Bumbu memiliki kegunaan yang berbeda saat memasak. Beberapa digunakan sesaat sebelum menyajikan hidangan, sementara beberapa digunakan selama proses memasak.
Aroma dan rasa alami bumbu memberikan rasa lezat pada hidangan yang Anda siapkan. Ini sebagian besar digunakan untuk meningkatkan rasa, tetapi beberapa bahan dalam keluarga bumbu juga berfungsi sebagai agen perasa utama.
Masakan Meksiko memiliki bahan-bahan lezat yang tersedia dalam kategori ini. Itu tomatillo dan cabai hijau banyak digunakan di banyak hidangan.
Mereka berbeda dari masing-masing mulai dari karakteristiknya hingga penggunaannya juga.
Pengambilan Kunci
- Tomatillo adalah sejenis buah dengan sekam tipis yang dibuang sebelum dimasak.
- Cabai hijau adalah sejenis lada yang bisa digunakan segar atau dipanggang dalam masakan.
- Tomatillo digunakan karena rasanya yang tajam dan sebagai bahan dasar saus, sedangkan cabai hijau digunakan untuk panas dan rasanya di berbagai hidangan.
Tomatillo vs Chili Hijau
Tomatillo adalah buah-buahan kecil, hijau, seperti tomat yang dilapisi kulit tipis dengan rasa jeruk yang sedikit asam dan tekstur daging yang keras saat dimasak. Cabai hijau adalah varietas cabai yang dipanen saat masih hijau, memiliki rasa pedas, berasap, dan kulit lentur.
Grafik tomatillo adalah buah Meksiko yang berbentuk bulat dan kecil dibandingkan tomat biasa. Ini memiliki warna hijau dan hijau ke ungu di permukaan.
Seseorang bisa memakan buah mentah dan juga bisa menggunakannya dalam berbagai hidangan untuk menambah rasa asam pada makanan. Bahan yang sangat baik dalam berbagai salad juga.
Chili Hijau adalah cabai Meksiko yang bermigrasi ke Spanyol pada akhir tahun 1500. Seperti namanya yang umum, ini adalah cabai pedas yang ditambahkan untuk membuat saus dan Salsa verde pedas.
Ini adalah tanaman yang cukup penting bagi perekonomian bangsa. Warnanya berkisar dari hijau ke merah saat matang juga.
Cabai hijau bertambah bumbunya saat matang.
Tabel perbandingan
| Parameter Perbandingan | tomatillo | Chili hijau |
|---|---|---|
| Rasa | Banyak tumbuhan dan sedikit manis saat matang. Namun memiliki aroma asam yang menambah nilai masakan. | Chili Hijau adalah keluarga cabai dan sebagian besar pedas. |
| Bentuknya | Itu bulat. | Itu lebih panjang dan lurus. Kadang-kadang Anda mungkin menemukan yang melengkung juga. |
| Faktor yang Dapat Dimakan | Tomatillo bisa dimakan mentah. | Cabai hijau tidak bisa dimakan mentah. |
| penggunaan | Ini digunakan sebagai bahan dalam beberapa salad dan bisa dimakan juga. | Green Chile ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan aroma. |
| Faktor Kesehatan | Tomatillo kaya akan Serat dan memiliki beberapa vitamin. | Sumber kaya Vitamin C yang meningkatkan pertumbuhan kulit dan membuatnya bersinar. |
Apa itu Tomatillo?
tomatillo adalah dari keluarga buah-buahan yang dapat dimakan. Ini mirip dengan tomat tetapi ukurannya lebih kecil.
Buah bulat hijau dapat dimakan mentah dan berfungsi sebagai bahan yang sangat baik saat ditambahkan ke saus dan salad. Selera Tomatillo membantu rasa asam hidangan.
Campuran Tomatillo dan Lada menghasilkan salsa verde dan paling umum dalam masakan Meksiko. Tanaman itu tumbuh di banyak bagian dunia sekarang tetapi asli Meksiko.
Sup dan selai yang terbuat dari tomatillo sangat bergizi.
Buahnya kaya akan serat. Juga, kehadiran Vitamin K dan niasin membuatnya sangat sehat.
Tanaman yang menghasilkan Tomatillo tumbuh dengan baik dalam kondisi cuaca hangat, dan tanaman tidak tumbuh dengan baik di musim dingin.
Saus hijau apa pun dalam hidangan Meksiko pasti akan ditambahkan tomatillo. Rasa buah yang asam membuat hidangan ini luar biasa.
Orang lebih suka makan buah matang karena manis dibandingkan dengan yang hijau.
Bagian terbaik dari buah ini adalah buah yang sudah matang dapat disimpan di lemari es selama lebih dari 2 minggu dan tetap mempertahankan rasa dan nutrisinya. Juga disarankan untuk membuang sekam dari permukaan luar, yang dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama.
Apa itu Chili Hijau?
Chili hijau adalah cabai yang banyak ditemukan di Meksiko. Bahan yang sangat dibutuhkan dalam sup dan saus, cabai hijau sebagian besar pedas.
Pada saat yang sama, varietas Chili juga memiliki selera yang berbeda. Namun tetap mempertahankan rasa pedasnya.
Bumbu tidak bisa dimakan sebagai hidangan seperti itu. Tetapi bertindak sebagai agen bumbu yang sempurna untuk beberapa hidangan.
Lada yang kaya dalam cabai hijau menambah bumbu masakan. Sesuai namanya, cabai berwarna hijau.
Itu menjadi merah saat robek. Tapi rasa cabai hijau yang matang lebih pedas dari pada cabai hijau.
Anda mungkin menemukan cabai hijau, dipanggang atau ditumbuk, di banyak hidangan. Kadang-kadang, cabai hijau yang dipotong dadu digunakan untuk memberi warna dan rasa pada hidangan.
Itu digiling dengan baik dalam saus, pada saat yang sama, dipotong dadu dalam nasi goreng. Khasiat vitamin C yang ada dalam cabai hijau membuat kulit Anda bersinar yang belum pernah Anda alami.
Tanaman juga dapat meningkatkan pencernaan. Anda bisa mengeringkan cabai hijau dan membuat bubuk cabai.
Ini dapat digunakan dalam membuat beberapa hidangan dan sebagian besar ditambahkan untuk memberi bumbu pada hidangan tersebut. Seseorang harus menambahkan garam dengan tepat agar sesuai dengan bumbu agar masakan terasa enak.
Perbedaan Utama Antara Tomatillo dan Chili Hijau
- Perbedaan utama antara Tomatillo dan Green Chile adalah bentuknya. Tomatillo berbentuk bulat, sedangkan Green Chile lurus atau melengkung.
- Tomatillo bisa dimakan mentah, sedangkan Green Chile tidak bisa dimakan mentah.
- Tomatillo memiliki rasa asam, sedangkan Green Chile pedas.
- Tomatillo digunakan sebagai bahan utama dalam beberapa salad, tetapi Chili Hijau selalu ditambahkan untuk memberikan rasa yang tepat pada hidangan.
- Tomatillo kaya akan serat, dan Green Chile kaya akan Vitamin C.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814615300078
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4557.1996.tb00442.x
Terakhir Diperbarui : 10 Juli 2023
Saya telah berusaha keras menulis posting blog ini untuk memberikan nilai kepada Anda. Ini akan sangat membantu saya, jika Anda mempertimbangkan untuk membagikannya di media sosial atau dengan teman/keluarga Anda. BERBAGI ADALAH ️
Sandeep Bhandari meraih gelar Bachelor of Engineering in Computers dari Thapar University (2006). Beliau memiliki pengalaman selama 20 tahun di bidang teknologi. Dia memiliki minat dalam berbagai bidang teknis, termasuk sistem database, jaringan komputer, dan pemrograman. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang dia di nya halaman bio.
Perbandingan antara tomatillo dan cabai hijau diartikulasikan dengan baik, memberikan pembaca panduan komprehensif untuk memahami karakteristik berbeda dari bahan-bahan tersebut.
Artikel ini memberikan wawasan berharga tentang atribut kuliner tomatillo dan cabai hijau, menekankan rasa, kandungan nutrisi, dan signifikansi budaya dalam masakan Meksiko.
Tabel perbandingan merupakan tambahan yang berguna untuk menggambarkan dengan jelas perbedaan antara tomatillo dan cabai hijau. Disajikan secara ringkas dan informatif.
Artikel ini memberikan perbandingan mendetail antara tomatillo dan cabai hijau, menjelaskan karakteristik, kegunaan, dan nilai gizinya.
Sangat menarik untuk mempelajari perbedaan kegunaan dan rasa tomatillo dan cabai hijau. Artikel ini menawarkan informasi berharga tentang bahan-bahan ini.
Penjelasan rinci tentang tomatillo dan cabai hijau, beserta kegunaannya dalam masakan Meksiko, menawarkan pemahaman komprehensif tentang bahan-bahan ini.
Artikel ini secara efektif menyoroti pentingnya tomatillo dan cabai hijau dalam masakan Meksiko, memberikan analisis mendalam tentang fitur dan aplikasi kulinernya.
Penjelasan rinci tentang tomatillo dan cabai hijau, termasuk asal usul dan kegunaannya, berkontribusi pada pemahaman menyeluruh tentang komponen penting ini dalam masakan Meksiko.
Informasi nutrisi tentang tomatillo dan cabai hijau sangat mencerahkan. Artikel ini berfungsi sebagai sumber berharga untuk memahami elemen kuliner ini.
Artikel ini memberikan rincian mendalam tentang rasa, bentuk, dan manfaat kesehatan dari tomatillo dan cabai hijau. Ini adalah karya yang telah diteliti dengan baik.