Perbedaan Antara Kerang dan Kerang (Dengan Meja)

Kehidupan akuatik adalah kehidupan di bawah air, banyak hewan dan tumbuhan air yang tidak dapat bertahan hidup tanpa air. Sistem tubuh mereka disesuaikan untuk bertahan hidup di air. Tidak seperti manusia, mereka memiliki ciri-ciri khusus yang membantu mereka beradaptasi dalam situasi seperti itu.

Ada berbagai macam hewan dan tumbuhan yang terlihat di badan air akuatik. Ikan memang klise tapi ada hewan yang berbeda juga seperti lumba-lumba, udang, dugong, dll. Di tumbuhan ada eceng gondok, opium, bunga mozaik, dll.

Beberapa hewan air dapat dimakan dan dikatakan paling bergizi, ada tempat yang menetap di tepi pantai, dan dengan demikian makanan laut menjadi makanan pokok mereka. Seafood dikatakan memiliki nilai gizi yang tinggi dan tanpa kompromi dengan rasa.

Ada berbagai macam makanan laut yang tersedia di seluruh dunia. Makanan laut terkenal karena kandungan yodium di dalamnya. Setiap jenis makanan laut akan memberikan yodium sampai batas tertentu. Orang yang kekurangan yodium sering direkomendasikan makanan laut. Sebagai contoh; ikan, udang, moluska, gurita, dll.

Kerang vs Kerang

Perbedaan antara Kerang dan Kerang adalah penampilan dan rasanya. Keduanya termasuk dalam famili moluska bivalvia namun tetap memiliki perbedaan tekstur, tampilan dan rasanya.


 

Tabel Perbandingan Antara Kerang dan Kerang

Parameter PerbandinganKerangRemis
TeksturLembut dan lembutElastis
Rasaasin ringanCukup asin
WarnaBiru, hijau, atau hitamTan, putih, atau krem
MembentukPanjang dan runcingBulat
Hargarendahtinggi

 

Apa itu Kerang?

Kerang adalah nama yang biasa digunakan untuk keluarga moluska bivalvia. Kerang Kerang yang dapat dimakan meskipun beberapa di antaranya tidak. Mereka dianggap sebagai makanan laut dan dikagumi oleh beberapa orang.

Kerang memiliki bentuk yang panjang dan tipis, umumnya terlihat dalam warna biru, hitam, atau hijau. Teksturnya kenyal tapi lembut dan empuk, memiliki rasa laut alami daripada terlalu asin seperti kerang.

Kerang selalu dimakan dimasak, sangat populer di saus kari. Mereka sering dikukus atau dimasak dengan anggur. Mereka dapat ditemukan di air tawar atau air asin, bivalvia yang dapat dimakan berasal dari keluarga laut mytilidae.

Kerang dilekatkan dengan struktur benang yang dikenal sebagai benang byssal yang membantu mereka membentuk substrat. Harga kerang rendah karena input nol, yang berarti mereka membutuhkan makanan atau pupuk apa pun.

Kadang-kadang ada zat hitam dalam kerang, zat hitam itu mungkin plankton, itu adalah sejenis makanan yang tersangkut di saluran pencernaan kerang. Ada banyak cara untuk makan kerang salah satu kari terkenal yang termasuk kerang adalah kari thai.

Kerang adalah sumber protein yang bagus, mereka memiliki kandungan seng yang tinggi bersama dengan zat besi. Mereka rendah kalori dan lemak, dan memiliki nutrisi dan mineral hebat lainnya yang disertai dengan rasa estetika kerang.

Kerang adalah sumber nutrisi yang bagus, tetapi makan terlalu banyak dapat menyebabkan masalah. Telah diamati bahwa kadang-kadang kerang atau keluarga moluska dapat menyebabkan keracunan dalam tubuh manusia dan dapat menyebabkan masalah diare, muntah, efek neurotoksik, dll.

 

Apa itu Kerang?

Kerang adalah nama umum yang digunakan untuk beberapa keluarga moluska bivalvia. Kerang dapat dimakan, meskipun beberapa di antaranya tidak. Mereka umumnya dianggap sebagai makanan laut, mereka bersembunyi di sedimen dan hanya ditemukan di air asin.

Kerang ditemukan dalam bentuk oval, mereka memiliki tubuh bulat dan kekar. Umumnya ditemukan dalam warna cokelat, krem, atau putih. Ukurannya lebih besar, mungkin beratnya 500 pon dan panjangnya 4,25 kaki, jika dibandingkan dengan kerang. Pada spesiesnya dikonsumsi dengan memanjakan sup krim kerang.

Kerang dimakan mentah dan dimasak, rasanya asin tidak seperti kerang. Mereka memiliki tekstur kenyal tetapi sedikit kenyal, rasanya asin adalah rasa yang sebenarnya enak. mereka tidak ditemukan menempel seperti otot melainkan ditemukan terkubur dalam sedimen.

Kerang harganya mahal jika dibandingkan dengan kerang, alasan harganya mahal adalah kerang tidak mudah dibudidayakan seperti kerang, perlu ditemukan di pasir dan kemudian dibudidayakan untuk mengembangkannya, makanan juga disediakan.

Kerang umumnya ditemukan di pantai, mereka terdiri dari makanan laut karena mereka tidak dapat hidup tanpa air selama lebih dari 2 atau 3 hari. Saat memasak kerang, ada hadiah pembuka yang memungkinkan memakannya, membuka ruang itu tidak langsung membunuhnya. 

Kerang memiliki lubang yang terbuka saat dimasak. Jika kerang tidak dibuka, maka kerang tersebut mati atau penuh lumpur. Kerang harus dimakan dalam keadaan matang karena dapat beracun bagi tubuh manusia jika dimakan setengah matang atau mentah.

Kerang dianggap sebagai sumber protein tanpa lemak, tinggi seng dan kerang besi, mereka dianggap baik untuk kekebalan karena menyediakan berbagai jenis mineral dan vitamin juga. Mereka juga memiliki asam lemak omega-3 yang merupakan sumber protein yang bagus.


Perbedaan Utama Antara Kerang dan Kerang

  1. Kerang ditemukan di air asin dan air tawar sedangkan kerang hanya ditemukan di air tawar.
  2. Kerang berbentuk panjang dan runcing sedangkan kerang berbentuk bulat dan gemuk.
  3. Kerang ditemukan dalam warna biru seperti biru, graan atau hitam sedangkan kerang ditemukan dalam warna seperti cokelat, krem, atau putih.
  4. Kerang memiliki struktur benang yang dikenal sebagai byssal yang membentuk substrat tetapi kerang ditemukan terkubur di pasir di pantai laut.
  5. Kerang rendah dalam pemeliharaan dan harga tetapi kerang relatif tinggi dalam pemeliharaan dan harga.

 

Kesimpulan

Kerang dan kerang termasuk dalam keluarga bivalvia dan karenanya terkadang tampak serupa.

Keduanya memiliki nilai gizi yang hampir sama tetapi tekstur, rasa, tampilannya berbeda satu sama lain.

Memasak dan memakannya bisa baik untuk selera.         

Referensi

  1. https://pubag.nal.usda.gov/download/18304/PDF
  2. https://content.iospress.com/articles/journal-of-environmental-sciences/jes15-1-03
x
2D vs 3D