Alergi Susu vs Intoleransi Laktosa: Perbedaan dan Perbandingan

Alergi susu dan intoleransi laktosa adalah 2 fenomena berbeda yang masih disalahpahami. Meskipun kedua penyakit ini memiliki sedikit atau bahkan tidak memiliki ciri-ciri yang sama, banyak orang yang kesulitan membedakan satu penyakit dengan penyakit lainnya.

Dalam esai ini, kedua kata tersebut dibedakan secara langsung untuk menghilangkan kebingungan yang masih ada tentang perbedaan antara alergi dan intoleransi.

Karena laktosa adalah penyusun aktif susu, banyak orang secara keliru percaya bahwa susu dan laktosa adalah hal yang sama. Namun, perbedaan antara kedua situasi tersebut mungkin mengejutkan Anda!

Pengambilan Kunci

1. Alergi susu adalah respon imun terhadap protein dalam susu, sedangkan intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan yang disebabkan oleh ketidakmampuan mencerna laktosa.
2. Alergi susu dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah seperti anafilaksis, sedangkan intoleransi laktosa menyebabkan gejala gastrointestinal seperti kembung dan diare.
3. Alergi susu harus benar-benar menghindari susu dan produk susu, sedangkan intoleransi laktosa dapat dikelola dengan membatasi atau menghindari laktosa.

Alergi Susu vs Intoleransi Laktosa

Alergi susu adalah jenis reaksi alergi terhadap protein susu yang menyebabkan gejala serius seperti ruam, bibir bengkak, dan kesulitan bernapas. Penyakit ini menyerang anak kecil, dimana sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap protein dalam susu. Intoleransi laktosa adalah sejenis reaksi alergi terhadap gula susu atau laktosa yang menimbulkan gejala seperti mual, kembung, dan diare. Di sini, orang tersebut tidak dapat mencerna laktosa dalam tubuhnya.

Alergi susu bisa menjadi kekhawatiran serius bagi bayi dan anak-anak, namun bisa diatasi seiring bertambahnya usia. Alergi makanan yang paling sering terjadi pada bayi dan anak kecil adalah susu sapi.

Meskipun sebagian besar bayi mengatasi alergi susu atau susu, alergi susu tetap menjadi salah satu kepekaan makanan yang paling umum di antara orang dewasa.

Sekitar 70% anak-anak yang alergi susu sapi dapat menerima susu sapi panggang. Susu panggang digambarkan sebagai susu yang telah dimasak pada suhu tinggi, yang menyebabkan struktur protein penyebab alergi susu sapi terganggu.

Anak-anak kecil yang tidak toleran terhadap susu organik lebih mungkin untuk mengatasi alergi terhadap susu atau olahan susu pada usia lebih muda daripada anak-anak yang merespons susu panggang.

Ketika berbicara tentang intoleransi laktosa, banyak orang akan terkejut mengetahui bahwa sebagian besar individu di planet ini entah bagaimana tidak toleran laktosa, bahkan jika resistensi mereka tidak cukup parah untuk didiagnosis sebagai intoleransi laktosa.

Laktosa, yang ada dalam susu, adalah penyebab penyakit ini. Ini sejenis glukosa yang hanya bisa dipecah dengan bantuan laktase, molekul yang ditemukan secara alami di dalam tubuh.

Kesulitan yang dialami banyak orang adalah mereka hanya memiliki enzim-enzim ini dalam jumlah terbatas. Akibatnya, mereka tidak bisa mengonsumsi laktosa dalam jumlah banyak karena akan menimbulkan rasa tidak nyaman.

Jika laktosa tidak tercerna dengan baik, hal itu menyebabkan pembengkakan perut karena produksi gas yang berlebihan di perut.

Tabel perbandingan

Parameter dari Perbandingan	Alergi Susu	Intoleransi laktosa
Arti	Salah satu alergi yang paling umum, terutama di kalangan anak muda, adalah alergi susu. Begitu sistem kekebalan bawaan merespons protein susu, alergi berkembang.	Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk mencerna gula (laktosa) yang ada dalam susu secara memadai
Gejala	Sakit perut, ruam kulit, bibir bengkak, kesulitan bernafas, mual.	Mual, diare, perut kembung, dan kembung.
Tindakan pencegahan	1. Bereksperimenlah dengan alternatif produk susu. Susu kedelai, beras, oat, dan kenari yang diperkaya kalsium dan vitamin D direkomendasikan. 2. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk informasi tentang makanan yang aman. Jika bayi Anda alergi susu, dokter Anda mungkin menyarankan diet berbasis kasein yang telah terhidrolisis parah.	1. Hindari produk susu dan produk dengan kandungan laktosa tinggi.  2. Gunakan enzim laktase bubuk sebelum memberi makan produk susu untuk memecah laktosa sebelumnya.
Makanan yang Harus Dihindari	Susu sapi segar, susu sapi mengental dadih.	Semua produk susu seperti krim, es krim, susu segar, keju, keju cottage, ghee, mentega, dll.
Tes	Tes dan diagnosis anafilaksis, tes tusuk kulit, tes penentuan allegra.	Tes toleransi laktosa, tes napas hidrogen, tes keasaman tinja

Apa itu Alergi Susu?

Reaksi menyimpang sistem kekebalan terhadap susu dan produk yang mengandung susu dikenal sebagai alergi susu. Alergi susu adalah salah satu alergi makanan yang paling umum dan parah di kalangan anak-anak.

Alergi susu paling umum disebabkan oleh susu sapi, meskipun dapat juga disebabkan oleh susu dari domba, kambing, kerbau, dan hewan lainnya.

Reaksi hipersensitif terhadap susu lebih mungkin berkembang segera setelah Anda atau anak Anda meminumnya.

Terengah-engah, meludah, ruam, dan kesulitan pencernaan adalah beberapa gejala klinis alergi susu, yang berkisar dari sedang hingga berat.

Syok anafilaksis, respons parah yang mengancam jiwa, juga bisa disebabkan oleh susu atau alergi susu.

Meskipun jarang sekali orang mengalami alergi penuh terhadap susu, masih banyak lagi contoh orang yang mengalami hipersensitivitas terhadap susu.

Reaksi alergi dan gangguan lambung adalah gejala umum dari sensitivitas ini. Jika penderitanya terus mengonsumsi produk susu, ia akan mengalami kesulitan paru-paru yang berkepanjangan dan berkurangnya penyerapan nutrisi.

Karena sifat yang jelas dari penyakit ini, cara terbaik untuk mengobati alergi susu adalah dengan menghindarinya sama sekali.

Menurut data, sekitar 1-7% dari semua anak memiliki alergi susu. Alergi susu, juga dikenal sebagai hipersensitivitas susu, adalah reaksi alergi yang dipicu oleh reaksi kekebalan protektif akibat konsumsi protein yang ada dalam susu atau produk susu.

Apa itu Intoleransi Laktosa?

Laktosa adalah gula yang ditemukan di sebagian besar susu mamalia. Asupan laktosa di dinding usus memerlukan degradasi ikatan glikosidik menjadi monosakarida D-glukosa dan D-galaktosa, yang keduanya dengan cepat disampaikan melalui mukosa.

Intoleransi laktosa dapat diwariskan atau diinduksi oleh virus atau bakteri yang merusak usus kecil. Ini juga sangat luas, dengan kelompok tertentu memiliki prevalensi yang lebih tinggi.

Intoleransi laktosa memengaruhi hingga 80 persen orang Afrika-Amerika, dan juga tersebar luas di antara orang Asia dan penduduk asli Amerika.

Intoleransi laktosa disebabkan oleh kurangnya enzim yang diproduksi (laktase), yang diperlukan untuk pencernaan laktosa. Laktosa adalah disakarida, artinya terdiri dari dua jenis gula: glukosa dan sukrosa (contoh).

Ini terdiri dari satu molekul gula dan satu molekul galaktosa, keduanya monosakarida.

Laktosa diubah menjadi glukosa dan galaktosa oleh enzim laktase, yang kemudian dibawa ke sirkulasi dan digunakan untuk energi. Laktosa melewati usus Anda tidak tercerna jika Anda tidak memiliki cukup laktase, menyebabkan masalah pencernaan.

Pasien intoleransi laktosa tidak dapat mengonsumsi laktosa dalam jumlah besar tanpa mengalami gangguan pencernaan. Laktosa yang tidak diproses dengan baik dapat menyebabkan pembengkakan perut karena produksi gas yang berlebihan di perut.

Selain itu, seiring bertambahnya usia, kadar laktase tubuh mereka menurun. Orang-orang menjadi kurang toleran terhadap konsumsi laktosa dari susu seiring bertambahnya usia.

Intoleransi laktosa, berbeda dengan alergi susu dan susu, merupakan penyakit yang tidak terlalu parah dan seringkali tidak mengancam jiwa.

Perbedaan Utama Antara Alergi Susu dan Intoleransi Laktosa

1. Alergi susu dapat mengancam jiwa jika tidak ditangani dengan tindakan pencegahan, sedangkan intoleransi laktosa tidak mengancam jiwa.
2. Alergi susu dapat menyebabkan ruam kulit dan demam, sedangkan intoleransi laktosa menyebabkan kembung dan masalah pencernaan.
3. Alergi susu dapat diatasi dengan bertambahnya usia dan pola makan yang tepat, sedangkan intoleransi laktosa tidak memiliki pengobatan untuk menghilangkannya sepenuhnya, hanya dapat diatasi dengan kebiasaan makan yang benar dan tidak mengonsumsi produk susu.
4. Alergi susu memerlukan tes dan diagnosis anafilaksis, tes tusuk kulit, dan tes determinasi Allegra, sedangkan intoleransi laktosa memerlukan tes toleransi laktosa, tes napas hidrogen, dan tes keasaman tinja.
5. Alergi susu adalah jenis hipersensitivitas terhadap protein susu, sedangkan intoleransi laktosa adalah jenis reaktivitas terhadap gula susu.

Referensi

1. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101
2. https://www.healthline.com/health/lactose-intolerance#:~:text=Lactose%20intolerance%20is%20the%20inability,and%20break%20down%20the%20lactose.