Gli agrumi sono ricchi di vitamina C, fibre e antiossidanti. Sul mercato sono disponibili vari tipi di agrumi. Ogni tipo ha dimensioni, forma, gusto e odore distinti.
I due agrumi più comuni che sembrano addirittura simili sono il pompelmo e il pomelo.
Punti chiave
- Il pompelmo è un agrume con un sapore aspro e una dimensione più piccola, mentre il pomelo è un agrume più grande con un gusto più dolce e delicato.
- Il pompelmo è un ibrido di pomelo e arancia dolce, mentre il pomelo è una specie di agrumi originale.
- I pompelmi hanno bucce più sottili e sono più ampiamente disponibili nei supermercati, mentre i pomeli hanno bucce più spesse e sono meno comuni in alcune regioni.
Pompelmo vs Pomelo
Il pompelmo è un agrume che è un ibrido tra pomelo e arancia dolce. Ha buccia gialla o giallo-rosata e polpa rosa o rossa. I pomeli sono gli agrumi più grandi, con una buccia spessa, di colore giallo-verdastro e polpa pallida, a volte rosa o rossa e con meno acidità.
Il modello di crescita del pompelmo è a grappoli sull'albero. I pompelmi sono più grandi della maggior parte degli agrumi come limoni e arance ma più piccoli del pomelo. La buccia del pompelmo ha sfumature dal rossastro al giallo brillante.
La pelle è liscia e non presenta fossette.
Mentre il modello crescente del pomelo è appeso singolarmente all'albero. Il pomelo è il frutto più grande nel segmento degli agrumi. La buccia del pomelo ha sfumature dall'arancio al verde-giallastro e persino al giallo pallido.
La pelle è ruvida ed è punteggiata da minuscole macchie verdi.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Uva | Pompelmo |
|---|---|---|
| Nome scientifico | Agrumi × Paradiso | Citrus grandis o Citrus maxima |
| Tipo di purezza | IBRIDO | Non ibrido |
| Taglia | Di dimensioni inferiori | Di dimensioni relativamente maggiori |
| Dolcezza | Amaro e relativamente meno dolce | Più dolce dei pompelmi |
| Luogo d'origine | Isola caraibica delle Barbados | Sud-Est asiatico |
Cos'è il pompelmo?
Il pompelmo è un tipo di albero di agrumi subtropicale. Produce un frutto enorme, da acido a semi-dolce che a volte può anche essere amaro. L'interno del frutto è segmentato e ha un colore da giallo pallido a rosa scuro.
L'origine del pompelmo è nelle Barbados. Il pompelmo è anche conosciuto come un frutto proibito. Il frutto è una ricca fonte di vitamine A, B e C.
Il nome binomiale del pompelmo è Citrus × Paradisi. Il nome è tale perché si tratta di un ibrido che è stato un incrocio accidentale tra arancia dolce e shaddock.
Il nome scientifico di entrambi gli incroci parentali è C. Sinensis e C. maxima. Il frutto appartiene alla famiglia delle Rutacee. Il pompelmo ha una quantità di calorie bassa o trascurabile ed è una ricca fonte di fibre alimentari e proteine.
L'altezza di un albero di pompelmo è di circa 5-6 metri. Alcuni alberi possono raggiungere anche un'altezza di 14-15 metri. L'albero ha foglie distintive che sono lunghe, lucide e di colore verde scuro.
I fiori bianchi prodotti da un albero di pompelmo sono a quattro petali e misurano due pollici. La forma del pompelmo è sferoide oblata e presenta una buccia distinta di colore giallo-arancio.
Il diametro del pompelmo è di circa 10-15 cm. La carne è di tipo segmentato e la natura è acida. Il brevetto del primo pompelmo è stato concesso dagli Stati Uniti al Ruby Red nel 1929.
Il pompelmo veniva anche definito il "frutto proibito". Le altre varietà comuni di pompelmo sono Marsh, Duncan, Star Ruby, Flame, Walters, Henderson, White Marsh, Rio Star, Triumph, Pummelo HB, Ray e altre.
Cos'è il Pomelo?
Il pomelo è un tipo di agrume che appartiene alla famiglia delle Rutacee. Il nome scientifico del frutto è Citrus grandis e anche Citrus maxima. Il frutto è anche conosciuto come pummelo.
Il frutto è originario del Sud-est asiatico. È un agrume non ibrido ed è anche considerato l'antenato primario del pompelmo. Il consumo di pomelo avveniva durante le festività in Asia.
Pomelo ha mostrato il potenziale per l'interazione con i farmaci. Il pomelo era originariamente conosciuto come shaddock.
La denominazione è stata data dal Capitano Shaddock che aveva introdotto il frutto alle Barbados e apparteneva alla Compagnia delle Indie Orientali.
Il gusto del pomelo ha un'amarezza comune che si trova nella maggior parte degli agrumi.
La dimensione di un albero di pomelo è di circa 6-15 metri di altezza. I rami sono irregolari e bassi. L'albero ha caratteristici piccioli fogliari che sono alati e ha forme come ovate ed ellittiche.
Le foglie hanno una parte inferiore pelosa e uno strato superiore verde coriaceo. I fiori gialli o bianchi prodotti dall'albero del pomelo sono singoli o in grappoli e hanno profumo.
Il succo di pomelo è considerato delizioso oltre che salutare. La scorza del frutto viene candita e trasformata in conserve.
In varie parti del mondo come il Brasile, la buccia del pomelo viene utilizzata per fare una conserva dolce e il midollo spugnoso prodotto dalla scorza viene scartato.
Il frutto è il più grande della famiglia degli agrumi che appartiene alle Rutacee.
Principali differenze tra pompelmo e pomelo
- Il colore della buccia del pompelmo è una miscela di giallo-arancio o arancio brillante mentre il colore della buccia del pomelo è arancione pallido, giallo o addirittura verde.
- La buccia dei pompelmi è più ruvida mentre la buccia del pomelo è meno ruvida.
- La popolarità dei pompelmi è maggiore mentre la popolarità del pomelo è relativamente minore in diverse parti del mondo.
- Il gusto del pompelmo è forte mentre il gusto del pomelo è delicato.
- La forma dei pompelmi è più rotonda mentre la forma dei pomeli è come le lacrime e ricorda le pere.
- La buccia del pompelmo è sottile e morbida mentre quella del pomelo è spessa.
- https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1016/j.clpt.2005.11.010
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845697341500212
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