Enchilada vs Empanada: differenza e confronto

Le cucine di tutto il mondo hanno alcuni cibi deliziosi. Panini ripieni di palma ai burritos fritti in casseruola, e le varietà fanno abbagliare un uomo al gusto. Anche i cibi sani dal gusto delizioso sono una buona combinazione.

Molti piatti hanno attraversato i tempi su questa terra. Anche se la procedura di realizzazione e le attrezzature utilizzate per realizzarla sarebbero cambiate, i piatti mantengono il gusto tradizionale. 

Due dei migliori prodotti alimentari provenienti da diverse parti del mondo hanno acquisito importanza esclusivamente per il loro gusto; Enchilada e Empanada. Ci sono alcune differenze tra loro a parte il luogo di origine.

Punti chiave

1. Le enchiladas sono un piatto messicano a base di tortillas arrotolate ripiene di carne, formaggio o verdure e ricoperte di salsa, mentre le empanadas sono una pasta sfoglia ripiena di carne, formaggio o verdure e cotta o fritta.
2. Le enchiladas vengono servite come piatto principale, mentre le empanadas vengono servite come spuntino o antipasto.
3. Le enchiladas sono fatte con le tortillas, mentre le empanadas sono fatte con pasta frolla.

Enchilada contro Empanada

La differenza tra Enchilada ed Empanada sta nel modo in cui viene preparato il piatto. Enchilada è come un rotolo, in cui una tortilla di mais viene utilizzata per avvolgere una varietà di ripieni. Tuttavia, l'Empanada viene preparata cuocendo o friggendo l'impasto ripieno di verdure, frutta o carne. Idealmente, Enchilada è facile da realizzare, mentre empanada richiede un aiuto professionale.

L'enchilada è un alimento tradizionale messicano preparato riempiendo una tortilla di mais con verdure, carne e combinazioni della stessa. È saporito e servito con salsa. È un piatto che è considerato una parte del piatto principale. In passato, il piatto era semplicemente una tortilla di mais vuota immersa in salsa piccante.

Empanada è un piatto europeo fatto friggendo o cuocendo l'impasto, che viene farcito con ingredienti a seconda del gusto. Viene servito come dolce e salato. Puoi aggiungere verdure o anche carne per renderlo delizioso. Allo stesso tempo, è fatto come una torta mentre usi i frutti.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	enchilada	torta
Luogo di origine	Messico	Spagna e Portogallo
Tempo di preparazione	È relativamente veloce fare Enchiladas.	Ci vuole tempo perché uno potrebbe dover impastare, cuocere o friggere l'impasto.
Corso pasto	Essenzialmente un corso principale	Viene servito come antipasto e anche durante la colazione in alcuni paesi.
Tipo	salato	Dolce e Salato
Fattore salute	Il mais è il miglior alimento fibroso. Aiuta nella perdita di peso ma un piatto di riempimento.	La teglia è sana, ma quella fritta no.

Cos'è Enchilada?

L'enchilada è un piatto messicano che si prepara riempiendo la tortilla di mais con ripieni e avvolgendola. Viene servita con salsa enchilada ed è ottima come spuntino veloce. Il ripieno può variare dalle verdure alla carne. Le combinazioni di fagioli, formaggio e patate sono un buon ripieno per l'enchilada.

L'enchilada è un piatto tradizionale del Messico e ha una storia molto lunga. Alcuni documenti affermano che le Enchiladas esistono dal 1300 d.C. La gente mangiava cibo avvolto nella tortilla di mais come pasto una tantum.

Nonostante abbia un'antica presenza, le moderne Enchiladas conservano ancora lo stesso aspetto nutriente. Puoi personalizzare il piatto secondo le tue preferenze. Le modifiche possono essere apportate al ripieno e possono essere consumate calde per ottenere il miglior gusto.

Il ripieno può essere composto da più ingredienti, ma quelli con riso e fagioli sono considerati soddisfacenti. Alcune persone mangiano Enchiladas per i componenti aggiuntivi che ne derivano. I condimenti, come

1. Panna acida
2. Cilantro
3. Cipolle Verdi e Peperoncini
4. Salse e molto altro

Vengono aggiunti al piatto. Idealmente è molto facile cucinare il piatto e consuma pochissimo tempo. In questi giorni ci sono varietà di Enchilada e differiscono da nazione a nazione.

Cos'è l'Empanada?

Empanada è un pane al forno o fritto ripieno di verdure o carne. Empanada rientra nella categoria dei pasticcini ed è disponibile sia dolce che salata. Ha avuto origine in Spagna e Portogallo e la sua storia risale al 1500.

Generalmente, il piatto viene preparato avvolgendo l'impasto su una combinazione di verdure, frutta o persino carne. L'impasto avvolto non è cotto o fritto. In passato le empanadas venivano realizzate in formati enormi e poi ne servivano una porzione.

È considerato un antipasto durante un pasto, mentre in alcuni paesi è anche considerato il piatto principale. Allora, i frutti di mare venivano farciti nel pane e oggi contiene una varietà di ingredienti. Il tempo di cottura è maggiore e necessita di un aiuto professionale per preparare le Empanadas.

Sebbene alcuni paesi trattino questo alimento come un'aggiunta, inizialmente era usato come piatto principale. Stava davvero riempiendo perché conteneva molti oggetti imbottiti. Inoltre, era considerato il pranzo dei lavoratori, ed era anche facile da trasportare.

Colombia e Argentina sono i migliori produttori di Empanada anche adesso. Le empanadas al forno sono facili da preparare in quanto puoi cuocere l'intero impasto in una volta. Allo stesso tempo, le empanadas fritte non sono buone come quelle al forno.

Principali differenze tra Enchilada ed Empanada

1. La principale differenza tra Enchilada ed Empanada è il metodo di preparazione. Il primo è fatto avvolgendo delicatamente la tortilla di mais sugli ingredienti desiderati, mentre l'Empanada è fatta cuocendo o friggendo l'impasto.
2. Enchilada è un piatto messicano, mentre Empanada proviene dalla Spagna.
3. Enchilada è molto facile da preparare in quanto richiede solo di avvolgere gli ingredienti e servire, mentre Empanada richiede più tempo perché devi friggere o cucinare.
4. L'enchilada è sempre realizzata in un unico pezzo e dipende dalle dimensioni della tortilla. Ma le empanadas sono fatte in grandi dimensioni e poi tagliate a pezzi mentre servono.
5. L'enchilada non si riempie solo quando è avvolta nel riso. Allo stesso tempo è un piatto salutare, mentre le empanadas sono un piatto da festa e non sono salutari come il piatto messicano.

Bibliografia

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILyV4h5K4dI&redir_esc=y#v=onepage&q=Enchilada%20vs%20Empanada&f=false
2. https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290