Il cibo è il bisogno fondamentale degli esseri umani e il mondo lavora per soddisfare i loro bisogni di fame. Gli esseri umani hanno bisogno di cibo che fornisca tutti i nutrienti essenziali per la sopravvivenza.
Ricchi di ferro, vitamine, minerali, carboidrati, ecc., sono il cibo migliore.
Uno di questi alimenti è il porridge, una colazione a base di cereali. Il porridge è composto da piante amidacee, in particolare cereali.
Può essere cucinato dolce o salato, a seconda della scelta. Oltre alla colazione, viene consumato come spuntino.
Il porridge è composto da varie piante, ma la crema di Grano e Grits sono i due tipi più comuni. La crema di grano è fatta con il grano e la grana è fatta con mais macinato.
Questi hanno alti valori nutrizionali.
Punti chiave
- La crema di grano è un cereale caldo per la colazione a base di grano finemente macinato, che offre una consistenza morbida e un sapore delicato.
- La grana è un cereale per la colazione caldo a base di mais macinato grossolanamente, che conferisce una consistenza più granulare e un sapore leggermente dolce, simile al mais.
- La crema di grano e la semola sono cereali caldi popolari ma si differenziano per i loro ingredienti primari, consistenza e profili di sapore.
Crema di grano contro granella
La crema di grano è fatta con il grano semolino, che viene macinato e macinato per creare una consistenza morbida e un gusto delicato e leggermente dolce. Le grane sono fatte di hominy macinato, che viene trattato con an alcali soluzione per rimuovere lo scafo e il germe. Si cucinano con latte o acqua e si servono calde.
Tavola di comparazione
| Parametro di confronto | Crema Di Grano | fiocchi d'avena |
|---|---|---|
| Composizione | La crema di grano è ottenuta dal grano macinato. | La grana è composta da mais macinato. |
| Texture | La crema di grano è più cremosa. Pertanto, è più adatto al latte. | La grana ha una consistenza più granulosa. |
| Gusto | La crema di grano è dolce. | La grana è salata. |
| Servito con | Solitamente servito nel latte con condimenti dolci come miele, sciroppo d'acero, frutta secca, cannella, ecc. | Servito con uova e formaggio con condimenti di burro, sale, pepe, pomodori, ecc. |
| Tempo di servizio | La crema di grano viene consumata a colazione. | La grana può essere assunta come qualsiasi pasto in quanto ha il valore nutritivo completo del cibo. |
Cos'è la crema di grano?
La crema di grano è un porridge a base di semola di grano. La crema di grano fu prodotta per la prima volta nel 1893 da Grand Forks, North Dakota, USA; quindi, ha il suo dominio nel nord.
Cream of Wheat è un prodotto a marchio fabbricato dall'azienda.
La Crema di Grano si ottiene impastando la farina in acqua o latte bollente. Si mescola fino a quando diventa denso. L'aggiunta di latte alla crema d'acqua la rende più cremosa e gustosa.
La crema di grano ha una consistenza morbida ed è bianca. Viene servito nel latte con guarnizioni dolci come miele, sciroppo d'acero, frutta secca, cannella, zucchero, zucchero di canna, ecc.
La crema di grano è povera di calorie e contiene importanti micronutrienti. Una tazza contiene circa 4 g di proteine e 28 g di carboidrati.
È anche ricco di fibre e vitamine come B6, riboflavina, tiamina, calcio e selenio. Ha una buona quantità di ferro che funge da fonte chiave per i vegetariani.
Sebbene la crema di grano offra molti benefici per la salute, ha anche alcuni aspetti negativi. Contiene glutine che gli conferisce elasticità. Pertanto, non è adatto a persone intolleranti al glutine.
La crema di grano ha anche una quantità di sodio di circa il 25% in più rispetto alla dose giornaliera prescritta. Pertanto, la crema di grano non è un'ottima aggiunta dietetica per tutti.
Cos'è Grits?
I grani sono una specie di porridge a base di angoli di mais macinati. Un piatto tribale americano ha ispirato le semole durante il XVI secolo.
Il piatto era un alimento dominante nelle parti meridionali degli Stati Uniti.
La grana viene preparata mescolando quattro parti di latte o acqua e una parte di farina di mais e cuocendo per circa 30 minuti. La grana ha una consistenza più grossolana o ruvida rispetto alla crema di grano.
Le grane sono più granulose; hanno un colore leggermente giallo o pallido. La grana viene servita calda e salata con burro, sale, formaggio, pepe, mais, pomodori, cipolle, ecc.
Sono anche presi come pasto con le uova.
La grana è ricca di vitamine, antiossidanti e minerali. Una tazza di Grits contiene 182 calorie, 4 g di proteine e 38 g di carboidrati.
È anche ricco di fibre, galleggiante, niacina, magnesio, fosforo, ecc. La grana è ricca di ferro e vitamine del gruppo B. Sono ricchi di antiossidanti come luteina, zeaxantina, ecc.
Le semole sono anche naturalmente prive di glutine.
Uno degli svantaggi del grana è che viene servito con cibi ipercalorici, quindi può portare ad un aumento di peso. Un altro svantaggio è che perde alcuni dei nutrienti essenziali dopo la lavorazione.
Principali differenze tra Crema di Grano e Semola
- La crema di grano è costituita da grano macinato, macinato in parti molto piccole, mentre la semola è composta da mais macinato.
- La crema di grano ha una consistenza più liscia o più cremosa, mentre la grana ha una consistenza più grossolana o formatrice.
- La crema di grano è dolce, mentre la grana è salata a piacere.
- La crema di grano è particolarmente ricca e quindi serve come fonte fondamentale di ferro per i vegetariani; contiene anche una manciata di vitamine. La grana è ricca di ferro e minerali come il calcio.
- La crema di grano contiene glutine; quindi non è un pasto adatto a tutti, mentre le Grits sono naturalmente prive di glutine.
- La crema di grano viene servita calda nel latte, mentre la grana viene servita con uova e formaggio.
- La crema di grano ha guarnizioni dolci come sciroppo d'acero, zucchero di canna, miele, vaniglia, ecc., mentre i Grits hanno condimenti come burro, sale, pepe, cipolle e pomodori.
- La crema di grano viene assunta a colazione, mentre la semola può essere assunta a qualsiasi pasto.
- La crema di grano è un alimento dominante nel nord, mentre la grana domina nel sud.
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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