Perbedaan Antara Buah dan Sayur (Dengan Tabel)

Jika seseorang menjelajahi seluruh bumi dan memperhatikan kebiasaan makan banyak orang dari berbagai negara dan budaya, ia akan memperhatikan hal-hal tertentu yang ditemukan di hampir semua tempat. Hal-hal ini adalah produk susu, produk hewani, dan produk nabati. Sementara rata-rata orang dapat dengan mudah membedakan antara hal-hal ini, kadang-kadang menjadi sulit ketika masalah teknis muncul. 

Dua hal tersebut adalah Buah dan Sayuran. Meskipun kedua hal ini dapat diperhatikan di seluruh dunia, termasuk dalam kebiasaan dan praktik makanan banyak orang, secara teknis keduanya sangat berbeda satu sama lain.

Buah vs Sayuran 

Perbedaan antara Buah dan Sayur adalah bahwa yang pertama mengacu pada bagian tanaman yang merupakan ovarium yang matang, sedangkan sebaliknya, yang terakhir mengacu pada bagian tanaman yang dapat dimakan. Namun, ini bukan satu-satunya perbedaan, dan terdapat sejumlah perbedaan lain yang membedakannya dalam hal definisi, struktur botani, dan kegunaannya, dll. 

Dilihat dari definisi dan karakteristik biologisnya, Buah pada dasarnya adalah bagian tumbuhan yang tujuannya untuk menyebarkan bijinya di tempat-tempat terdekat. Kecuali manusia mengambilnya, itu dimakan oleh hewan atau burung apa pun secara normal. Setelah mereka memakannya, bijinya dijatuhkan di tempat yang lebih jauh untuk memberi kehidupan bagi lebih banyak tanaman. Buah biasanya manis dan rasanya enak dan kebanyakan dimakan dalam bentuk mentah. 

Sementara sebaliknya, sayuran bisa menjadi bagian tanaman yang mungkin bisa dimakan. Ini digunakan sebagai hal yang dapat dimakan, dan manusia memakannya dengan cara yang berbeda. Secara normal, batang, akar, daun, bunga, dll., adalah bagian dari tanaman yang diklasifikasikan sebagai sayuran. Jika dilihat dari perspektif ilmu pengetahuan, sayuran tidak memiliki definisi yang diterima secara universal, dan kadang-kadang bervariasi sesuai dengan tempat dan tradisi. 

Tabel Perbandingan Antara Buah dan Sayur 

Parameter Perbandingan Buah  Sayur-mayur  
Berarti  Sesuai biologi, itu adalah bagian dari tanaman yang membawa benih di dalamnya dan kebetulan merupakan ovarium yang matang. Ini tidak memiliki definisi biologis apa pun tetapi dapat dijelaskan sebagai bagian tanaman apa pun yang dapat dimakan. 
bagian tanaman Ovarium yang matang membentuk buah sebagai tanaman. Biji, batang, akar, dll. membentuk sayuran dalam tanaman. 
Kegunaan  Ini dimakan dalam bentuk mentah setelah dibersihkan dan dicuci. Ini bisa dimakan baik dalam bentuk mentah sebagai salad atau dalam bentuk rebus sebagai sayuran yang dimasak. 
Rasa  Sebagian besar memiliki rasa manis atau lezat. Sebagian besar memiliki rasa Gurih atau netral. 
Jumlah benih Ini mengandung benih di dalamnya. Itu tidak mengandung biji apa pun. 
Nilai gizi Sebagian besar mengandung vitamin C, serat, dll. Sebagian besar mengandung vitamin dan mineral. 
Contoh  Apel, jeruk, anggur, plum, semangka, dll. Tomat, kentang, brinjal, ladyfinger, dll. 

Apa itu Buah? 

Buah, seperti yang biasa didefinisikan oleh sains dan biologi, adalah bagian spesifik dari tanaman yang mengandung biji dan bertanggung jawab untuk reproduksi lebih lanjut di dalam tanaman. Ini dapat berkisar dari ukuran kecil hingga ukuran besar dan dapat ditemukan dalam berbagai warna dan selera di seluruh dunia.  

Ovarium tanaman matang oleh waktu dan tumbuh menjadi hal yang lezat dan sangat sehat yang disebut buah. Itu baik dikonsumsi oleh hewan atau burung tertentu dan ketika itu terjadi, benih didistribusikan ke lokasi yang lebih jauh, memungkinkan pertumbuhan lebih banyak tanaman. Ini adalah salah satu cara penyebaran benih. Cara lainnya adalah dengan memetik buah-buahan tersebut dan sengaja menanam benih di lokasi-lokasi tertentu untuk menghasilkan lebih banyak tanaman penghasil buah.  

Ini dijual secara komersial di seluruh dunia pada tingkat yang sangat besar, dan orang-orang suka memakannya karena sangat lezat dan sehat. Biasanya buah memiliki rasa manis, namun buah tertentu juga bisa terasa pahit.  

Melihat nilai gizi yang mereka tawarkan, sebagian besar serat dan vitamin C diperoleh setelah mengkonsumsi buah-buahan ini; Namun, buah-buahan tertentu dapat bertanggung jawab untuk menyediakan vitamin lain juga. Beberapa contoh mungkin apel, jeruk, prem, dan semangka, dll.  

Apa itu Sayuran? 

Sayuran relatif sulit untuk didefinisikan karena tidak ada definisi yang resmi dan diterima dengan baik. Untuk mengembangkan pemahaman, dapat dijelaskan sebagai bagian dari tumbuhan yang dapat kita makan. Ini bisa menjadi akar tanaman, batang tanaman, atau daun juga.  

Di sebagian besar tempat, orang lebih suka makan sayur setelah dimasak. Namun, belakangan ini salad menjadi sangat populer, dan orang-orang juga mulai makan sayuran dalam bentuk mentah. Tapi ini hanya bagian yang langka, dan untuk bagian yang paling umum, sayuran rebus, dimasak, atau digoreng berlaku di semua area. 

Tidak seperti buah, ini tidak mengandung biji dan sebagian besar terdiri dari bagian daging. Sebagian besar sayuran memiliki rasa yang gurih, tetapi ada juga yang memiliki rasa netral dan disertai dengan rempah-rempah untuk memunculkan rasa. 

China dan India adalah dua negara yang memimpin produksi sayuran. Sayuran yang paling umum termasuk bagian-bagian berikut dari tanaman- 

  • Batang, 
  • Akar, 
  • Dedaunan, 
  • Sisi atas bunga, dll. 

Perbedaan Utama Antara Buah dan Sayur 

  1. Menurut biologi, buah adalah setiap bagian dari tanaman yang membawa biji di dalamnya dan kebetulan merupakan ovarium yang matang. Sayuran tidak memiliki definisi biologis apa pun tetapi dapat dijelaskan sebagai bagian tanaman apa pun yang dapat dimakan. 
  2. Buah adalah ovarium yang matang dari tanaman, sedangkan sebaliknya, Sayuran adalah bagian yang dapat dimakan. 
  3. Buah kebanyakan dimakan dalam bentuk mentah dan asli, sedangkan orang lebih suka memasak sayuran sebelum memakannya. 
  4. Buah tidak diragukan lagi mengandung sejumlah biji di dalamnya, sedangkan sayuran tidak mengandung biji apa pun. 
  5. Contoh buah-buahan tertentu adalah apel, jeruk, plum, semangka, mangga, dll. Tetapi sebaliknya, kentang, tomat, mentimun, dan lainnya adalah contoh sayuran. 

Kesimpulan  

Hampir tidak ada bagian dunia di mana buah-buahan dan sayuran tidak termasuk dalam makanan. Namun, masyarakat cenderung mengonsumsinya dengan cara yang berbeda-beda tergantung pada budaya tradisional dan pemanfaatannya. Buah biasanya dikonsumsi dalam bentuk mentah setelah dicuci dan dibersihkan dari segala kotoran, tetapi sejauh menyangkut sayuran, dalam banyak kasus, sayuran dikonsumsi setelah dimasak dengan sangat baik. 

Namun, salad adalah pengecualian dari praktik umum makan sayuran setelah memasaknya, sehingga dapat dikatakan bahwa mengetahui perbedaan antara keduanya sangat penting bagi setiap orang yang sadar saat ini.  

Referensi  

  1. https://pediatrics.aappublications.org/content/120/6/1247.short
  2. https://www.jstor.org/stable/3703030
x
2D vs 3D