Perbedaan Antara Mendidih dan Menguap (Dengan Tabel)

Mendidih dan menguap adalah dua fenomena ilmiah yang berbeda. Penguapan senyawa atau bahkan unsur pada dasarnya adalah fase di mana transformasi uap dan air terjadi saat mendidih adalah fenomena massal.  

Mendidih adalah penguapan yang cepat dan cepat dari cairan ketika dipanaskan pada titik didihnya, dan titik didih adalah suhu di mana tekanan uap pada cairan sama dengan tekanan yang diberikan pada cairan oleh atmosfer yang mengelilinginya. 

Mendidih vs Menguap 

Perbedaan antara pendidihan dan penguapan adalah bahwa penguapan terjadi pada semua suhu ketika senyawa atau elemen apa pun dipanaskan, sedangkan pendidihan terjadi hanya pada suhu tertentu yang dikenal sebagai titik didih. Penguapan terjadi dari permukaan saja, tetapi ketika mendidih, seluruh cairan dipanaskan dan direbus.

Mendidih adalah penguapan yang cepat dan cepat dari cairan ketika dipanaskan pada titik didihnya, dan titik didih adalah suhu di mana tekanan uap pada cairan sama dengan tekanan yang diberikan pada cairan oleh atmosfer yang mengelilinginya. 

Penguapan adalah kata sederhana, adalah proses konversi suatu zat dari bentuk cair atau padat menjadi bentuk gas. Sedangkan konversi langsung suatu zat dari wujud padat ke wujud gas dikenal sebagai sublimasi.  

Tabel Perbandingan Antara Mendidih dan Menguap 

Parameter Perbandingan  Mendidih  Penguapan  
Berarti  Mendidih adalah penguapan cairan yang cepat dan cepat ketika dipanaskan pada titik didihnya.  Penguapan adalah proses mengubah suatu zat dari bentuk cair atau padat menjadi bentuk gas. 
Sumber energi  Untuk mendidihkan zat diperlukan energi dari sumber luar. Tapi untuk penguapan, bisa berlangsung saat menggunakan sumber internal.  
Suhu  Mendidih membutuhkan suhu tertentu untuk memanaskan suatu zat apakah itu padat atau cair. Penguapan tidak memerlukan suhu tertentu dan dapat terjadi di setiap titik.  
Waktu dan periode  Mendidih terjadi sangat cepat dan merupakan proses yang cepat. Penguapan adalah proses yang cukup lambat.  
Pembentukan gelembung  Pembentukan gelembung terjadi saat mendidihkan suatu zat.  Tidak ada gelembung yang terbentuk selama penguapan.  

Apa itu Mendidih? 

Mendidih pada dasarnya adalah penguapan cepat dari cairan yang terjadi ketika zat cair dipanaskan sampai titik didihnya. Mendidihnya zat padat disebut sublimasi.  

Titik didih suatu zat adalah suhu di mana zat mulai memanas dan berubah menjadi bentuk gas. Titik didih air adalah 100 derajat Celcius atau 212 derajat Fahrenheit. Titik didih ini pada derajat ketinggian yang lebih tinggi relatif lebih rendah karena penurunan tekanan atmosfer di sana.  

Merebus air adalah proses membuat air layak minum sehingga jika ada mikroba atau virus di dalamnya, mereka akan mati. Meskipun, sensitivitas setiap mikroba berbeda dalam hal panas. Tetapi sebagian besar virus atau mikroba yang ada di dalam air mati ketika air ditahan pada suhu 100 derajat Celcius, karena sepuluh menit suhu 70 derajat Celcius sudah cukup untuk sebagian besar bakteri dan virus.  

Apa itu Penguapan? 

Penguapan, dengan kata sederhana, adalah proses konversi suatu zat dari bentuk cair atau padat menjadi bentuk gas. Sedangkan konversi langsung suatu zat dari wujud padat ke wujud gas dikenal sebagai sublimasi.  

Mendidih dan menguap adalah dua jenis penguapan. Selama penguapan, ketika suhu meningkat, mengikuti hasilnya, energi kinetik yang ada dalam molekul zat dilepaskan. Sekarang karena pelepasan energi kinetik ini, gaya tarik-menarik yang ada pada molekul yang mengikatnya berkurang dan akhirnya dilepaskan. Dan dengan demikian, sebagai hasilnya, semua molekul melarikan diri ke sekelilingnya dalam bentuk uap gas.  

Ada total empat faktor yang mempengaruhi laju penguapan- suhu, luas permukaan zat, tekanan, dan kecepatan angin.  

Perbedaan Utama Antara Mendidih dan Menguap 

  1. Perbedaan utama antara pendidihan dan penguapan adalah bahwa Penguapan terjadi pada semua suhu ketika senyawa atau elemen apa pun dipanaskan, sedangkan pendidihan terjadi hanya pada suhu tertentu yang dikenal sebagai titik didih. 
  2. Penguapan senyawa atau bahkan unsur pada dasarnya adalah fase di mana transformasi uap dan air terjadi saat mendidih adalah fenomena massal. 
  3. Pembentukan gelembung terjadi saat mendidihkan suatu zat, tetapi dalam penguapan, tidak ada pembentukan gelembung yang terjadi.  
  4. Selama mendidih, zat cair diubah menjadi gas secara langsung, tetapi dalam penguapan, ada keadaan materi pada dasarnya dari padat atau cair ke bentuk gas.  
  5. Selama perebusan, hanya air tingkat atas yang berubah menjadi gas, tetapi dalam penguapan, semua air yang ada untuk diuapkan berubah menjadi gas.  
  6. Mendidih terjadi sangat cepat dan merupakan proses yang cepat, tetapi Penguapan adalah proses yang cukup lambat. 

Kesimpulan

Dari pembahasan sejauh ini, dapat disimpulkan bahwa mendidih pada dasarnya adalah jenis penguapan. Mendidih adalah penguapan yang cepat dan cepat dari cairan ketika dipanaskan pada titik didihnya, dan titik didih adalah suhu di mana tekanan uap pada cairan sama dengan tekanan yang diberikan pada cairan oleh atmosfer yang mengelilinginya. Penguapan adalah Penguapan terjadi pada semua suhu ketika senyawa atau elemen apa pun dipanaskan sementara pendidihan terjadi pada suhu tertentu saja yang dikenal sebagai titik didih. 

Penguapan terjadi pada semua suhu ketika senyawa atau elemen apa pun dipanaskan, sedangkan pendidihan hanya terjadi pada suhu tertentu yang dikenal sebagai titik didih. Penguapan terjadi dari permukaan hanya ketika mendidih, seluruh cairan dipanaskan dan direbus.   

Referensi

  1. https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.fluid.30.1.365
  2. https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:19023105
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0360128582900119

x
2D vs 3D