Oggi siamo così occupati che non abbiamo tempo per noi stessi e per mantenerci in forma e in salute. Quando si parla di cibo sano, si intende mangiare verdure verdi, facilmente digeribili. Il porridge e la farina d'avena sono le migliori colazioni in quanto sono entrambe opzioni molto salutari considerando i loro ingredienti.
Ma entrambi sono spesso usati in modo intercambiabile l'uno per l'altro. Potrebbero avere metodi e trame di preparazione simili, ma differiscono in molti modi.
Punti chiave
- Il porridge è un piatto fatto bollendo cereali o legumi in acqua o latte, mentre la farina d'avena è fatta bollendo l'avena in acqua o latte.
- Il porridge può essere fatto con vari cereali, come riso o orzo, mentre la farina d'avena è sempre fatta con l'avena.
- Il porridge è un alimento base in molte culture in tutto il mondo, mentre la farina d'avena è un popolare alimento per la colazione nei paesi occidentali.
Porridge vs farina d'avena
Il porridge è un tipo di cereale caldo che si ottiene bollendo l'avena con acqua, latte o entrambi finché non diventa morbida e cremosa. L'avena è un tipo specifico di porridge fatto esclusivamente con l'avena. Il porridge è una terminologia generale per la bollitura dei cereali, mentre l'avena è un tipo specifico di porridge.
Un cereale caldo che viene bollito nel latte o nell'acqua e composto da una varietà di cereali, legumi, ecc., è noto come Porridge. Il porridge può avere una varietà di gusti e tutto ciò dipende dagli ingredienti utilizzati. Può essere dolce con guarnizioni dolci, così come può essere salato e piccante se si utilizzano legumi e si aggiungono spezie.
La farina d'avena è un tipo di porridge a base di fiocchi d'avena macinati. Sono un'opzione salutare per la colazione e con poche calorie. Contengono molti antiossidanti e sono ricchi di fibre e proteine. A differenza del porridge, non possono avere molti condimenti e hanno un metodo di preparazione semplice.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Porridge | Fiocchi d'avena |
|---|---|---|
| Definizione | Qualsiasi legume, grano, cereale quando bollito in acqua o latte è noto come porridge. | La farina d'avena è un tipo di porridge composto da avena bollita in acqua calda o latte. |
| Ingrediente | Ci sono diversi ingredienti che possono essere utilizzati nel porridge come riso, frumento, grano saraceno, farro, miglio, ecc. | L'unico ingrediente utilizzato nella farina d'avena è l'avena che può essere macinata, arrotolata o appiattita. |
| Benefici alla salute | Il porridge apporta molti benefici alla salute, poiché contiene fosforo, manganese, ferro, zinco e molto altro, ma si basa sugli ingredienti. | L'avena ha tutte le stesse proprietà del porridge, ma è anche ricca di numerosi antiossidanti, minerali e fibre. |
| Toppings | Hanno una vasta gamma di condimenti come fette di frutta, marmellate, noci miste e alcuni che non vengono utilizzati nella farina d'avena come erba cipollina, aglio, cipolle e diverse spezie. | Puoi avere normali condimenti sani come semi di chia, frutta, noci, ecc. Ma non vengono utilizzate cipolle, aglio e spezie. |
| PREPARAZIONE | Anche il porridge è fatto come l'avena, ma poiché si usano le spezie, in alcune ricette il porridge viene saltato con le spezie prima di far bollire i chicchi. | Si fa facendo bollire il latte o l'acqua e poi mettendo l'avena e facendola bollire fino a ottenere una consistenza simile a una zuppa. |
Cos'è il porridge?
Un piatto di cereali per la colazione, composto da una varietà di cereali come grano, avena, grano saraceno, farro, miglio, quinoa, riso integrale, ecc., è noto come porridge. Possono essere dolci se preparati con latte e acqua o possono essere salati e piccanti, a seconda degli ingredienti utilizzati. Quindi tutte le cose come i metodi di preparazione, i condimenti e le calorie dipendono dagli ingredienti utilizzati per prepararli.
Hanno diversi benefici per la salute, come:
- Ti aiuta a gestire i livelli di colesterolo nel sangue e i livelli di zucchero nel sangue.
- Ci aiutano a sostenere la salute intestinale
- Aiutano nella gestione del peso
Vari tipi di condimenti vengono utilizzati per il porridge, come spezie, noci, frutta, aglio, erba cipollina, ecc.
Cos'è la farina d'avena?
Un tipo di porridge molto popolare, ampiamente utilizzato e disponibile oltre che economico è la farina d'avena, il cui ingrediente principale è l'avena. Sono fatti come qualsiasi altro porridge, solo con la differenza che non sono piccanti e si possono fare solo con i vari tipi di avena disponibili come fiocchi d'avena, tagli d'acciaio, avena macinata, ecc.
Sono un piatto scozzese che aiuta a perdere peso e sono ricchi di fibre, minerali, proteine, ecc. Hanno anche antiossidanti che si dice riducano al minimo il rischio di avere malattie cardiache. Sono un piatto da colazione molto popolare e possono essere aggiunti con molti condimenti per renderlo una scelta salutare.
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Principali differenze tra porridge e farina d'avena
- Qualsiasi cereale, legume e chicco, se bollito in acqua o latte, è noto come porridge, mentre la farina d'avena è un tipo di porridge con un ingrediente specifico.
- Il porridge contiene una vasta gamma di ingredienti come riso, grano saraceno, miglio, farro, ecc., mentre la farina d'avena contiene solo avena come ingrediente che può essere arrotolato, appiattito, macinato, ecc.
- Il porridge può essere condito con molte cose, come frutta, noci, spezie, aglio, erba cipollina, ecc., mentre la farina d'avena non può essere condita con spezie salate, aglio, erba cipollina, ecc.
- Il porridge viene preparato facendo bollire gli ingredienti in acqua o latte fino a raggiungere la consistenza desiderata, e talvolta vengono anche saltati con spezie, cosa che non si fa nella preparazione della farina d'avena.
- Il porridge e la farina d'avena hanno benefici per la salute simili, ma a differenza del porridge, i cui benefici per la salute dipendono dagli ingredienti utilizzati, i fiocchi d'avena sono molto ricchi di fibre e antiossidanti non necessariamente presenti nel porridge.
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/84/5/1055/4649265
- https://journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpgi.00005.2017
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