, les plantes en fonte et les Calathes.

Qu'est-ce que la racine ?

Les racines ancrent la plante au sol et les maintiennent en place. Leur fonction principale est d'absorber l'eau et les nutriments de la terre pour la plante. Ils contribuent également au stockage des aliments et à la prévention de l'érosion des sols.

Il existe deux types de racines : le système racine pivotante et le système racinaire fibreux. Dans le système de racine pivotante, la seule racine connue sous le nom de racine primaire pousse verticalement et de nombreuses autres petites racines secondaires en découlent. Dans le système racinaire fibreux, les racines ne se distinguent pas mais poussent plutôt dans des directions différentes à partir d'un seul point. Les deux racines remplissent la même fonction pour la plante.

Les racines ont une coiffe racinaire pour protéger la pointe de la racine. La pointe de la racine aide les nouvelles cellules à se développer et aide la racine à creuser plus profondément dans le sol. La coiffe racinaire aide également au mouvement de la racine. Le reste de la racine est densément recouvert de cellules et est appelé épiderme. Les poils absorbants et les poils plus petits poussent à partir de cette partie.

La fonction des poils absorbants est d'absorber l'eau et les minéraux du sol et de les transporter vers les parties supérieures des plantes. Les racines peuvent également être utilisées pour le stockage de la nourriture, comme dans le cas des rhizomes. Un tel exemple est la patate douce. Les racines sont également modifiées chez certaines plantes. Les racines sont également comestibles, et de tels cas sont observés dans la carotte, le radis, le navet, la betterave et le panais.

Principales différences entre le rhizome et la racine

  1. Les rhizomes sont une modification souterraine de la tige qui pousse horizontalement tandis que les racines constituent la partie principale du système racinaire de la plante.
  2. Le rhizome aide au stockage des aliments et à la propagation végétative de la plante. Les racines aident au stockage des aliments, à l'absorption des aliments, de l'eau et d'autres nutriments, aident à prévenir l'érosion du sol et maintiennent les plantes au sol.
  3. Les rhizomes poussent horizontalement tandis que les racines peuvent pousser dans les deux sens, c'est-à-dire horizontalement ou verticalement.
  4. Le rhizome a des nœuds, des entre-nœuds, des bourgeons et des feuilles, tandis que la racine ne partage pas cette structure.
  5. Les rhizomes sont rares, tandis que la racine se trouve dans chaque plante.
  6. Le rhizome aide à la propagation végétative de la plante, tandis que les racines n'aident pas à la reproduction des plantes.

Conclusion

Toutes les parties de la plante jouent un rôle important dans la croissance et le développement de la plante. Le système de pousse a ses propres spécifications, tandis que le système racinaire a les siennes. On observe également que les parties végétales se modifient par rapport à leur structure, ce qui ajoute également de nouvelles fonctions à la partie végétale.

Les rhizomes sont des modifications de tiges qui poussent horizontalement sous le sol. Les racines sont une partie importante de la plante, qui sert à plusieurs fins. La racine absorbe l'eau et les nutriments, puis les transporte vers le système de pousses pour que la photosynthèse ait lieu. Les racines et les rhizomes contribuent à la conservation des aliments. Les deux ont leur propre fonction et importance spécifiques dans un système végétal.

Références

  1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/41/3/article-p536.xml
  2. https://www.jstor.org/stable/23499378?seq=1
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