Swiss roll e involtino sono entrambi piatti arrotolati a spirale che hanno rispettivamente un gusto dolce e un gusto dolce o salato. Entrambi i piatti sono abbastanza diversi nei loro modi ma sono amati da persone in diverse parti del mondo.
Sia l'involtino che il rotolo svizzero hanno ripieni diversi.
Punti chiave
- Gli involtini sono piatti arrotolati e ripieni che possono essere dolci o salati, composti da vari ingredienti come pan di spagna, carne o verdure, mentre gli Swiss roll sono un tipo specifico di involtini dolci, fatti con un sottile pan di spagna e ripieni di panna montata, marmellata o glassa.
- Gli involtini hanno avuto origine nella cucina europea, con varianti di cucina francese, tedesca e ungherese. Al contrario, si ritiene che gli Swiss roll abbiano avuto origine nell'Europa centrale, nonostante il nome suggerisca un'origine svizzera.
- Sia gli involtini che gli involtini svizzeri sono noti per la loro presentazione a spirale e richiedono un'attenta preparazione per evitare che il rotolo si rompa o crepi.
Involtini contro Swiss Roll
Un involtino è un piatto arrotolato fatto con una sottile sfoglia di carne, manzo o pollo, mentre uno Swiss Roll è un pan di spagna arrotolato ripieno di crema o marmellata. Il Roulade è un piatto salato, mentre lo Swiss Roll è un dessert dolce. Sebbene arrotolati in modo simile, differiscono negli ingredienti e nello scopo.
Un involtino è un rotolo a forma di spirale che ha un sapore piccante o dolce rispettivamente a causa del ripieno di carne o pasta al suo interno.
Potrebbe anche contenere un pezzo di pesce, carne, manzo, bistecca o spugne per renderlo piccante. Ha uno sfondo europeo.
Lo Swiss roll, di origine europea, è un esempio di involtino dal sapore dolce. Un rotolo svizzero è anche un rotolo disposto a spirale che contiene una torta o un ripieno di pasta.
Oltre a questi, viene farcito con marmellate, creme, pan di spagna dolci, ecc. in base alla portata.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Involtini | Rotolo Svizzero |
|---|---|---|
| Ripieno | Un involtino è riempito con una torta o un pezzo non vegetariano. | Un rotolo svizzero è farcito con una torta o un pasticcino con marmellata, crema, ecc. |
| Gusto | Gli involtini possono avere un sapore dolce o salato a seconda del ripieno. | I panini svizzeri hanno un sapore dolce a causa di torta, crema, marmellata, ecc. |
| Ripieno | Gli involtini sono farciti con torte, pasticcini, pezzi di pollo, bistecche, pesce o spugne piccanti. | Un rotolo svizzero non ha ripieni piccanti. Viene arrotolato con una torta o una pasta frolla con panna montata. |
| Più ingredienti | Oltre agli involtini dolci, vengono con cipolla, ripieno di verdure e insalata con cui mangiare. | Gli involtini svizzeri non hanno altri ingredienti come insalata, verdure, ecc. Ma possono avere cioccolatini o cose dolci. |
| Spesso consumo | Possiamo avere involtini piccanti durante il pranzo o la cena come cibo e involtini dolci come dolce dopo pasto. | Le persone mangiano panini svizzeri come dolci per spuntini e dopo l'orario di pasto. |
Cos'è l'Involtino?
L'involtino ha origine dalla cucina europea e ha un significato francese "arrotolare". Gli involtini possono essere dolci o piccanti in base ai ripieni in essi contenuti.
Sono disponibili in varie dimensioni e gusti in tutto il mondo. Come classe generale di cibo, li chiamiamo involtini. Un involtino dolce viene dopo il pasto da gustare come dolce merenda.
Gli involtini dolci hanno una spirale che rotola come una torta o una pasta frolla. Sono serviti in diversi gusti con contenuti diversi in base alla tradizione alimentare locale come fragola, mirtillo, cioccolato, ecc.
L'altro tipo di involtini comprende involtini salati o croccanti e piccanti. Vengono consumati come cibo generale e includono pezzi di pollo, fogli sottili di bistecca, carne, pesce o spugne di maiale arrotolate come una copertura a spirale.
Vengono offerti con insalata, cipolle e verdure vere per esaltarne il gusto. Gli involtini possono essere dolci e piccanti in qualsiasi contenuto e hanno dimensioni e ingredienti variabili.
Le persone confondono l'involtino dolce con uno swiss roll poiché entrambi sembrano uguali in alcuni casi, ma un involtino piccante assomiglia molto alla carne o al pollo frizzante in apparenza.
Cos'è lo Swiss Roll?
Un rotolo svizzero è un involtino dolce. Ha anche avuto origine dalla cucina europea e si presenta in uno sfondo di piatti dolci.
I panini svizzeri hanno una copertura a spirale, cilindrica, a forma di rotolo e sono riempiti con pezzi di torta o pasta frolla per conferirgli un sapore e un aspetto dolce.
Usano anche altri ingredienti come salsa al cioccolato, perline di cioccolato e altri oggetti dolci come la consistenza cremosa montata e le marmellate multi-aroma che le persone possono avere con un rotolo svizzero.
Uno swiss roll suona molto come se avesse la Svizzera come paese di origine, ma è originario di paesi dell'Europa centrale come l'Austria. Oltre al ripieno e al ripieno, gli involtini svizzeri sono disponibili anche in varie dimensioni e gusti.
Possono anche avere fragole, lamponi, mirtilli, ecc. Tuttavia, gli swiss roll hanno un mercato diverso.
Le persone mangiano i panini svizzeri dopo il pasto a pranzo o a cena e i bambini mangiano spesso i panini svizzeri come spuntino.
La copertura esterna di un rotolo svizzero è realizzata con torte o pasticcini spugnosi e gli strati interni sono spalmati di marmellate o creme montate con una consistenza glassata. Sono morbidi e meno sottili a seconda dei loro sapori.
Principali differenze tra involtino e rotolo svizzero
- Gli involtini sono di due tipi principali con un gusto dolce e salato. D'altra parte, il rotolo svizzero è solo un tipo e offre solo dolcezza.
- Tutti gli involtini non sono involtini svizzeri. D'altra parte, gli involtini svizzeri rientrano nella classe degli involtini.
- Gli involtini, quelli salati, non sono morbidi e sono più delicati. D'altra parte, uno Swiss Roll è morbido e ha una consistenza di zucca.
- Un involtino, quello salato, non è facile da fare. D'altra parte, gli swiss roll possono essere realizzati molto facilmente.
- Gli involtini possono contenere anche del pane. D'altra parte, un rotolo svizzero è sempre una torta piatta che viene arrotolata.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652038709373647
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1256886/
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