Kacang garbanzo dan Buncis pada dasarnya adalah dua nama tanaman yang sama, atau lebih tepatnya kacang-kacangan yang sama. Meskipun kedua istilah tersebut tampaknya tidak berhubungan, keduanya mengacu pada kacang yang sama.
Pengambilan Kunci
- Kacang garbanzo dan buncis adalah hal yang sama.
- Mereka adalah sumber protein, serat, dan berbagai vitamin dan mineral yang baik.
- Mereka digunakan di banyak masakan di seluruh dunia, termasuk hummus, falafel, dan kari.
Kacang Garbanzo vs Buncis
Kacang garbanzo adalah kacang-kacangan asal Spanyol yang digunakan untuk membuat tapas seperti sup kacang garbanzo. Mereka terbagi menjadi Kabuli dan Desi. Buncis merupakan tanaman polong-polongan yang tumbuh setiap tahun dengan nama latin yang dikenal kaya akan mineral dan mengonsumsinya akan mengurangi asupan makanan olahan.
Umat manusia telah menanam kacang garbanzo dalam jangka waktu yang lama. Tanaman ini sangat tua sehingga sulit untuk melacak kembali peradaban mana yang pertama kali menghasilkan resep hummus menggunakan kacang garbanzo nenek moyang yang lezat.
Prancis mengadopsi "pois chiche" Cicer, yang kemudian mereka gunakan untuk memproduksi socca, roti pipih terkenal yang dijual sebagai makanan jalanan di Prancis selatan.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | Kacang garbanzo | Buncis |
|---|---|---|
| Etimologi | Ini memiliki asal Spanyol. | Ini memiliki asal Latin. |
| Istilah aslinya | Berasal dari kata Spanyol "garroba" atau "algarroba", serta kata Spanyol kuno "arvanço. | Kata Latin "cier" berevolusi menjadi "chiche" Inggris-Prancis, kemudian menjadi "chich pea" dalam bahasa Inggris, dan akhirnya menjadi "chickpea". |
| Istilah yang digunakan oleh | orang berbahasa Spanyol atau Latin. | Orang berbahasa Inggris lebih sering menggunakan istilah ini. |
| Dinamakan dalam | Istilah ini melacak namanya kembali ke tahun 1759. | Istilah ini pertama kali dicetak dalam bahasa Inggris pada tahun 1338. |
| Istilah yang lebih umum | Meskipun ini bukan istilah yang paling umum, ini digunakan secara bergantian di seluruh dunia. | Untuk menyederhanakan hal-hal, kami tetap menggunakan istilah ini hari ini. |
Apa itu Kacang Garbanzo?
Istilah "garbanzo" berasal dari pecinta kacang berbahasa Spanyol. Orang-orang ini biasa membuat tapas seperti rebusan kacang garbanzo dengan nenek moyang kita.
Nama "garbanzo" berasal dari bahasa Spanyol dan pertama kali digunakan pada tahun 1759. Frasa ini berasal dari kata Spanyol Kuno "garroba" dan "algarroba", serta kata Spanyol Kuno "arvanço.
Garbanzo telah tumbuh dan dibudidayakan oleh umat manusia selama ratusan ribu tahun, pertama kali muncul dalam catatan awal di Turki sekitar 3500 SM dan Prancis sekitar 6790 SM.
Kacang garbanzo dibagi menjadi dua kategori: Kabuli dan Desi. Varietas Kabuli buncis memiliki warna pucat, biji besar, mantel sutra, dan bentuk bulat dan seragam. Namanya berarti “dari Kabul.
Apa itu Buncis?
Kata "buncis”memiliki akar makna utamanya dalam kata Latin. Kata dasar awalnya adalah “cicer. "Cicer" menjadi "chiche" dalam bahasa Anglo-Prancis, dan akhirnya menjadi "chich" dalam bahasa Inggris.
Pada tahun 1338, namanya buncis pertama kali dicetak dalam bahasa Inggris. Orang-orang berbahasa Inggris telah menggunakan kata ini lebih sering dalam beberapa tahun terakhir.
Mereka juga kaya akan mineral. Jika seseorang mencari sumber folat, protein, dan serat makanan yang bagus, buncis adalah pilihan yang sangat baik untuk dipertimbangkan.
Mengkonsumsi ini dapat mengurangi asupan makanan olahan dan makanan pada umumnya, menurunkan asupan kalori. Ini adalah sumber karbohidrat yang baik untuk pasien diabetes dan dapat membantu manajemen gula darah.
Kacang buncis juga digunakan untuk membuat tepung jenis khusus yang digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis masakan dan makanan ringan, misalnya pasta, Hummus, keripik renyah, bahkan puff.
Perbedaan Utama Antara Kacang Garbanzo dan Buncis
- "Garbanzo" berasal dari tahun 1759, ketika namanya diambil. Istilah "Chickpea" pertama kali ditemukan dalam cetakan bahasa Inggris pada tahun 1338.
- “Chickpea” adalah istilah yang paling umum digunakan oleh semua orang dan bahkan di seluruh internet untuk merujuk pada jenis kacang ini, sedangkan “Garbanzo”, meskipun bukan istilah yang paling umum digunakan, digunakan secara bergantian dengan istilah sebelumnya di seluruh dunia.
- https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/75409
- https://ageconsearch.umn.edu/record/29185/files/br030055.pdf
Terakhir Diperbarui : 26 Agustus 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Artikel yang menggugah pikiran ini adalah contoh bagus tentang bagaimana terminologi makanan mewujudkan sejarah linguistik dan budaya. Perbandingan mendetail ini meningkatkan pemahaman kita tentang kacang-kacangan ini dan makna kulinernya.
Sangat! Ini adalah studi menarik tentang bagaimana bahasa, sejarah, dan tradisi kuliner bersinggungan dalam kehidupan kita sehari-hari.
Sepakat. Analisis beragam mengenai kacang garbanzo dan buncis memberikan eksplorasi menarik mengenai pengaruh budaya dan bahasa pada penamaan makanan.
Perbandingan yang sangat baik dan latar belakang sejarah. Sangat menarik untuk mempelajari sejarah panjang kacang garbanzo!
Saya sangat setuju! Pelajaran sejarah kuno tentang kacang-kacangan ini sangat menarik, terima kasih telah berbagi!
Perbandingan mendalam dan wawasan sejarah yang disajikan dalam artikel ini menjadikannya sumber berharga bagi siapa pun yang tertarik dengan sejarah kuliner dan nutrisi. Ditulis dengan baik dan menarik.
Saya sangat setuju. Ini merupakan bukti keserbagunaan kacang-kacangan dan manfaatnya yang abadi dalam masakan tradisional dan kontemporer.
Eksplorasi menarik tentang dimensi linguistik, sejarah, dan nutrisi kacang garbanzo dan buncis. Artikel ini menawarkan perpaduan menarik antara analisis ilmiah dan wawasan praktis.
Sangat menarik untuk mengetahui bahwa kacang garbanzo dan buncis pada dasarnya adalah jenis kacang-kacangan yang sama, meskipun terminologinya berbeda. Informasi ini memperluas pemahaman kita tentang masakan global.
Sangat! Ini merupakan bukti pengaruh budaya yang beragam terhadap makanan dan bahasa sepanjang sejarah.
Analisis etimologis terperinci dari 'Garbanzo' dan 'Chickpea' sangat mendalam. Ini menyoroti evolusi linguistik terminologi makanan dari waktu ke waktu.
Sepakat. Hubungan linguistik historis memberikan perspektif unik mengenai signifikansi budaya kacang-kacangan ini.
Memang benar, mengkaji akar linguistik dari istilah-istilah ini menambah dimensi yang memperkaya apresiasi kita terhadap warisan kuliner.
Analisis komparatif mendetail antara kacang garbanzo dan buncis menyoroti aspek kuliner dan nutrisi dari kacang-kacangan ini. Sebuah karya yang diteliti dengan baik dan informatif.
Memang, informasi komprehensif yang diberikan memberikan pemahaman holistik tentang kacang-kacangan dan signifikansinya dalam dunia kuliner.
Sangat! Sungguh menyegarkan untuk menemukan diskusi yang telah diteliti dengan baik mengenai kacang-kacangan ini, yang menyoroti relevansinya secara global.
Meskipun konteks sejarahnya menarik, informasi nutrisi praktis yang diberikan tentang kacang garbanzo dan buncis sangat berharga. Hal ini memperkuat manfaat kesehatan dari memasukkan kacang-kacangan ini ke dalam makanan seseorang.
Sangat! Ini adalah perpaduan yang luar biasa antara konteks sejarah dan wawasan diet praktis – artikel yang lengkap.