Evaporazione vs traspirazione: differenza e confronto

L'acqua è davvero molto essenziale per la vita umana. Non ha colore, né sapore ed è trasparente. Tuttavia, un normale essere umano può sopravvivere senza acqua solo per pochi giorni.

Pertanto, tutte le attività ei processi legati all'acqua nell'ecosistema devono svolgersi correttamente per garantire la sicurezza della vita sulla Terra.

Alcuni dei processi legati all'acqua sono la precipitazione, la traspirazione e l'evaporazione. Al contrario, il significato di precipitazione è molto chiaro in quanto è un processo in cui l'acqua in forma gassosa arriva sulla terra in forma liquida. Tuttavia, la maggior parte delle persone si confonde tra evaporazione e traspirazione.

Punti chiave

1. L'evaporazione è il processo di trasformazione dell'acqua da liquido a gas a causa del calore. Allo stesso tempo, la traspirazione è il processo mediante il quale le piante rilasciano vapore acqueo nell'atmosfera attraverso minuscoli pori delle loro foglie.
2. L'evaporazione avviene da qualsiasi superficie esposta all'aria, mentre la traspirazione avviene solo nelle piante.
3. L'evaporazione svolge un ruolo nel ciclo dell'acqua, mentre la traspirazione aiuta a regolare il contenuto idrico delle piante e dell'ambiente circostante.

Evaporazione vs Traspirazione

L'evaporazione avviene su qualsiasi superficie, come sul pavimento o sulla spiaggia, ecc. mentre la traspirazione è un processo che avviene solo nella cellula vegetale. Oltre a questo, entrambi sono molto diversi sulla base dell'occorrenza, della velocità e molto altro. 

L'evaporazione è un processo in cui la forma liquida dell'acqua sulla superficie si converte in vapori gassosi e si disperde nell'aria in presenza di energia (calore del sole).

Questo processo avviene giorno e notte, lasciando la superficie estremamente asciutta. Questo processo non è limitato a nessuna superficie particolare. Succede ovunque.

La traspirazione è un processo di evaporazione dell'acqua dalle cellule vegetali attraverso l'apertura dei pori sulle foglie e sugli stomi, questi (pori) li aiutano anche a controllare il rilascio di acqua, e dipende completamente dall'umidità dell'aria.

Questo processo non avviene di notte e lascia la superficie bagnata. 

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Evaporazione	Traspirazione
Definizione	Processo di conversione dell'acqua in vapori.	L'acqua delle piante si trasforma in vapore.
Tipo	Processo fisico	Processo biologico
Si verifica	Qualsiasi superficie	Cellule in pianta
Velocità del processo	Connessione	Rallentare
Controllate	Nessun controllo	Potenziale osmotico e idrico

Cos'è l'evaporazione?

È un processo di trasformazione dell'acqua/liquido in una forma gassosa in presenza di luce solare.

I fattori che influenzano l'evaporazione sono:

1. Temperatura: la temperatura del liquido influisce sul processo poiché il liquido freddo evaporerà lentamente rispetto al liquido caldo.
2. Presenza di luce solare: In presenza di forte luce solare, il liquido evapora molto velocemente.
3. Si osserva che l'acqua pura e semplice fa evaporare i grassi rispetto all'acqua salata o dolce.
4. Anche l'aria a volte gioca un ruolo importante poiché i vestiti si asciugano velocemente in presenza di vento.
5. La concentrazione di vapore nell'aria, se c'è già più concentrazione di vapori nell'aria, allora ci vorrà del tempo prima che il liquido evapori.

Applicazioni dell'evaporazione:

1. Nell'industria: nella stampa, nel rivestimento, nel recupero del sale e nell'essiccazione di carta, stoffa e prodotti chimici.
2. In Labs: per spettroscopia e cromatografia.
3. Altri: per asciugare i vestiti, fare contenitori di argilla, asciugare i capelli, ecc.

È uno dei processi del ciclo dell'acqua, avviene dove c'è acqua, che sia uno stagno, un fiume, un pavimento, ecc., e l'acqua, dopo essere evaporata, va nell'aria, e quindi il processo di precipitazione prende posto.

Cos'è la traspirazione?

È un processo di evaporazione dell'acqua dalle piante nel nulla o nell'atmosfera.

I vari tipi di Traspirazione sono:

1. Traspirazione stomatica: in questo tipo, la maggior parte dell'acqua evapora dagli stomi attraverso i pori aperti.
2. Traspirazione lenticolare: sotto questo tipo, l'acqua evapora dalle lenticelle (piccoli pori su ramoscelli o corteccia di rami). Pochissime piante hanno lenticelle. Pertanto viene evaporata una quantità molto minore di acqua.  
3. Traspirazione cuticolare: in questa tipologia l'acqua evapora attraverso la cuticola (rivestimento appiccicoso sulla superficie delle foglie). A volte gli stomi sono chiusi; pertanto, l'acqua viene evaporata attraverso di essa.

Fattori che influenzano il processo

1. Luce solare, insieme alla pressione atmosferica.
2. Quantità di acqua presente nella pianta.
3. Numero e distribuzione degli stomi.
4. Umidità e temperatura.
5. Velocità o velocità del vento.

Significato

1. Utile nella conduzione sia di minerali che di acqua.
2. Mantenere l'equilibrio dell'acqua.
3. Mantiene rigida l'osmosi.
4. Utile nel movimento ascendente dell'acqua.
5. Responsabile del turgore delle cellule. 
6. Utile nel processo di divisione cellulare.
7. Dona un effetto rinfrescante.
8. Responsabile del mantenimento dell'umidità sulle foglie.

Insieme a tutto il significato di cui sopra, ci sono alcuni inconvenienti, come per questo processo, una pianta richiede una grande quantità di acqua e le piante rilasciano una quantità molto grande di energia nell'atmosfera.

Principali differenze tra evaporazione e traspirazione

1. L'evaporazione è un processo che può avvenire su qualsiasi superficie, mentre la traspirazione avviene solo nelle piante, cioè nelle cellule vegetali. Ciò significa che nell'evaporazione l'acqua viene persa dalla superficie, ma nella traspirazione l'acqua viene persa dalle cellule vegetali. Inoltre, l'evaporazione avviene dall'intera superficie, ma la traspirazione avviene solo attraverso stomi, cuticole o lenticelle.
2. Entrambi sono diversi tipi di processi. L'evaporazione è un processo fisico e la traspirazione è un processo biologico.
3. Entrambi si prendono il loro tempo per completare il processo. L'evaporazione è un processo rapido. Pertanto, viene completato in anticipo. D'altra parte, la traspirazione è un processo relativamente lento e richiede tempo per essere completato.
4. Entrambi coinvolgono diversi tipi di tessuti o organismi, l'evaporazione coinvolge solo materia non vivente, ma la traspirazione coinvolge solo tessuti viventi.
5. L'evaporazione è un processo che avviene durante il giorno (giorno e notte), ma la traspirazione è un processo che avviene solo durante il giorno.
6. Anche dopo il processo di Traspirazione la superficie rimane bagnata, ma in caso di Evaporazione la superficie diventa completamente asciutta.
7. Il processo di traspirazione è associato all'assorbimento di minerali e sostanze nutritive, ma il processo di evaporazione non è associato a nulla di tutto ciò.
8. La traspirazione è regolata da pH, temperatura, anidride carbonica, luce, concentrazione e ormoni ed è controllata dal potenziale osmotico e idrico, ma l'evaporazione non ha tali regolazioni né controllo. È un processo indipendente.

Bibliografia

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2. https://www.annualreviews.org/doi/pdf/10.1146/annurev.pp.19.060168.001235
3. https://library.wur.nl/WebQuery/wurpubs/412958
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168192314000203