Glikogen dan Pati adalah dua polimer glukosa yang ditemukan dalam sel hidup. Glukosa diproduksi oleh fotosintesis pada tumbuhan dan merupakan bentuk gula yang paling sederhana.
Pengambilan Kunci
- Glikogen adalah karbohidrat kompleks yang ditemukan terutama pada hewan, berfungsi sebagai bentuk penyimpanan glukosa di hati dan otot untuk menyediakan energi selama permintaan meningkat.
- Pati adalah karbohidrat kompleks yang ditemukan pada tumbuhan, bertindak sebagai molekul penyimpan energi dan sumber utama karbohidrat makanan untuk manusia dan hewan lainnya.
- Baik glikogen dan pati berfungsi sebagai molekul penyimpan energi tetapi berbeda dalam sumber biologis, struktur, dan organisme yang menggunakannya untuk energi.
Glikogen vs Pati
Glikogen adalah bentuk glukosa dan bentuk penyimpanan energi pada hewan yang disimpan terutama di hati dan otot. Ini adalah polimer bercabang yang terdiri dari unit glukosa. Pati adalah bahan kimia organik berwarna putih, butiran, yang merupakan bentuk penyimpanan energi pada tumbuhan hijau dan mengandung dua polimer yang terdiri dari unit glukosa.
Glikogen adalah komponen penyimpanan penting dan energi penghasil hewan dan jamur. Unit monomer selama pembentukan glikogen adalah glukosa alfa.
Pati adalah komponen vital dari produksi energi pada tumbuhan. Glukosa tanaman diubah menjadi zat penyimpanan yang tidak larut seperti pati dan lemak.
Tabel perbandingan
| Parameter perbandingan | glikogen | Pati |
|---|---|---|
| Definisi | Glikogen adalah karbohidrat polimer glukosa yang merupakan komponen penting untuk hewan dan jamur. | Pati adalah gula kompleks glukosa yang merupakan karbohidrat penyimpanan utama untuk tanaman. |
| Rantai monomer | Glikogen adalah polimer di mana unit monomer membentuk rantai bercabang pendek. Ini terdiri dari unit monomer yang dikenal sebagai glukosa alfa yang dipegang oleh ikatan glikosidik. | Pati terdiri dari dua polimer yang berbeda - amilosa dan amilopektin di mana yang pertama membentuk rantai linier dan melingkar dan yang terakhir membentuk rantai bercabang. |
| Formula Molekuler | C24H42O21 adalah rumus molekul untuk glikogen. | (C6H10O5)n adalah rumus molekul pati. |
| Terjadi pada | Glikogen terjadi dalam bentuk butiran kecil. | Pati terjadi dalam bentuk biji-bijian. |
| fungsi | Ini berfungsi sebagai karbohidrat penyimpan energi pada hewan. | Ini berfungsi sebagai karbohidrat penyimpan energi pada tumbuhan. |
Apa itu Glikogen?
Glikogen adalah karbohidrat penyimpan energi yang hanya ditemukan pada hewan dan tumbuhan. Ini adalah polimer dari gula sederhana yang disebut glukosa alfa.
Ini juga dikenal sebagai pati hewani dan ditemukan di sel hati, sel otot, dan perut. Ini menyimpan glukosa untuk menyediakan tubuh dengan yang sama ketika kekurangan energi.
Saat tubuh membutuhkan energi, glikogen langsung dipecah menjadi glukosa untuk menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh. Proses ini dikenal sebagai glikogenolisis.
Beberapa fakta penting tentang glikogen adalah:
- Ini adalah karbohidrat penyimpan energi, terutama untuk hewan dan jamur.
- Pada manusia, glikogen disimpan sebagai lemak tubuh di jaringan adiposa untuk menyediakan energi saat dibutuhkan.
- Akses ke gula darah glukosa juga disimpan sebagai glikogen dengan aksi pankreas untuk mencegah diabetes melitus.
- Penyimpanan glikogen oleh sel-sel otot membantu menjaga tubuh siap untuk latihan dan tindakan berat bila diperlukan.
Apa itu Pati?
Pati adalah komponen penyimpanan energi penting dalam tanaman. Ini adalah polimer yang sangat penting bagi tanaman dalam penyimpanan dan produksi energi.
Pati selanjutnya dibentuk dengan menggabungkan dua molekul: amilosa dan amilopektin. Amilosa memiliki unit monomer yang melekat pada struktur linier dan heliks, sedangkan Amilopektin termasuk rantai bercabang.
Pati terjadi pada butiran yang disebut amiloplas dalam sel tumbuhan. Pada tumbuhan, pati selanjutnya diubah menjadi selulosa yang membantu dalam produksi energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel.
Beberapa aspek penting dari pati adalah sebagai berikut:
- Pati adalah karbohidrat polisakarida yang dibentuk oleh monomer yang disebut glukosa alfa.
- Itu terdiri dari 2 molekul amilosa dan amilopektin.
- Pati digunakan untuk berbagai komersial seperti pembuatan kertas dan industri tekstil.
Perbedaan Utama Antara Glikogen dan Pati
- Glikogen merupakan karbohidrat penyimpan energi yang ditemukan pada hewan dan jamur, sedangkan Pati merupakan karbohidrat penyimpan energi yang ditemukan terutama pada tumbuhan.
- Glikogen terdiri dari satu molekul, sedangkan pati terdiri dari dua molekul, yaitu amilosa dan amilopektin.
- Glikogen membentuk struktur rantai bercabang, sedangkan Pati membentuk struktur linier, spiral, dan cabang.
- Pati digunakan untuk tujuan komersial, seperti industri kertas dan tekstil, sedangkan glikogen tidak digunakan secara komersial.
- Glikogen disimpan dalam sel hati dan otot, sedangkan pati disimpan dalam amiloplas sel tumbuhan.
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
