Limone vs cedro: differenza e confronto

A causa della presenza di un'abbondanza di vitamina C, gli agrumi sono i più popolari tra gli appassionati di salute.

A causa dei loro alti valori di salute, più spesso, sono sotto i riflettori.

I due frutti più comuni sono il limone e il cedro. Anche il loro uso in cucina è impareggiabile. Sono eccessivamente usati negli antipasti.

Dai fiori e da questi frutti si estraggono oli, profumi, aromi e medicinali. Tuttavia, secondo i non addetti ai lavori, c'è poca differenza tra un limone e un cedro.

Pertanto, questo articolo enfatizzerà come i limoni sono diversi dal cedro.

Punti chiave

1. Il limone è un piccolo frutto giallo dal sapore aspro, mentre il cedro è un frutto grande e giallo con una buccia spessa e un sapore dolce e delicato.
2. Il limone è comunemente usato in cucina, al forno e nelle bevande, mentre il cedro è usato per preparare frutta candita e conserve di frutta.
3. Il limone ha un alto contenuto di acido citrico, mentre il cedro ha un basso livello di acidità e viene utilizzato come agente aromatizzante nei liquori e nei profumi.

Limone contro cedro

La differenza tra limone e cedro è che il limone dà più succo quando viene spremuto, ma il cedro dà relativamente meno succo dei limoni. Il limone, nel suo insieme, può essere di grande utilità. La sua polpa o scorza, la scorza e il succo sono tutti usati in varie cose. La più grande caratteristica distintiva visibile tra limone e cedro è la loro forma.

I limoni sono circolari o sferici. I limoni sono usati in casa per cucinare. Sono coltivati ​​naturalmente nei giardini indiani per uso quotidiano. Sebbene entrambi i frutti siano ricchi di vitamina C, il loro utilizzo è diverso. Le bevande al succo di limone sono molto popolari per combattere il sole cocente.

I cedri possono essere visti in una varietà di forme. I cedri contengono meno succo del limone poiché la polpa è notevolmente secca. I cedri sono usati commercialmente per trattare alcuni problemi di salute, come il mal di mare. Tuttavia, vengono coltivati ​​commercialmente attraverso il processo di ibridazione artificiale.

Tavola di comparazione

Parametri di confronto	Limone	Limone
Forma	I limoni si trovano solo in forma sferica.	I cedri si trovano in forme variabili, come le dita.
Taglia	Il diametro dei limoni varia tra 1 e 4 centimetri.	I cedri sono molto più grandi dei limoni.
Colore	I limoni sono ampiamente utilizzati per cucinare e lavare.	I limoni sono di colore verde chiaro o giallo.
Consistenza della polpa	I limoni hanno polpa succosa.	I cedri hanno polpa secca.
Impiego	I limoni sono ampiamente utilizzati per cucinare e lavare.	I cedri sono ampiamente utilizzati per scopi medicinali.

Cos'è il limone?

I limoni sono una ricca fonte di vitamina C. Appaiono di colore verde chiaro o giallo.

Lo scopo principale del loro abbondante uso in cucina è il loro succo acido.

Il limone viene utilizzato anche in varie bevande per scopi aromatizzanti. La consistenza della buccia del limone è piuttosto coriacea. La polpa è molto succosa e ha un aroma delicato.

I limoni danno un sapore aspro. Questo gusto caratteristico lo rende uno degli ingredienti chiave nella panificazione e nella cottura.

A parte i semi, tutte le parti del limone vengono utilizzate per cucinare o decorare il piatto. Che si tratti del succo o della scorza, tutte hanno una qualche utilità.

I limoni sono gli ingredienti preferiti nella marinatura. Sono usati per la marinatura di pesce e maiale.

Diverse cucine, come quella indiana e marocchina, utilizzano questi frutti dal sapore aspro nella loro preparazione. A volte il suo succo viene utilizzato anche come conservante.

Quando il succo viene spruzzato sui pezzi tagliati di avocado, banane e mele, impedisce ai frutti tagliati di assumere un terribile colore marrone.

Cos'è il cedro?

Il cedro è un agrume dal profumo sorprendente, coltivato tramite ibridazione artificiale o talvolta tramite speciazione ibrida naturale.

Tuttavia, a differenza dei limoni, la polpa del cedro è secca. 

Il succo insipido è presente in minore quantità nei cedri. Studi antichi suggeriscono che, esclusivamente per scopi medicinali, i cedri sono usati in abbondanza.

I cedri sono utili contro problemi come malattie polmonari, mal di mare, problemi intestinali e molti altri sulla lista.

La polpa dei cedri produce olio, che agisce come un efficace antibiotico. La crosta presente sullo strato più esterno dà anche olio.

La polpa o la scorza di colore giallo dei cedri può essere considerata un dono per l'umanità. I prodotti e le caramelle al cedro sono di moda nel Sud Italia e in Europa, poiché il cedro è originario solo di quei luoghi.

I cedri si trovano in varie forme e dimensioni. Tuttavia, sono più grandi dei limoni ma possiedono una varietà di forme. Vari fattori sono responsabili di questo possesso di forme variabili di cedri.

Si trovano in interessanti forme variabili. A volte, i cedri si trovano anche a forma di dito.

Principali differenze tra limone e cedro

1. I limoni sono usati per cucinare dall'uomo comune e talvolta per lavarsi a causa del loro succo acido. Al contrario, i cedri sono ampiamente utilizzati in campo medicinale per combattere malattie come mal di mare e problemi intestinali.
2. I limoni si trovano quasi ovunque e sono piuttosto famosi. Allo stesso tempo, la disponibilità di cedri è limitata a determinati luoghi, come l'Italia e l'Europa.
3. La dimensione dei limoni è piccola, mentre la dimensione dei cedri è molto più grande.
4. La polpa del limone è succosa, mentre quella del cedro è secca.
5. I limoni sono disponibili solo in una forma sferica, mentre i cedri sono disponibili in forme variabili, come il dito o lo zenzero.
6. I limoni sono giallo-verdastri o gialli, mentre i cedri sono di un giallo brillante.
7. I limoni contengono più succo, mentre i cedri contengono meno succo dei limoni.
8. I limoni vengono coltivati ​​con metodi naturali. Tuttavia, i cedri necessitano di ibridazione artificiale per la loro crescita.

Bibliografia

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168952501024428
2. https://scholar.google.com/citations?user=OoyWkUQAAAAJ&hl=en&oi=sra