Il sale è un composto chimico chiamato cloruro di sodio (NaCl). Comprende il 40% di sodio e il 60% di cloruro. Il sale è un composto minerale essenziale per la salute umana e animale.
Il sale dell'Himalaya e il sale marino sono i due diversi tipi di sale. Inoltre, possono presentare variazioni di colore, consistenza, gusto e benefici per la salute.
Punti chiave
- Il sale dell'Himalaya viene estratto dalla miniera di sale di Khewra in Pakistan, mentre il sale marino si ottiene facendo evaporare l'acqua di mare.
- Il sale himalayano ha una tonalità rosata dovuta all'ossido di ferro, mentre il sale marino è disponibile in vari colori a seconda della fonte e delle impurità.
- Il sale himalayano ha un sapore leggermente più delicato e un contenuto di sodio inferiore rispetto al sale marino.
Sale himalayano vs sale marino
Il sale himalayano, di colore rosa, è un tipo di salgemma estratto dalla miniera di sale di Khewra in Pakistan, contenente vari minerali e propagandato per i suoi potenziali benefici per la salute. Il sale marino viene prodotto attraverso l'evaporazione dell'acqua di mare e tende a contenere tracce di minerali provenienti dall'oceano, come zinco e potassio.
Il sale dell'Himalaya è noto come sale rosa per via del suo colore rosa naturale dovuto alle elevate quantità di minerali presenti in esso.
Il sale marino è il sale più utilizzato in tutto il mondo grazie alla sua grande disponibilità e popolarità. Il sale marino viene estratto attraverso l'evaporazione dell'acqua di mare.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Sale dell'Himalaya | Sale marino |
|---|---|---|
| Estrazione | Il sale dell'Himalaya viene estratto dalle miniere di sale delle montagne himalayane attraverso metodi di estrazione tradizionali. | Il sale marino viene estratto dall'evaporazione dell'acqua di mare. |
| Le impurità | Le impurità presenti durante l'estrazione vengono purificate prima del confezionamento. | Non sono presenti impurità dovute al processo di purificazione durante l'evaporazione. |
| Contenuto minerale | Il sale himalayano ha un alto contenuto di minerali come calcio, iodio, sodio, zinco e molti altri. | Durante il processo di purificazione il sale marino perde i suoi minerali. |
| Colore | Il colore del sale himalayano può variare dal bianco all'arancio scuro o al rosa. | Il sale marino è bianco |
| Texture | Il sale himalayano può essere trovato in grandi blocchi che vengono poi trasformati in piccoli blocchi o forme fini. | Il sale marino può essere trovato in forme grossolane o fini. |
| Benefici per la salute | Rafforzamento osseo, migliora la tiroide e sostiene il sistema vascolare. | Riduce l'infiammazione, l'asma, l'acidità e i diabetici. |
Cos'è il sale dell'Himalaya?
Il sale himalayano è il sale più antico estratto con metodi tradizionali dalle montagne himalayane vicino alla regione del Pakistan.
L'Himalaya ha molti benefici per la salute, come riduce i crampi muscolari, supporta il sistema vascolare e le ghiandole tiroidee, promuove il rafforzamento delle ossa, migliora la salute dei reni, riduce le infezioni e regola il meccanismo generale del corpo.
Il sale himalayano può essere utilizzato nella produzione di saponi, scrub e dentifricio in quanto è molto utile per la pelle luminosa e per il mantenimento della salute orale.
Il sale himalayano è noto come sale rosa o salgemma. Può essere utilizzato in candele e lampade di sale in quanto dona una fragranza rinfrescante.
Che cos'è la Sale marino?
Il sale marino è una delle varietà di sale più importanti in tutto il mondo. A causa della sua elevata domanda in cucina, pulizia e altri settori, ogni anno viene prodotta una produzione su larga scala di sale marino.
Il sale marino può contenere sostanze chimiche e altre sostanze nocive, come metalli pesanti e plastica, che non vengono rimosse durante l'estrazione.
Il sale marino è ricco di iodio e cloruro di sodio, un elemento essenziale che regola le funzioni cerebrali e tiroidee e mantiene l'equilibrio idrico e la pressione sanguigna nel corpo.
Il sale marino è utilizzato come ingrediente principale nella produzione di dentifrici e scrub poiché previene la carie, migliora la salute orale e fornisce una pelle liscia ed elastica.
Principali differenze tra Sale dell'Himalaya e sale marino
- Il sale dell'Himalaya può essere trovato in piccoli blocchi o forme fini, mentre il sale marino può essere trovato in forme grossolane o fini.
- Il sale himalayano è il sale più puro, mentre il sale marino può contenere sostanze chimiche e altre sostanze nocive.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168583X19304999
- https://search.proquest.com/openview/010e066cfbfd201e4d4e5ea22d6c14be/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
- https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/2003JD003405@10.1002/(ISSN)2169-8996.ACEASIA1
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