Le casseruole e i forni olandesi sono due grandi pentole che possono essere utilizzate per preparare vari cibi come stufati, spaghetti, brasati e prodotti da forno.
Alcuni commercianti e organizzazioni confondono "casseruola" e "forno olandese". Questi recipienti, casseruola e forno olandese sono troppo diversi.
Punti chiave
- Le casseruole sono contenitori poco profondi e resistenti al forno con un coperchio progettato per cuocere e servire casseruole, mentre i forni olandesi sono pentole profonde e pesanti con coperchi aderenti, adatti per cotture lente e brasate.
- Le casseruole sono realizzate in vetro o materiali ceramici, mentre i forni olandesi sono realizzati in ghisa o ghisa smaltata.
- I forni olandesi possono essere utilizzati sul piano cottura e nel forno, offrendo una maggiore versatilità rispetto alle casseruole, utilizzate principalmente per la cottura al forno.
Casseruola vs forno olandese
Una casseruola è realizzata in vetro, ceramica o metallo, è dotata di un coperchio ermetico ed è progettata per l'uso in forno e può essere utilizzata per cuocere al forno e arrostire, nonché per piatti a cottura lenta come le casseruole. Un forno olandese è una pentola resistente con pareti spesse e un coperchio aderente.
Una casseruola è un tipo di padella profonda o ciotola profonda in vetro. Viene utilizzato per la cottura e la cottura degli alimenti nel forno.
Esistono due metodi: “casseruola” e “casseruola”. Questa nave è una nave multiuso utilizzata sia per cucinare che per pranzare.
Il forno olandese è una pentola con pareti spesse e un coperchio ermetico sopra. Assorbe il calore, aiuta con la distribuzione del calore in tutto il recipiente e può facilmente tollerare un'elevata gamma di calore.
Il forno olandese più comune è realizzato in ghisa. È abbastanza facile da cucinare perché è adatto sia al forno che al piano cottura.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Casseruola | Forno olandese |
|---|---|---|
| Definizione | Una casseruola è una padella o una ciotola ampia e poco profonda che potrebbe essere utilizzata per cuocere e servire il cibo. | Un forno olandese è una pentola dal fondo pesante con un coperchio aderente. |
| Materiali | Sono costituiti da ceramica o vetro e alluminio. | Sono fatti di ghisa. |
| La durabilità | La loro durata è inferiore. | La loro durata è maggiore. |
| Impiego | Viene utilizzato solo in forno per cucinare e cuocere al forno. | Può essere utilizzato sia sul forno che sul piano cottura. |
| Peso | Sono leggeri. | Sono pesanti. |
Cos'è la casseruola?
Una casseruola è una ciotola grande e profonda utilizzata nel forno per cuocere e cucinare. Vetro, ceramica, ghisa, acciaio e alluminio sono tra i materiali disponibili.
È disponibile in diverse dimensioni e forme per soddisfare una varietà di esigenze. La dimensione della casseruola più popolare è 9 x 13 pollici, conosciuta come una casseruola classica.
La funzione principale di questo piatto è quella di cuocere in forno. La cottura al forno è stata utilizzata per innumerevoli generazioni come metodo di cottura. Con diversi tipi di recipienti, la ricetta e il tempo di cottura variano.
Le ciotole sono utilizzate per una varietà di cucine, incluso il riso che è stato pestato, pressato e farcito con carni come pollo e animelle.
Cucinare in terracotta un tempo era piuttosto popolare, ma con il passare del tempo la cottura in casseruola è diventata sempre più popolare come cena a piatto unico negli Stati Uniti. Intorno agli anni '1970, la casseruola si è evoluta in un sofisticato status symbol e un simbolo di ricchezza.
Cos'è il forno olandese?
I contenitori costruiti in ghisa sono noti come "forni olandesi". Hanno un corpo consistente e una copertura aderente sulla parte superiore. A causa della differenza nei materiali utilizzati, è più resistente della casseruola.
Perché la sua massa spessa è un forte isolante termico e il calore è distribuito uniformemente in tutta la nave. È ideale per cucinare all'aperto.
Non c'è rivestimento decorativo in smalto all'interno o all'esterno del barattolo. Il tempo di cottura e la ricetta variano al variare del recipiente.
Prima di iniziare la cottura, il recipiente viene condito con olio. L'alluminio e la ceramica sono altri due materiali utilizzati nei forni olandesi.
Un "forno francese" è un altro nome per un forno olandese. Le persone usano queste pentole per cucinare da diversi anni. La struttura e il design del forno olandese sono cambiati radicalmente nel tempo.
Il campeggio, il forno bedouire, il potjie e il chugunok sono alcune delle forme e delle dimensioni dei forni olandesi.
Cottura lunga, cottura lenta, arrosti, stufati e una varietà di altri modi sono ideali per questi recipienti. Ogni alimento che può essere cucinato in un forno standard può essere preparato in un forno olandese.
Le navi olandesi sono utilizzate anche per una varietà di altri scopi, come cuocere biscotti, torte, pane, pizze, torte e una varietà di altri alimenti. Possono essere posizionati all'interno dell'enorme forno uno per uno.
Il forno olandese precedentemente utilizzato ha lo stesso condimento delle pentole in ghisa. È essenziale pulire correttamente il forno olandese dopo l'uso con acqua bollente e strofinarlo con una spugna morbida.
Per evitare il cattivo odore dell'olio rancido, il forno deve essere conservato in un luogo freddo e asciutto con un coperchio ben chiuso sopra. Se il forno olandese è conservato correttamente, può essere utilizzato a lungo.
Principali differenze tra casseruola e forno olandese
- Una casseruola è una padella o una ciotola grande e poco profonda che può essere utilizzata sia per cuocere al forno che per mangiare, mentre un forno olandese è una pentola con bordi spessi e un coperchio stretto.
- Ceramica, vetro, ghisa e alluminio vengono utilizzati nelle casseruole, mentre la ghisa viene utilizzata nei forni olandesi.
- Le casseruole vengono utilizzate solo nel forno, ma il forno olandese è adatto sia per il forno che per il piano cottura.
- Le casseruole non sono molto robuste, ma i forni olandesi possono essere utilizzati per diversi anni senza problemi.
- Queste casseruole sono leggere, mentre i forni olandesi sono pesanti.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=E6qVMst9OO4C&oi=fnd&pg=PA13&dq=Difference+Between+Casserole+Dish+and+Dutch+Oven&ots=e1Cd0Z2lGL&sig=K7JvJLJUti7DbS4rsQIJh7bXPoA
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=7HxAcjbsnboC&oi=fnd&pg=PP1&dq=Difference+Between+Casserole+Dish+and+Dutch+Oven&ots=xdH1PnGrt_&sig=z_BvDfwnLusHgj4wOxFTHTqTT0Y
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/1943403.1943422
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