I'm Beam offre un profilo classico di bourbon con sentori di caramello e rovere, attirando un vasto pubblico. Makers Mark, d'altra parte, presenta un gusto più morbido e dolce, caratterizzato dal suo caratteristico sigillo di cera rossa e da sottili note di vaniglia e spezie.
Punti chiave
- Jim Beam è un marchio di whisky bourbon noto per il suo sapore speziato e robusto.
- Marker's Mark è un marchio di whisky bourbon noto per il suo sapore morbido e morbido.
- Mentre Jim Beam è invecchiato per un minimo di quattro anni, Marker's Mark è invecchiato per un minimo di sei anni.
Jim Beam contro Makers Mark
Jim Beam è un tipo di whisky prodotto con segale tradizionale. Fu introdotto nel 1795. Viene conservato in botti per quattro anni per svilupparne il gusto. Maker's Mark è un altro tipo di whisky prodotto con grano invernale rosso. È costoso rispetto a Jim Beam. Bill Samuel, il fondatore di Maker's Mark, ha testato questo whisky con diversi ingredienti.
Uno dei più antichi marchi americani noti per la produzione di bourbon di qualità è noto come Jim Beam. Entrò in attività nel 1795.
D'altra parte, Maker's Mark è un marchio abbastanza nuovo rispetto a Jim Bean. È stato introdotto nel 1953.
La stessa azienda, Beam Suntory, ora possiede entrambi whisky .
Tavola di comparazione
| caratteristica | Jim Beam | Marchio del produttore |
|---|---|---|
| Tipologia | Borbone del Kentucky | Kentucky Straight Wheat Whiskey (tecnicamente non Bourbon) |
| Mash Bill | 75% mais, 13% segale, 12% malto d'orzo | 70% Mais, 16% Frumento, 14% Orzo maltato |
| Grano con maggiore influenza | Mais (profilo tipico Borbonico) | Grano (gusto più dolce e morbido) |
| Distillazione | Colonna ancora | Colonna ancora |
| Filtrazione | Filtrazione su carbone | Processo unico che utilizza botti immerse in cera rossa per la filtrazione |
| INVECCHIAMENTO | Botti nuove di rovere carbonizzato, minimo 4 anni | Botti nuove di rovere carbonizzato, minimo non dichiarato (circa 6-8 anni) |
| Prova | Varia in base all'espressione (80 prove / 40% ABV) | 90 prove / 45% ABV |
| Profilo aromatico | Vaniglia, caramello, quercia, un po' di spezie (influenza della segale) | Vaniglia, caramello, dolcezza del grano, note fruttate, meno spezie |
| Prezzo | Più accessibile | Leggermente più costoso |
| Disponibilità | Ampiamente disponibile | Ampiamente disponibile, ma non così comune come Jim Beam |
| Ideale per | Cocktail Bourbon (soprattutto per principianti), miscelazione | Sorseggiati lisci o con ghiaccio, cocktail che non ne sovrastano il sapore |
Cos'è Jim Beam?
Jim Beam è un rinomato marchio americano di bourbon whisky prodotto dal 1795, rendendolo uno dei nomi più antichi e rispettati nel settore del whisky.
Storia ed eredità
La storia di Jim Beam inizia con Jacob Beam, che iniziò a distillare whisky nel Kentucky alla fine del XVIII secolo. Tuttavia, fu suo nipote, James B. Beam, che nel 18 ricostruì la distilleria di famiglia dopo la fine del proibizionismo, dando vita al moderno marchio Jim Beam. Da allora, Jim Beam è diventato sinonimo di bourbon di qualità, tramandato attraverso sette generazioni della famiglia Beam.
Processo di distillazione e ingredienti
Jim Beam è prodotto utilizzando una ricetta tradizionale di poltiglia acida, composta principalmente da mais, insieme a malto d'orzo e segale. I chicchi vengono schiacciati e mescolati con acqua filtrata dal calcare proveniente dal vicino fiume Kentucky. La miscela viene poi fatta fermentare con uno speciale ceppo di lievito, coltivato da generazioni, che conferisce sapori distinti al whisky.
Dopo la fermentazione, il mosto viene distillato in alambicchi a colonna, seguito dall'invecchiamento in botti di quercia bianca americana appena carbonizzate. Questo processo di invecchiamento, che dura diversi anni, consente al whisky di sviluppare i suoi caratteristici sapori e morbidezza poiché assorbe gli aromi dal legno.
Profilo aromatico e varietà
Il bourbon Jim Beam è noto per il suo profilo aromatico equilibrato, caratterizzato da note di caramello, vaniglia, quercia e un pizzico di spezie. Ha un corpo medio e un finale morbido e suadente, che lo rendono adatto da sorseggiare liscio o come base per cocktail come il classico Old Fashioned o Bourbon Sour.
Impatto culturale e riconoscimento
Al di là del suo status di amato marchio di whisky, Jim Beam è diventato un simbolo iconico della cultura americana, presente in film, programmi televisivi e musica. La sua caratteristica bottiglia quadrata e il design dell'etichetta sono immediatamente riconoscibili e il suo nome è sinonimo di bourbon di qualità in tutto il mondo. Dalle sue umili origini nel Kentucky al suo status di potenza globale nel settore degli alcolici, Jim Beam continua a incarnare la ricca eredità e tradizione della produzione del whisky americano.
Che cos'è Maker's Mark?
Maker's Mark è un rispettato marchio di whisky bourbon americano noto per il suo approccio artigianale e il suo profilo aromatico distintivo. Entriamo nei dettagli:
Storia e patrimonio
La storia di Maker's Mark inizia all'inizio degli anni '1950 quando Bill Samuels Sr. decise di creare un bourbon whisky con un gusto più morbido rispetto ai bourbon più aspri dell'epoca. Dopo aver sperimentato varie ricette, ha optato per un mix unico con grano rosso invernale al posto della tradizionale segale. Questa decisione, insieme al rosso iconico del marchio cera sigillo, distinguerebbe Maker's Mark nel mercato del bourbon.
Nel 1958, Maker's Mark fu lanciato ufficialmente e il suo approccio artigianale in piccoli lotti guadagnò rapidamente un seguito fedele. Da allora il marchio è rimasto di proprietà e gestione familiare, con ogni bottiglia ancora immersa a mano nel suo caratteristico sigillo di cera rossa come simbolo di artigianalità e attenzione ai dettagli.
Processo di produzione e ingredienti
Maker's Mark è prodotto utilizzando una ricetta tradizionale di poltiglia acida, simile ad altri bourbon, ma con una svolta distinta. Il mix di ammostamento comprende un'elevata percentuale di grano rosso invernale, che contribuisce al carattere morbido e morbido del whisky. Insieme al mais e all'orzo maltato, questa combinazione unica di cereali distingue Maker's Mark dagli altri bourbon sul mercato.
Dopo la fermentazione, il mosto viene distillato in alambicchi discontinui in rame per estrarre il massimo sapore e carattere. Il whisky viene poi invecchiato in botti carbonizzate di quercia bianca americana, dove matura per circa sei-sette anni. Questo processo di invecchiamento consente a Maker's Mark di sviluppare i suoi sapori ricchi e complessi mantenendo la morbidezza del suo marchio.
Profilo aromatico e varietà
Maker's Mark è noto per il suo profilo aromatico equilibrato, caratterizzato da note di caramello, vaniglia e spezie da forno, con una sottile dolcezza e un pizzico di rovere. Ha un corpo medio e una consistenza morbida e vellutata, che lo rendono ideale da sorseggiare liscio o come base per i classici cocktail bourbon.
Significato e riconoscimento culturale
Maker's Mark si è guadagnato un posto di distinzione nel mondo del bourbon, venerato per il suo impegno per la qualità, l'artigianato e la tradizione. Il suo caratteristico sigillo in cera rossa e il processo di produzione artigianale lo hanno reso uno dei preferiti sia dagli appassionati che dai collezionisti di bourbon. Che sia gustato liscio, con ghiaccio o in un cocktail, Maker's Mark continua a essere celebrato per il suo gusto morbido e accessibile e il suo fascino senza tempo.
Principali differenze tra Jim Beam e Makers Mark
- Ingredienti:
- Jim Beam utilizza principalmente un tradizionale mash bill al bourbon composto da mais, orzo maltato e segale.
- Maker's Mark utilizza un mix unico che include grano rosso invernale al posto della segale, ottenendo un gusto più morbido.
- Processo di produzione:
- Jim Beam utilizza distillatori a colonna per la distillazione.
- Maker's Mark utilizza alambicchi discontinui in rame, contribuendo al suo caratteristico profilo aromatico.
- Profilo aromatico:
- Jim Beam offre un classico sapore di bourbon con caramello, quercia e un pizzico di spezie.
- Maker's Mark presenta un gusto più morbido e dolce con note di vaniglia, caramello e spezie da forno.
- Invecchiamento e varietà:
- I bourbon Jim Beam vengono invecchiati per vari periodi e offrono una gamma di espressioni tra cui Jim Beam Original, Jim Beam Black Label e Jim Beam Single Barrel.
- Maker's Mark viene invecchiato per circa sei-sette anni e offre varianti come Maker's Mark 46 e Maker's Mark Cask Strength, ciascuna con profili aromatici distinti.
- Identità aziendale:
- Jim Beam è un marchio iconico di bourbon con una lunga storia e un ampio riconoscimento a livello globale.
- Maker's Mark è rinomato per il suo approccio artigianale, il caratteristico sigillo di cera rossa e la tradizione di proprietà familiare, attraente per gli appassionati che cercano un'esperienza bourbon premium.
Ultimo aggiornamento: 01 marzo 2024
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
Trovo ironico che Maker's Mark, nonostante sia un marchio più recente, sia più costoso di Jim Beam. Ti aspetteresti che il marchio più vecchio sia più costoso.
È una testimonianza della qualità e dell'artigianalità dietro Maker's Mark.
Questo è un punto interessante, l'età del marchio non sempre corrisponde al prezzo.
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Sebbene la storia di questi whisky sia interessante, trovo che il confronto dei prezzi sia un po' scoraggiante. Makers Mark è molto più costoso di Jim Beam.
È vero, ma le differenze negli ingredienti e nel processo di invecchiamento potrebbero giustificare la disparità di prezzo.