Penguapan vs Distilasi: Perbedaan dan Perbandingan

Baik Evaporasi dan Distilasi melibatkan transformasi materi dari tahap cair ke keadaan gas.

Evaporasi adalah proses penguapan. Distilasi memisahkan campuran cairan dari komponen dan zat tertentu menggunakan berbagai metode pendidihan dan kondensasi.

Pengambilan Kunci

1. Penguapan adalah proses alami yang melibatkan konversi cairan menjadi uap atau gas karena pemanasan. Pada saat yang sama, distilasi adalah proses yang melibatkan pemisahan berbagai komponen campuran cairan dengan pemanasan dan pendinginan.
2. Penguapan dapat menjadi proses sebagian atau seluruhnya yang meninggalkan zat terlarut yang tidak mudah menguap, sedangkan distilasi adalah proses lengkap yang memisahkan berbagai komponen berdasarkan titik didihnya.
3. Penguapan biasanya digunakan untuk memekatkan larutan atau mengekstraksi pelarut, sedangkan distilasi digunakan untuk memurnikan cairan dan memisahkan berbagai komponen dalam industri seperti kimia dan farmasi.

Evaporasi vs Distilasi

Penguapan terjadi ketika tekanan uap cairan melebihi tekanan atmosfer, dan cairan diubah menjadi uap. Distilasi adalah proses yang lebih terkontrol yang digunakan untuk memisahkan komponen-komponen suatu campuran berdasarkan kandungannya mendidih poin. Distilasi adalah metode pemisahan yang efisien daripada penguapan dan digunakan dalam memproduksi alkohol, minyak atsiri, dan produk lainnya.

Penguapan adalah salah satu jenis penguapan. Proses ini terjadi ketika panas diterapkan pada suatu materi dalam keadaan cairnya, yang mengarah pada transformasinya menjadi bentuk gas.

Satu hal yang perlu diperhatikan di sini adalah gas yang mengelilingi materi tidak boleh jenuh saat proses ini berlangsung.

Distilasi adalah proses yang kuno, tradisional, dan efektif untuk desalinasi. Proses dimulai ketika cairan mencapai titik didihnya.

Pada dasarnya, Distilasi dapat membantu dalam pemisahan sebagian atau seluruhnya, meningkatkan persentase kejenuhan atau konsentrasi komponen dalam campuran.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	Penguapan	Distilasi
Inisiasi Proses	Penguapan dimulai bahkan sebelum cairan mencapai titik didihnya.	Penyulingan dimulai ketika cairan mencapai titik didih.
Tempat Kejadian	Penguapan terjadi di area permukaan.	Distilasi tidak terjadi pada area permukaan.
Sifat Teknik	Penguapan bukanlah teknik pemisahan.	Distilasi sepenuhnya merupakan teknik pemisahan.
Saatnya Berproses	Penguapan adalah proses yang lambat dan bertahap.	Distilasi adalah proses yang cepat dan cepat.
Pembentukan Gelembung	Dalam Penguapan, tidak ada gelembung cair yang terbentuk pada titik didih.	Dalam Distilasi, gelembung cair terbentuk pada titik didih.

Apa itu Penguapan?

Penguapan adalah proses yang melibatkan transfer energi dari satu molekul cair ke molekul lain dan, saat melakukan yang terakhir, memiliki transmisi energi panas.

Ketika molekul cair di dekat permukaan menyerap energi panas yang cukup dan berhasil mengatasi tekanan uap, yang terakhir keluar dan memasuki udara di sekitarnya dalam bentuk gasnya. 

Praktisnya, hanya sebagian kecil molekul cair yang memiliki energi panas, cukup untuk melepaskan diri dari keadaan menguap. Proses penguapan berlanjut sampai tercapai kesetimbangan, dimana jumlah penguapan cairan sama dengan jumlah cairan yang terkondensasi.

Penguapan adalah proses yang relatif lama dan bertahap. Prosesnya dimulai bahkan sebelum cairan mencapai titik didihnya. Selain itu, penguapan terjadi di permukaan itu sendiri.

Penguapan adalah bagian penting dan penting dari siklus air dan merupakan salah satu contoh terbaik dari proses yang terakhir. Penguapan air terjadi ketika permukaan cairan terpapar, yang memungkinkan molekul terlepas dan membentuk uap air, yang kemudian membentuk awan.

Proses penguapan alami yang lengkap ini dimulai dengan panas yang dipancarkan dari matahari.

Apa itu Distilasi?

Distilasi adalah proses yang digunakan sebagai teknik pemisahan. Distilasi dapat memiliki beberapa jenis, seperti klasik dan kering.

Distilasi klasik adalah proses yang digunakan untuk memisahkan komponen atau partikel dari cairan dasar atau campuran menggunakan metode seperti mendidih dan kondensasi.

Namun, distilasi kering adalah ketika komponen atau bahan padat dipanaskan untuk menghasilkan gasnya, yang kemudian dapat dikondensasi menjadi cair atau padat.

Distilasi bukanlah proses atau reaksi kimia melainkan proses pemisahan fisik. Distilasi adalah teknik desalinasi kuno, tradisional, namun sangat efektif.

Proses distilasi dimulai ketika campuran atau basa cair mencapai titik didihnya. Ini adalah metode yang cepat dibandingkan dengan teknik lain yang digunakan untuk pemisahan. Gelembung cair terbentuk dalam metode ini.

Distilasi memiliki banyak aplikasi, baik secara komersial maupun industri. Destilasi produk fermentasi digunakan untuk menghasilkan minuman distilasi yang memiliki kandungan alkohol tinggi atau untuk memisahkan produk fermentasi lain yang memiliki nilai komersial tinggi.

Selain itu, untuk keperluan industri, distilasi kriogenik digunakan. Yang terakhir memecah udara menjadi komponen-komponennya, khususnya oksigen, nitrogen, dan argon.

Perbedaan Utama Antara Penguapan dan Penyulingan

1. Penguapan adalah proses yang lambat, sedangkan Distilasi adalah proses yang cepat.
2. Penguapan terjadi di permukaan saja, sedangkan Distilasi juga terjadi di dalam.
3. Penguapan dimulai sebelum cairan mencapai titik didih, sedangkan Distilasi dimulai hanya ketika cairan mencapai titik didih.
4. Penguapan bukanlah teknik pemisahan, sedangkan Distilasi pada akhirnya adalah proses pemisahan.
5. Pada proses Evaporasi tidak terbentuk gelembung cairan pada titik didihnya, sedangkan pada proses distilasi gelembung cairan terbentuk pada saat cairan mencapai titik didihnya.

Referensi

1. https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/9783110654806-002/html
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022169408001789

Terakhir Diperbarui : 11 Juni 2023